Çiftçilik de bu yıl gelişme açısından nispeten iyi bir sektör oldu. Balıkçılık, balık yeminden ayrılamaz. Peki balık yemi üretim süreci neler içeriyor?
Balık yemi işleme için hammaddeler
Balık yeminin beslenmesi bitkisel protein ve hayvansal protein olmak üzere iki kısımdan oluşur. Bitkisel protein mısır, pirinç, darı, fasulye, fıstık ezmesi vb. kullanılarak üretilir. Hayvansal proteinin ana kaynağı balık unu, karides unu, yengeç unu ve diğer deniz ürünleridir. İstenilen besin maddelerine göre ilave edilebilir.
Balık yemindeki besin maddeleri
Batan balık yeminin nişasta içeriğinin 10%-15% olması, yüzen balık yeminin nişasta içeriğinin ise 20%'den az olmaması tavsiye edilir. Nişastanın kaynağı her türlü tahıldır. Ayrıca balık unu, vitaminler, tuz iz elementleri gibi besin maddelerinin de eklenmesi gerekir.
Balık yemi işleme üretim süreci
Hammaddeler hazırlandıktan sonra üretilebilir. Balık yemi üretmek için çeşitli hammaddelerin öğütülmesi ve karıştırılması gerekir. Malzemeler ne kadar küçük olursa, çeşitli vitaminlerin ve eser elementlerin son karışımı gibi, o kadar geç eklenmelidir. Bu, düzgün karıştırmaya yardımcı olur. Balık yemi oluşturma aşamasında batan yem makinesi ve yüzen balık yemi makinesi olmak üzere ikiye ayrılır.
Üretim tamamlandıktan sonra yemin küflenmesini önlemek için kurutulması gerekir. Kurutma işlemi kurutma ile gerçekleştirilir. Balık yemi, balık yeminin kurutulması ve iyi kapatılmış ambalajı sayesinde daha uzun süre güvenli bir şekilde saklanabilir. Kuruduktan sonra baharatlama için baharat makinesi kullanmanız gerekir. Baharatın balığın damak tadına daha uygun ve daha cezbedici olması gerekiyor. Balıklar soğuduktan sonra paketlenebilir.
Balık yemi seçerken dikkat edilmesi gereken hususlar
Balık yemi suda yaşar, bu nedenle yemin iyi bir stabiliteye sahip olması gerekir, aksi takdirde yemdeki besin maddeleri kaybolacak ve su kaynakları da kirlenecektir. Balığın sindirim sistemi nispeten asitlidir ve sindirim enzimlerinin vücuttaki aktivitesi nispeten düşüktür. Bu nedenle balık yemi işleme sırasında tahılın ezilme derecesi daha önemlidir. Farklı balık türlerinin farklı boyutları vardır. Balığın yemesini kolaylaştırmak için balık yemi parçacıklarının büyüklüğünün balığın bünyesine göre seçilmesi gerekmektedir.
