Το MBM (meat boneal) είναι μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που χρησιμοποιείται ευρέως στην κτηνοτροφία και την υδατοκαλλιέργεια. Η κατανόηση της διαδικασίας παραγωγής των κρεατοστεάλευρων βοηθά στην επιλογή του σωστού εξοπλισμού και στη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής.

Στη συνέχεια, θα εισαγάγουμε τη διαδικασία παραγωγής της κατασκευής MBM και θα την αναλύσουμε με το δικό μας γραμμή παραγωγής κρεατοστεάλευρων (MBM)..

Χειρισμός πρώτων υλών

Οι πρώτες ύλες για την παραγωγή κρεατοστεάλευρων προέρχονται κυρίως από τα απόβλητα των σφαγείων, συμπεριλαμβανομένων των ζωικών οργάνων, των οστών και του αίματος. Αυτά τα απόβλητα συλλέγονται και αποστέλλονται στη γραμμή παραγωγής MBM για προκαταρκτική επεξεργασία, προκειμένου να διασφαλιστεί ότι αφαιρούνται οι ακαθαρσίες και ότι πληρούνται οι απαιτήσεις παραγωγής.

Υδρόλυση σε υψηλή θερμοκρασία

Μετά την προκαταρκτική επεξεργασία, οι πρώτες ύλες εισέρχονται στη διαδικασία υδρόλυσης υψηλής θερμοκρασίας.

Υπό τη δράση της υψηλής θερμοκρασίας και της υψηλής πίεσης, οι οργανικές ουσίες των πρώτων υλών αποσυντίθενται σε μικρότερα μόρια, σκοτώνοντας παθογόνους μικροοργανισμούς και διασφαλίζοντας την ασφάλεια και τη θρεπτική αξία των προϊόντων.

Πιεστικός

Οι υδρολυμένες πρώτες ύλες τροφοδοτούνται στον εξοπλισμό συμπίεσης για αφυδάτωση και απολίπανση. Αυτό το βήμα αφαιρεί την περίσσεια νερού και λίπους και βελτιώνει την ξηρότητα της πρώτης ύλης, προετοιμάζοντάς την για μεταγενέστερη επεξεργασία.

Ξήρανση με ατμό

Μετά την επεξεργασία αφυδάτωσης και απολίπανσης, η πρώτη ύλη εισέρχεται στον εξοπλισμό ξήρανσης με ατμό. Υπό τη δράση του ατμού υψηλής θερμοκρασίας, το υπόλοιπο νερό στην πρώτη ύλη εξατμίζεται περαιτέρω για να διασφαλιστεί ότι το αποτέλεσμα ξήρανσης πληροί τα πρότυπα. Αυτό το βήμα είναι κρίσιμο και έχει άμεσο αντίκτυπο στην ποιότητα του τελικού προϊόντος.

Ψύξη

Μετά την ξήρανση, η πρώτη ύλη πρέπει να κρυώσει γρήγορα για να αποτραπεί η επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών στην ποιότητα του τελικού προϊόντος.

Το ψυχόμενο υλικό αποστέλλεται στην επόμενη διαδικασία μέσω εξοπλισμού μεταφοράς για να διασφαλιστεί η συνεχής και αποτελεσματική λειτουργία της γραμμής παραγωγής.

Τρίψιμο

Οι ψυχόμενες πρώτες ύλες εισέρχονται στον εξοπλισμό κονιοποίησης για τελική επεξεργασία.

Μέσω του κονιοποιητή, οι ξηρές πρώτες ύλες συνθλίβονται σε λεπτά σωματίδια, με αποτέλεσμα την υψηλή ποιότητα κρεατοκοκαλάλευροκαι αίμα. Τα τελικά προϊόντα κοσκινίζονται για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφο μέγεθος σωματιδίων και να ανταποκριθεί στη ζήτηση της αγοράς.