في عملية معالجة وجبة السمك، يمكننا الحصول على وجبة سمك غنية بالبروتين، وكذلك فصل زيت السمك، الذي يتمتع بقيمة غذائية عالية، عن المادة الخام. مع تحسين معدل الاستخدام الشامل للمنتجات الثانوية المائية، أصبحت عملية استخراجه جزءًا مهمًا من خط إنتاج وجبة السمك.

ستحلل هذه المقالة بالتفصيل لماذا يجب فصلها عن إنتاج وجبة السمك وما هي استخداماتها.

من أين يأتي زيت السمك؟

جسم السمكة يحتوي بشكل طبيعي على نسبة معينة من الزيت، خاصة في بعض أسماك أعماق البحار أو الأسماك الغنية بالزيت. في مراحل البخار والضغط لإنتاج وجبة السمك، يتم معالجة السمك الخام عند درجات حرارة عالية ويتم إطلاق الزيت تدريجياً. ثم يتم فصل السمك الخام المطبوخ بالبخار بواسطة معدات الضغط ويدخل نظام فصل الزيت عن الماء.

بهذه الطريقة، يمكن الحصول على وجبة سمك جافة وزيت سمك سائل في نفس الوقت، مما يزيد من استخدام الموارد.

لماذا يتم استخراج زيت السمك؟

بعد الاستخراج، تتمتع وجبة السمك بالمزايا التالية:

• تحسين الخصائص الفيزيائية وثبات التخزين لوجبة السمك بشكل فعال.
• زيت السمك المنفصل نفسه هو منتج ثانوي عالي القيمة يمكن استخدامه في مجالات متعددة مثل الأعلاف والكيماويات والطب والمنتجات الصحية لزيادة الأرباح العامة.

إذا لم يتم استخراجها، فإن وجبة السمك تحتوي على نسبة عالية من الزيت، مما يجعل من الصعب تخزينها، وسهلة الأكسدة والتدهور، مما سيؤدي إلى تقليل الجودة وعمر التخزين لوجبة السمك.

ما هي استخدامات زيت السمك؟

له تطبيق واسع في العديد من المجالات:

• إضافات أعلاف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة
  • إنها غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية وتعتبر مضافًا غذائيًا عالي الجودة.
• منتجات الرعاية الصحية البشرية
  • تستخدم لصنع كبسولات زيت السمك من أعماق البحار، لوظائف مثل خفض الدهون في الدم وتعزيز المناعة.
• صناعات مستحضرات التجميل والزيوت
  • كمورد طبيعي متعدد الاستخدامات، يتم إضافتها إلى صناعات مستحضرات التجميل أو الزيوت.

كيف تقوم خط إنتاج وجبة السمك من شولي بفصل زيت السمك بكفاءة؟

شولي خط إنتاج مسحوق السمك مجهزة بمكابس احترافية وفواصل زيت-ماء، والتي يمكن أن تستخرج زيت السمك بكفاءة وتعزز العائد الربحي لخط الإنتاج بأكمله.

الخط بأكمله مصمم بشكل جيد، مع معدل فصل عالي بين الزيت والماء وعمليات بسيطة، ويطبق على جميع أنواع المواد الخام من الأسماك. تم استخدام النظام بنجاح في إندونيسيا، الإكوادور، نيجيريا ودول أخرى، ويُشاد به على نطاق واسع من قبل العملاء.

للحصول على حلول معدات استخراج وجبة السمك وزيت السمك من شولي، لا تتردد في الاتصال بنا للحصول على تكوينات مخصصة وعروض أسعار.