खेती भी इस वर्ष विकास के लिए अपेक्षाकृत अच्छा उद्योग रही है। मछली पालन को मछली के चारे से अलग नहीं किया जा सकता। तो मछली चारे की उत्पादन प्रक्रिया में क्या शामिल है?

मछली चारा प्रसंस्करण के लिए कच्चा माल

मछली के चारे के पोषण में दो भाग शामिल हैं, वनस्पति प्रोटीन और पशु प्रोटीन। पादप प्रोटीन मक्का, चावल, बाजरा, बीन्स, मूंगफली केक आदि का उपयोग करके उत्पादित किया जाता है। पशु प्रोटीन का मुख्य स्रोत मछली भोजन, झींगा भोजन, केकड़ा भोजन और अन्य समुद्री भोजन है। इसे वांछित पोषक तत्वों के अनुसार मिलाया जा सकता है।

मछली के चारे में पोषक तत्व

यह अनुशंसा की जाती है कि डूबती मछली फ़ीड की स्टार्च सामग्री 10%-15% है, और फ्लोटिंग मछली फ़ीड की स्टार्च सामग्री 20% से कम नहीं होनी चाहिए। स्टार्च का स्रोत सभी प्रकार के अनाज हैं। इसके अलावा, मछली का भोजन, विटामिन और नमक ट्रेस तत्व जैसे पोषक तत्व जोड़ना आवश्यक है।

मछली खाद्य प्रसंस्करण उत्पादन प्रक्रिया

कच्चा माल तैयार होने के बाद उनका उत्पादन किया जा सकता है. मछली के चारे का उत्पादन करने के लिए, विभिन्न कच्चे माल को पीसना और फिर मिश्रित करना होगा। सामग्री जितनी छोटी होगी, उन्हें उतनी ही देर से जोड़ा जाना चाहिए, जैसे कि विभिन्न विटामिन और ट्रेस तत्वों का अंतिम मिश्रण। यह एकसमान मिश्रण के लिए अनुकूल है। मछली का भोजन बनाने के चरण में, इसे एक डूबने वाली फ़ीड मशीन और एक फ्लोटिंग मछली फ़ीड मशीन में विभाजित किया गया है।

उत्पादन पूरा होने के बाद, इसे सुखाया जाना चाहिए, जिसका उद्देश्य चारे को फफूंदी लगने से बचाना है। सुखाने की प्रक्रिया सुखाने से प्राप्त होती है। मछली के भोजन को सुखाने और अच्छी तरह से सील की गई पैकेजिंग के माध्यम से मछली के भोजन को लंबे समय तक सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है। सूखने के बाद, आपको मसाला बनाने के लिए मसाला मशीन का उपयोग करना होगा। मसाला मछली के स्वाद के अनुरूप और अधिक आकर्षक होना चाहिए। मछली के ठंडा होने के बाद इसे पैक किया जा सकता है.

मछली का चारा चुनते समय कुछ बातों पर ध्यान देने की जरूरत है

मछली का चारा पानी में रहता है, इसलिए चारे में अच्छी स्थिरता होनी चाहिए, अन्यथा चारे में मौजूद पोषक तत्व नष्ट हो जाएंगे और जल संसाधन भी प्रदूषित हो जाएंगे। मछली का पाचन तंत्र अपेक्षाकृत अम्लीय होता है, और शरीर में पाचन एंजाइमों की गतिविधि अपेक्षाकृत कम होती है। इसलिए, मछली खाद्य प्रसंस्करण के दौरान अनाज कुचलने की डिग्री अधिक महत्वपूर्ण है। विभिन्न प्रकार की मछलियों का आकार अलग-अलग होता है। मछली को खाना आसान बनाने के लिए, मछली के भोजन के कणों का आकार मछली के शरीर के अनुसार चुना जाना चाहिए।