پیداوار کے مچھلی کے کھانے کا عمل کیا ہے؟

فصل کاری اس سال ترقی کے لیے ایک نسبتاً اچھا صنعت بھی رہا ہے۔ مچھلی کی فارمنگ مچھلی کے کھانے سے الگ نہیں ہے۔ تو مچھلی کے کھانے کی پیداوار کا عمل کیا شامل ہے؟

مچھلی کے کھانے کی پروسیسنگ کے لیے خام مواد

مچھلی کے کھانے کی غذائیت میں دو حصے شامل ہیں، سبزی پروٹین اور حیوانی پروٹین۔ سبزی پروٹین کا استعمال مکئی، چاول، جئی، پھلیاں، مونگ پھلی کے کیک وغیرہ سے کیا جاتا ہے۔ حیوانی پروٹین کا بنیادی ذریعہ مچھلی کا آٹا، جھینگا کا آٹا، کیکڑ کا آٹا، اور دیگر سمندری غذا ہے۔ اسے مطلوبہ غذائی اجزاء کے مطابق شامل کیا جا سکتا ہے۔

مچھلی کے کھانے میں غذائیت بخش اجزاء

یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ غرق کرنے والے مچھلی کے کھانے میں نشاستہ کا مواد 10%-15% ہو، اور تیرنے والے مچھلی کے کھانے میں نشاستہ کا مواد کم از کم 20% ہونا چاہیے۔ نشاستہ کا ماخذ مختلف اقسام کے اناج ہیں۔ اس کے علاوہ، مچھلی کا آٹا، وٹامنز، اور نمک کے ٹریس عناصر جیسی غذائی اجزاء شامل کرنا ضروری ہے۔

مچھلی کے کھانے کی پروسیسنگ کا پیداواری عمل

جب خام مواد تیار ہو جائے، تو اسے تیار کیا جا سکتا ہے۔ مچھلی کا کھانا بنانے کے لیے، مختلف خام مواد کو پیسنا اور پھر ملانا ضروری ہے۔ اجزاء جتنے چھوٹے ہوں گے، بعد میں شامل کرنا آسان ہوگا، جیسے کہ آخری مرحلے میں وٹامنز اور ٹریس عناصر کا امتزاج۔ یہ یکسانیت کو بہتر بناتا ہے۔ مچھلی کے کھانے کی شکل دینے کے مرحلے میں، اسے غرق کرنے والی اور تیرنے والی مچھلی کے کھانے والی مشین میں تقسیم کیا جاتا ہے۔

پیداوار مکمل ہونے کے بعد، اسے خشک کرنا ضروری ہے، تاکہ کھانے میں پھپھوندی نہ لگے۔ خشک کرنے کا عمل خشک کرنے کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے۔ مچھلی کے کھانے کو خشک کرنے اور اچھی طرح سے بند پیکنگ کے ذریعے اسے زیادہ عرصے تک محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ خشک کرنے کے بعد، آپ کو مصالحہ جات مشین کا استعمال کرنا ہوگا تاکہ مصالحہ لگایا جا سکے۔ مصالحہ اس طرح لگایا جاتا ہے کہ یہ مچھلی کے ذائقہ کے مطابق ہو اور مزید پرکشش بنے۔ جب مچھلی ٹھنڈی ہو جائے، تو اسے پیک کیا جا سکتا ہے۔

مچھلی کے کھانے کے انتخاب کے دوران احتیاطی تدابیر

مچھلی کا کھانا پانی میں رہتا ہے، اس لیے کھانے کو اچھا استحکام ہونا چاہیے، ورنہ کھانے میں موجود غذائی اجزاء ضائع ہو جائیں گے اور پانی کے وسائل بھی آلودہ ہوں گے۔ مچھلی کی ہاضم نالی نسبتاً تیزابی ہوتی ہے، اور جسم میں ہاضم انزائم کی سرگرمی نسبتاً کم ہوتی ہے۔ اس لیے مچھلی کے کھانے کی پروسیسنگ کے دوران دانہ کو کچلنے کی سطح زیادہ اہم ہے۔ مختلف اقسام کی مچھلیوں کا سائز مختلف ہوتا ہے۔ تاکہ مچھلی کے لیے کھانا کھانا آسان ہو، مچھلی کے کھانے کے ذرات کا سائز مچھلی کے جسم کے مطابق منتخب کرنا ضروری ہے۔