{"id":2786,"date":"2022-01-28T15:28:04","date_gmt":"2022-01-28T07:28:04","guid":{"rendered":"https:\/\/fish-meal-machine.com\/?p=2786"},"modified":"2022-01-28T15:28:04","modified_gmt":"2022-01-28T07:28:04","slug":"the-seven-components-of-fish-meal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fish-meal-machine.com\/fr\/the-seven-components-of-fish-meal\/","title":{"rendered":"Les sept composants du tourteau de poisson"},"content":{"rendered":"<p>La farine de poisson est un aliment riche en prot\u00e9ines qui utilise un ou plusieurs types de poissons comme mati\u00e8res premi\u00e8res, et est transform\u00e9e par d\u00e9graissage, d\u00e9shydratation et \u00e9crasement. Les principaux pays producteurs de farine de poisson dans le monde sont le P\u00e9rou, le Chili, le Japon, le Danemark, les \u00c9tats-Unis, l\u2019ancienne Union sovi\u00e9tique, la Norv\u00e8ge, etc. Parmi eux, le volume d\u2019exportation entre le P\u00e9rou et le Chili repr\u00e9sente environ 70 % du volume total des \u00e9changes. De nombreux chercheurs ont \u00e9galement recherch\u00e9 des alternatives \u00e0 la farine de poisson, mais jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, il n\u2019existe toujours pas d\u2019autre aliment qui puisse remplacer la farine de poisson en raison des composants riches de la farine de poisson.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/fish-meal-equipment.png\" alt=\"\u00c9quipement de farine de poisson\" class=\"wp-image-2792\" srcset=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/fish-meal-equipment.png 720w, https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/fish-meal-equipment-300x225.png 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>\u00c9quipement de farine de poisson<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-components-of-fish-meal\">Composants de la farine de poisson<\/h2>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Grande valeur biologique de la farine de poisson<\/h3>    <p> The protein content of the high-quality imported fish meal is more than 60%, and some are as high as 70%; the content of various amino acids is high and balanced, so it&#8217;s biological value is also high, and it is a high-quality animal feed for balanced poultry diets.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/components-of-fish-meal-1.png\" alt=\"composants du poisson alimentaire\" class=\"wp-image-2791\" width=\"720\" height=\"300\"\/><figcaption>composants du poisson alimentaire<\/figcaption><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c9nergie plus \u00e9lev\u00e9e<\/h3>    <p> La farine de poisson contient davantage de mati\u00e8res grasses, et la farine de poisson import\u00e9e contient environ 10 % de mati\u00e8re grasse ; par cons\u00e9quent, l\u2019\u00e9nergie m\u00e9tabolisable dans la farine de poisson est g\u00e9n\u00e9ralement de 11,7-12,55 MJ\/kg pour les poulets. Cependant, sa graisse s\u2019oxyde facilement, ce qui provoque souvent une carence en vitamine A et vitamine E due \u00e0 l\u2019oxydation des huiles. En m\u00eame temps, l\u2019oxydation des graisses chauffe, ce qui est l\u2019une des raisons de la combustion spontan\u00e9e de la farine de poisson pendant le stockage.<\/p>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Contenu \u00e9lev\u00e9 en calcium et en phosphore<\/h3>    <p> La farine de poisson contient 3,8 %-7 % de calcium, 2,76 %-3,5 % de phosphore, et le rapport calcium-phosphore est de 1,4-2:1. Plus la qualit\u00e9 de la farine de poisson est \u00e9lev\u00e9e, plus le contenu en phosphore est important, et le taux d\u2019utilisation du phosphore est de 100 %. Cependant, au cours du stockage, en raison de la d\u00e9composition chimique, le phosphore est lib\u00e9r\u00e9 pour devenir du phosphore \u00e9l\u00e9mentaire. Le phosphore \u00e9l\u00e9mentaire a un point d\u2019inflammation tr\u00e8s bas et peut \u00eatre pr\u00e9sent naturellement sans flamme ouverte. C\u2019est la deuxi\u00e8me raison pour laquelle la farine de poisson s\u2019enflamme facilement lors du stockage.<\/p>    <h3 class=\"wp-block-heading\">La teneur \u00e9lev\u00e9e en \u00e9l\u00e9ments traces<\/h3>    <p>La farine de poisson contient six nutriments traces couramment utilis\u00e9s par les poulets, en particulier le zinc et le s\u00e9l\u00e9nium qui sont les plus \u00e9lev\u00e9s. Selon l\u2019analyse, chaque kilogramme de farine de poisson marine contient 97,5-151 mg de zinc, la farine de thon atteignant jusqu\u2019\u00e0 213 mg, et la farine de poisson d\u2019eau douce 60 mg; la farine de poisson marine contient 1,5-2,2 mg de s\u00e9l\u00e9nium par kilogramme, et la farine de thon atteint jusqu\u2019\u00e0 4-6 mg.<\/p>    <figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/fish-bone.png\" alt=\"Os de poisson\" data-id=\"2795\" data-full-url=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/fish-bone.png\" data-link=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/?attachment_id=2795\" class=\"wp-image-2795\" srcset=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/fish-bone.png 720w, https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/fish-bone-300x225.png 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Os de poisson<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/fish-meal.png\" alt=\"farine de poisson\" data-id=\"2796\" data-full-url=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/fish-meal.png\" data-link=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/?attachment_id=2796\" class=\"wp-image-2796\" srcset=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/fish-meal.png 720w, https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/fish-meal-300x225.png 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">farine de poisson<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Riche en vitamines B de la farine de poisson <\/h3>    <p>surtout riche en choline et en vitamine B2. Selon l\u2019analyse, chaque kilogramme de farine de poisson p\u00e9ruvienne contient 27,1 mg de vitamine B, 9,5 mg d\u2019acide pantoth\u00e9nique, 390 microgrammes de vitamine H, 0,22 mg d\u2019acide folique, 3978 mg de choline, 68,8 mg de niacine et 110 microgrammes de vitamine B12.