شولي خط إنتاج وجبة السمك هو مجموعة من المعدات المتخصصة في تحويل بقايا الأسماك (مثل رأس السمكة، عظام السمكة، أحشاء السمكة، إلخ) أو الأسماك الطازجة إلى وجبة سمك غنية بالبروتين وزيت السمك. سعتها تتراوح بين 1-5 طن في اليوم، 10-50 طن في اليوم، 50-100 طن في اليوم، 100-250 طن في اليوم، وحتى أكبر من ذلك.

تشمل هذه المنشأة لمعالجة وجبة السمك كسارة السمك، طباخ السمك، مكبس لولبي، مجفف بخاري، آلة فرز تبريد، آلة طحن، وآلة تعبئة. خلال خطوة المكبس اللولبي، يتم إنتاج زيت السمك. إذا كنت ترغب في زيت السمك، فإن فاصل زيت السمك مطلوب.

يتم استخدامه على نطاق واسع في مصانع معالجة الأعلاف، ومزارع تربية الأحياء المائية، ومصانع إعادة تدوير البروتين الحيواني وغيرها من الصناعات، ويتميز بعائد استثمار مرتفع وكفاءة قوية في حماية البيئة. هل أنت مهتم؟ مرحبًا بك في الاتصال بنا لمزيد من المعلومات!

ما هي وجبة السمك؟

وجبة السمك هي مسحوق بني غني بالبروتينات والمواد المغذية، والذي يُستخدم عادةً في إنتاج أعلاف الحيوانات، مثل طعام القطط والكلاب، وطعام الأرانب، وعلف الدواجن. وهي مصنوعة أساسًا من بعض الأسماك التي لا تصلح للاستهلاك البشري، والأسماك الصغيرة، والأسماك الميتة أو بقايا معالجة الأسماك (مثل رأس السمكة، عظام السمكة، الأحشاء، إلخ) بعد القطع، والتبخير، والضغط، والتجفيف، وعمليات أخرى.

نظرًا للقيمة الغذائية العالية والطلب في السوق، أصبحت إنتاج وجبة السمك عملًا واعدًا جدًا في السنوات الأخيرة.

كيف تصنع وجبة السمك باستخدام خط إنتاج وجبة السمك؟

تشمل إجراءات معالجة وجبة السمك الشائعة تقطيع السمك→طهي السمك→عصر السمك المطبوخ→التجفيف بالبخار→تبريد مسحوق السمك→طحن وجبة السمك→تعبئة وجبة السمك. خلال عصر السمك، يتم صنع زيت السمك. تحقق مما إذا كنت بحاجة إلى فاصل زيت السمك.

الخطوة الأولى: سحق الأسماك

هذا كسارة الأسماك يستخدم لقطع بقايا السمك والسمك الطازج والروبيان والديدان الطفيلية، إلخ، إلى أحجام صغيرة ≤5 مم. إذا كانت المواد الخام الخاصة بك صغيرة الحجم، يمكنك تخطي هذه الخطوة عن طريق نقلها مباشرة إلى طباخ السمك عبر الناقل اللولبي.

• القدرة: 500-1000 كجم/ساعة
• الطاقة: 5.5 كيلو واط
• المواصفات: 1200X600X1000 مم (الطول والعرض والارتفاع)
• الوزن: 300 كجم
• هيكل الآلة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ والشفرات مصنوعة من 40Cr.
• الجزء العلوي مجهز بقادوس تجميع مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304.

الخطوة الثانية: طبخ السمك

ال آلة طباخ السمك يعتمد طريقة تسخين بالبخار، لذا يجب أن يتناسب مع غلاية لتوفير مصدر البخار. يمكن شراء الغلاية أو بناؤها ذاتيًا من قبل العملاء. هذه الخطوة في طهي السمك لها وظيفتان رئيسيتان لمعالجة وجبة السمك: الطهي والتعقيم.

• وقت الطهي: 20 دقيقة
• درجة حرارة الطهي: 150℃-160℃
• الأسطوانة الداخلية مصنوعة من الفولاذ الكربوني Q345 بسماكة 10 مم.
• الأسطوانة الخارجية مصنوعة من لوحة الفولاذ Q235 بسماكة جدار 8 مم.
• مزودة بوصلات دوارة من ماركات معروفة وخراطيم من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• يتوفر حامل قطعة واحدة مع درابزين إضافي وسلم تسلق.

الخطوة الثالثة: عصر السمك المطبوخ

ثم يتم نقل قطع السمك المطبوخة إلى ال آلة ضغط الأسماك لضغط الماء وزيت السمك بسرعة. يمكن لهذه الآلة الضغط أن تعصر المنتجات السائلة مثل زيت السمك وماء السمك إلى أقصى حد، وتفريغ اللحم السمكي المفروم وبقايا السمك من مخرج تفريغ المخلفات.

