Το ιχθυάλευρο είναι μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που χρησιμοποιεί ένα ή περισσότερα είδη ψαριών ως πρώτες ύλες και επεξεργάζεται με απολίπανση, αφυδάτωση και σύνθλιψη. Οι κύριες χώρες παραγωγής ιχθυάλευρων στον κόσμο είναι το Περού, η Χιλή, η Ιαπωνία, η Δανία, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η πρώην Σοβιετική Ένωση, η Νορβηγία, κ.λπ. . Πολλοί ερευνητές έχουν επίσης ερευνήσει εναλλακτικές λύσεις για τα ιχθυάλευρα, αλλά μέχρι στιγμής είναι ακόμα δυνατό να βρεθεί οποιαδήποτε άλλη τροφή που μπορεί να αντικαταστήσει τα ιχθυάλευρα λόγω των πλούσιων συστατικών του ιχθυάλευρου;