<\/p>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Haute digestibilit\u00e9<\/h3>    <p>La digestibilit\u00e9 de la prot\u00e9ine et des lipides de la farine de poisson par les poulets est de 91 %-93 % et de 78 %-91 %, respectivement.<\/p>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Teneur \u00e9lev\u00e9e en sel<\/h3>    <p>La teneur en sel des farines de poisson import\u00e9es est d\u2019environ 1,5 % \u00e0 2,5 %. La norme nationale pour la farine de poisson domestique est de 4 % pour la premi\u00e8re et la deuxi\u00e8me cat\u00e9gorie de farine de poisson, et de 5 % pour la troisi\u00e8me cat\u00e9gorie, mais la farine de poisson r\u00e9elle non adulter\u00e9e d\u00e9passe la norme, et certaines atteignent 15 %-20 % ; ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la plupart des farines de poisson contrefaites ont une faible teneur en sel, et certaines farines contrefaites contiennent moins de 1 %. En raison de la teneur \u00e9lev\u00e9e en sel de la farine de poisson, elle absorbe facilement l\u2019humidit\u00e9, ce qui favorise la reproduction de bact\u00e9ries, moisissures et levures, provoquant une augmentation de la temp\u00e9rature, souvent agglom\u00e9rant, moisie, et m\u00eame combustion spontan\u00e9e. C\u2019est une autre raison pour laquelle la farine de poisson est sujette \u00e0 la combustion spontan\u00e9e lors du stockage.<\/p>    <p>Pour r\u00e9sumer, ce qui pr\u00e9c\u00e8de, la farine de poisson n\u2019est pas seulement un excellent aliment prot\u00e9ique animal pour \u00e9quilibrer les prot\u00e9ines et les acides amin\u00e9s, mais aussi un bon aliment pour \u00e9quilibrer les min\u00e9raux, en particulier les \u00e9l\u00e9ments traces.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Mat\u00e9riaux bruts de la farine de poisson<\/h2>    <figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Raw-materials-of-fish-meal.png\" alt=\"Mat\u00e9riaux bruts de la farine de poisson\" class=\"wp-image-2789\" srcset=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Raw-materials-of-fish-meal.png 720w, https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Raw-materials-of-fish-meal-300x225.png 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>Mat\u00e9riaux bruts de la farine de poisson<\/figcaption><\/figure>    <p>G\u00e9n\u00e9ralement, les mati\u00e8res premi\u00e8res de la farine de poisson proviennent de poissons et de fruit de mer \u00e0 faible valeur alimentaire, et les d\u00e9chets de traitement peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9s, tels que la t\u00eate, la queue, l\u2019os, la nageoire, etc. La qualit\u00e9 de la farine produite est \u00e9troitement li\u00e9e \u00e0 la qualit\u00e9 du poisson. Utiliser du poisson g\u00e2t\u00e9 comme mati\u00e8re premi\u00e8re pour la farine de poisson ne nuit pas seulement \u00e0 la production de farine, mais entra\u00eene \u00e9galement une pollution environnementale.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/fish-meal-machine-.png\" alt=\"\u00c9quipement de farine de poisson\" class=\"wp-image-2793\" srcset=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/fish-meal-machine-.png 720w, https:\/\/fish-meal-machine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/fish-meal-machine--300x225.png 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>\u00c9quipement de farine de poisson<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Deux m\u00e9thodes diff\u00e9rentes de classification de la farine de poisson<\/h2>    <p>La premi\u00e8re est classifi\u00e9e selon la nature et la couleur des mati\u00e8res premi\u00e8res, divis\u00e9e en farine de poisson ordinaire (orange ou blanche), farine de poisson blanche (principalement bar), farine de poisson brune, farine de poisson m\u00e9lang\u00e9e, farine de baleine, farine de poisson (utilisant des d\u00e9chets tels que la t\u00eate de poisson).<\/p>    <p class=\"translation-block\">La seconde, selon les parties des mati\u00e8res premi\u00e8res, peut \u00eatre divis\u00e9e en farine de poisson enti\u00e8re (utilisant le poisson entier comme mati\u00e8re premi\u00e8re pour produire de la farine de poisson), farine de poisson fortifi\u00e9e, farine de poisson grossi\u00e8re, farine de poisson ajust\u00e9e, farine de poisson m\u00e9lang\u00e9e et farine de poisson en poudre.<a href=\"https:\/\/fish-meal-machine.com\/fr\/fish-meal-production-line\/\"> Le traitement de la farine de poisson n\u00e9cessite une s\u00e9rie d\u2019\u00e9quipements de support<\/a>. Selon la production, l\u2019\u00e9quipement de la machine est \u00e9galement diff\u00e9rent.<\/p>    <p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La farine de poisson est un aliment riche en prot\u00e9ines qui utilise un ou plusieurs types de poissons comme mati\u00e8res premi\u00e8res, et est transform\u00e9e par d\u00e9graissage, d\u00e9shydratation et \u00e9crasement. Les principaux pays producteurs de farine de poisson dans le monde sont le P\u00e9rou, le Chili, le Japon, le Danemark, les \u00c9tats-Unis, l\u2019ancienne Union sovi\u00e9tique, la Norv\u00e8ge, etc. Parmi eux, le volume d\u2019exportation entre le P\u00e9rou et le Chili repr\u00e9sente environ 70 % du volume total des \u00e9changes. 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