鱼粉生产线中的鱼锅机是什么？

鱼粉生产线是将鱼或鱼副产品加工成高蛋白鱼粉的关键设施，而鱼锅机是整个生产过程中的核心设备之一。本文将详细介绍舒利鱼锅在鱼粉生产线中的功能、工作原理和价值。

什么是鱼锅机？

鱼烹饪设备专为高温烹饪鱼原料设计。其主要功能是烹饪鱼或鱼废料，使鱼蛋白凝固，脂肪分离，为后续加工（包括压榨、脱脂、干燥和粉碎）做准备。

在舒利的鱼粉生产线上，鱼锅采用夹套加热和轴充蒸汽设计，确保热量均匀分布，提高生产效率和成品鱼粉的质量。

舒利鱼粉生产线中鱼锅的作用

• 改善蛋白质保留率
  • 烹饪过程有效防止蛋白质流失，使鱼粉中的蛋白质含量更高，适合动物饲料。
• 油脂去除与分离
  • 烹饪使鱼肉变软，便于后续压榨中鱼油和残渣的分离。鱼油可以进一步加工，增加附加值。
• 消毒和解毒
  • 高温烹饪杀死细菌和病原体，确保鱼粉生产符合食品安全和环保要求。

鱼锅机是如何工作的？

舒利鱼锅机通过以下步骤完成加工：

1. 喂养：鱼废料通过进料口进入烹饪机。
2. 加热蒸汽：高温蒸汽注入夹套，同时蒸汽加入到轴中，确保均匀加热。
3. 烹饪过程：鱼在高温高压下凝固、变软并去除油脂。
4. 出料：熟鱼被推送到压榨机或下一道工序。

这种设计不仅提高了热效率，还降低了能耗，缩短了生产周期。

为什么选择舒利鱼锅机？

鱼锅机是鱼粉生产线中不可或缺的设备。选择舒利鱼粉生产线意味着：

• 采用高效节能的烹饪技术
• 确保鱼粉蛋白质含量和成品质量
• 提升鱼粉和鱼油的附加值
• 获得全面的售前咨询和售后服务

无论是中小型鱼粉厂还是大型海产品加工企业，舒利鱼锅机都能提供稳定高效的生产保障。