La farine de poisson, en tant qu'élément important de l'alimentation animale, a toujours des prix élevés sur le marché. En particulier, les produits à base de farine de poisson provenant du Chili, du Pérou, d'Indonésie et d'autres pays ont toujours occupé une position importante sur le marché international. Pourquoi est-ce poisson repas prix si cher? Quelle est la valeur nutritionnelle de la farine de poisson ? Poisson fabricants de machines à repas répondra à vos questions ici.

Le processus de production de farine de poisson

1. Les matières premières pour la sélection de la farine de poisson sont des petits poissons et des crevettes de faible valeur. Les têtes, queues, branchies, organes internes, etc. de poisson jetés lors de la transformation des filets de poisson et de la chair de poisson en conserve peuvent également être utilisés comme matières premières pour la transformation de la farine de poisson. Cependant, les ingrédients salés ne doivent pas être utilisés pour transformer la farine de poisson.
2. Après avoir éliminé la saleté et les impuretés des matières premières, rincez-les à l'eau claire et placez-les dans le robot de cuisson pour la cuisson, ce qui prend environ 25 minutes.
3. Après avoir été cuit par le poisson machine de cuisson, il faut encore le presser avec une presse. Si la quantité est importante, un pressage mécanique peut être utilisé et la pression de démarrage est plus faible. Après avoir essoré la majeure partie de l'eau, appuyez dessus jusqu'à ce qu'elle soit sèche.
4. Séchage : Répartir uniformément la banque de farine séchée sur la Machine de séchage de farine de poisson sécher et retournez-le fréquemment pour le sécher à temps (teneur en eau inférieure à 12%) afin d'éviter la pourriture et la détérioration.
5. Nous pouvons utiliser le séchoir pour sécher la farine de poisson humide pressée. La farine de poisson séchée peut être ensuite pulvérisée avec un farine de poisson pulvériseur. Si la farine de poisson est conservée pendant une longue période, elle doit être aérée régulièrement pour éviter l'absorption d'humidité et la moisissure.

Analyse de la valeur nutritionnelle de la farine de poisson

1. Haute valeur biologique

La teneur en protéines de la farine de poisson de haute qualité est supérieure à 60%, et certaines atteignent 70% ; Les différents acides aminés contenus dans la farine de poisson sont riches et équilibrés, de sorte que leur valeur biologique est également élevée, ce qui constitue un bon aliment pour animaux pour équilibrer le régime alimentaire des volailles.

2. Contenu énergétique plus élevé

La farine de poisson contient beaucoup de graisses et la poudre de poisson importée contient environ 10% de graisse ; Les normes nationales en matière de farine de poisson sont 10% - 14%, mais certaines peuvent atteindre 15% - 20%. Cependant, sa graisse est facile à oxyder, ce qui entraîne souvent une carence en vitamine A et en vitamine E lors de l'oxydation des graisses. Dans le même temps, la température d’oxydation des graisses augmente, ce qui est l’une des causes de combustion spontanée de la farine de poisson.

3. Teneur élevée en calcium et en phosphore

La farine de poisson contient 3,8% -7% de calcium et 2,76% -3,5% de phosphore. Plus la farine de poisson est de qualité, plus la teneur en phosphore est élevée et le taux d'utilisation du phosphore est de 100%. Cependant, lors du stockage, du fait de la décomposition chimique, du phosphore est libéré et devient du phosphore élémentaire. Le phosphore élémentaire a un point d'inflammation bas et peut s'enflammer spontanément sans flamme nue. C'est la deuxième raison pour laquelle la farine de poisson est susceptible de s'enflammer spontanément pendant le stockage.