Tepung ikan ialah makanan berprotein tinggi yang menggunakan satu atau lebih jenis ikan sebagai bahan mentah, dan diproses dengan penyahhidratan, penyahhidratan, dan penghancuran. Negara pengeluar tepung ikan utama di dunia ialah Peru, Chile, Jepun, Denmark, Amerika Syarikat, bekas Kesatuan Soviet, Norway, dll. Antaranya, volum eksport antara Peru dan Chile menyumbang kira-kira 70% daripada jumlah dagangan . Ramai penyelidik juga telah meneliti alternatif kepada tepung ikan, tetapi setakat ini masih mungkin untuk mencari makanan lain yang boleh menggantikan tepung ikan kerana komponen makanan ikan yang kaya?