ماهی پز | دستگاه پخت ماهی
9 سپتامبر 2019خشک کن پودر ماهی | ماشین خشک کن
9 سپتامبر 2019این دستگاه پرس ماهی، نوع رایج پرس پیچی برای آبگیری تکه های ماهی پخته شده و جداسازی پودر ماهی و مایع روغن ماهی است. دستگاه آبگیری ماهی پیچی یکی از تجهیزات بسیار مهم برای تهیه پودر ماهی در خط تولید پودر ماهی است. این دستگاه پردازش ماهی در روش پردازش مرطوب برای تهیه پودر ماهی استفاده می شود.
شرح مختصری از دستگاه ماهی گیر
دستگاه آبمیوه گیری پخته شده نیز به نام دستگاه آبمیوه گیری پیچی یا دستگاه آبگیری نامیده می شود، به جز استفاده در خط تولید پودر ماهی، می تواند در بسیاری از زمینه ها مانند آبمیوه گیری سبزیجات و میوه ها، آبگیری ضایعات و لجن آشپزخانه، خاک اره نیز کاربرد فراوانی داشته باشد. و آبگیری ویناس و غیره.
در طول خط فرآوری ماهی، هدف دستگاه پرس ماهی این است که تا حد امکان مایعات را از ماهی خورش گرفته خارج کند. این امر نه تنها برای بهبود عملکرد روغن ماهی و کیفیت پودر ماهی، بلکه برای کاهش رطوبت پودر ماهی مرطوب تا جایی که ممکن است، در نتیجه کاهش مصرف سوخت دستگاه خشک کن پودر ماهی و افزایش ظرفیت آن مهم است.
ساختار اصلی پرس پیچ برای آبگیری ماهی پخته شده
با ساختار معقول و فشرده، این پرس پیچ عمدتاً از ورودی قطعات ماهی، ساختار دو پیچ داخلی، مش صفحه، بدنه قاب، پوسته بیرونی فولاد ضد زنگ، موتور چرخ دنده و سیستم کنترل الکتریکی تشکیل شده است. تمام این قطعات را می توان از فولاد ضد زنگ SUS 304 با کیفیت بالا ساخت تا از عمر طولانی آن اطمینان حاصل شود. توری صفحه برای الک کردن مایعات را می توان با مشخصات مختلف سوراخ های غربال جایگزین کرد. علاوه بر این، می توان آن را با یک دستگاه صفحه تغذیه اجباری برای تغذیه سریع تنظیم کرد که می تواند مارپیچ را به جلو حرکت دهد، سرعت تغذیه را افزایش دهد و از لغزش شمارنده و مارپیچ جلوگیری کند.
دستگاه فشردن ماهی چگونه کار می کند؟
هنگامی که این دستگاه پرس ماهی کار می کند، می توانیم تکه های ماهی را به صورت دستی یا با استفاده از نوار نقاله پیچ برای تغذیه در ورودی آن قرار دهیم. سپس ساختار پیچ داخلی کوچک مواد را برای فشردن به جلو می راند. ساختار اکستروژن دستگاه مجموعه ای از دو مارپیچ روی یک شفت است که هنگام فشار دادن مواد در جهت مخالف حرکت می کند.
مقدار مایعات به سرعت از سوراخ های صفحه خارج می شود و می توان آن را توسط ظرف مخصوص که سرشار از روغن ماهی و پروتئین ماهی است جمع آوری کرد تا بتوان با خط تولید روغن ماهی بیشتر پردازش کرد. سرباره ماهی خیس به جلو تحویل داده می شود و از خروجی تخلیه می شود.
ویژگی های اصلی دستگاه آبگیری اتوماتیک ماهی
- عملکرد پرس پیچ تا حد زیادی توسط مشخصات و نسبت تراکم پیچ ها، یعنی نسبت بین حجم پرواز پروازهای ورودی و خروجی تعیین می شود. سرعت پرس و فشار پرس این دستگاه آبگیری ماهی برای پرس عمیق پودر ماهی قابل تنظیم است.
- دستگاه آبمیوه گیری پرس پیچ از ساختار اکستروژن دو پیچ استفاده می کند و اثر آبگیری و چربی زدایی پرس در تولید پودر ماهی بسیار خوب است.
- این تجهیزات یک سازه یک تکه است که نصب، استفاده و جابجایی آن آسان است. علاوه بر این، مواد دستگاه از فولاد ضد زنگ 304 ساخته شده است که مقاومت خوبی در برابر خوردگی دارد.
- پرس پیچ از موتور تنظیم کننده سرعت با نام تجاری استفاده می کند و دارای محدوده سرعت گسترده ای است که می تواند برای فشار دادن انواع مختلف ماهی اعمال شود. هنگامی که دستگاه کار می کند، صدای کم و عمر طولانی دارد.