• المنتجات النهائية: علف السمك الخام والرطب ومزيج الزيت والماء المستخرج.
• قطر شفرة اللولب 18 مم، سماكة شفرة اللولب الحلزونية 12 مم، المادة 16MnR.
• الغطاء الخارجي وخزان الاستقبال السفلي مصنوعان من لوحة الفولاذ المقاوم للصدأ 304.
• المعدات الاختيارية: فاصل زيت السمك

الخطوة الرابعة: تجفيف مسحوق السمك

بعد الضغط، لا تزال بقايا السمك تحتوي على كمية معينة من محتوى الماء. لذلك، يجب علينا استخدام آلة تجفيف وجبة السمك للتجفيف السريع. يمكن لهذه الآلة الدوارة تجفيف وجبة السمك بسرعة خلال عملية دورانها مع مصدر الحرارة من بخار الغلاية. تحتوي هذه الآلة على هيكل مغلق بالكامل ومزودة بجهاز جمع الغبار، مما يمنع إنتاج تلوث الغبار.

• طريقة التجفيف: تجفيف بالبخار
• مادة الأسطوانة الخارجية هي مادة الفولاذ الكربوني Q235، والسماكة متطابقة مع سعة خط إنتاج علف السمك بالكامل.
• المعدات ذات هيكل مزود بغلاف خارجي.
• المادة العازلة للحرارة هي سيليكات الألومنيوم، ولوحة العزل مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304.

الخطوة الخامسة: فحص وجبة السمك وإعادة سحقها

خلال خط إنتاج وجبة السمك، بعد التجفيف، يجب أن يتم غربلة وجبة السمك بواسطة آلة غربلة أسطوانية للحصول على مسحوق السمك بحجم متساوٍ. يمكن تغيير آلة الغربلة الأسطوانية بشبكات غربلة مختلفة ذات ثقوب غربلة مختلفة.

• الوظائف: التبريد والفحص، يتم التفريغ على مستويين.
• شبكة من الفولاذ المقاوم للصدأ، الحجم: 5مم × 5مم
• الهيكل مصنوع من Q235B، والجسم الرئيسي مصنوع من SUS304، δ=2 مم.

بعد الفرز، يمكن تعبئة مسحوق السمك الناعم، ويمكن سحق مسحوق السمك الذي لا يتوافق مع الحجم المطلوب (عادة 3 مم) مرة أخرى بواسطة آلة سحق صغيرة مزودة بجهاز لجمع الغبار لضمان بيئة خالية من التلوث.

• السعة: 600-800 كجم/ساعة (9FQ40-28)
• حجم الطحن وفقًا للمعيار الوطني لوجبة السمك.
• مصنوع من فولاذ الأدوات T12 مع مقاومة جيدة للتآكل.

الخطوة السادسة: تغليف وجبة السمك

يمكن تعبئة وجبة السمك النهائية يدويًا أو تعبئتها في عبوات صغيرة فردية بواسطة آلة تعبئة أوتوماتيكية. يمكننا توفير آلة التعبئة الخاصة للتعبئة الكمية عالية الكفاءة لمنتجات وجبة السمك مع الشعار المخصص، والحروف، والعلامات التجارية، والصور، وما إلى ذلك.

• النموذج: TZ-DGS-50F
• مواد التطبيق: مسحوق، مادة مختلطة
• نطاق التعبئة: 5-50 كجم
• الدقة: ±0.2-0.5%
• سرعة التعبئة: 3- 8 أكياس/دقيقة
• ضغط الهواء/استهلاك الغاز: 0.4- 0.6 ميجا باسكال/ 1 م³/ساعة
• الطاقة: 380 فولت/2.6 كيلو وات
• الأبعاد: 3000×1500×2500 مم

المزايا الرئيسية لخط إنتاج وجبة السمك من شولي

• قدرات إنتاجية متنوعة
  • آلة دقيق السمك لدينا تحتوي على إنتاج من 1-5 أطنان يوميًا، 10-50 طن يوميًا، 50-100 طن يوميًا أو حتى أكثر.. يمكننا تخصيص خطوط إنتاج وجبة السمك المختلفة بناءً على المتطلبات الفعلية لعملائنا.
• مواد الفولاذ المقاوم للصدأ SUS 304 عالية الجودة
  • جميع المعدات في مصنع شولي لوجبة السمك تعتمد على مواد الفولاذ المقاوم للصدأ SUS 304, والتي تتمتع بمقاومة للتآكل ومتينة. وبالتالي، يمكن استخدام الآلة لفترة طويلة.

• وجبة سمك عالية الجودة وزيت سمك لعائد مرتفع.
  • يضمن استخدام مصنع معالجة وجبة السمك شولي أن محتوى البروتين في وجبة السمك يصل إلى 60% أو أكثر، تحتوي على بروتين عالي، وشوائب أقل، وسهلة الامتصاص، وسعرها في السوق أعلى.
  • يمكن استخدام زيت السمك النقي المستخرج في مجال مستحضرات التجميل والأدوية ومنتجات الرعاية الصحية، مما يحقق أقصى قيمة للمواد الخام ويزيد من ربحية العملاء.
• برنامج معالجة حماية البيئة
  • نحن توفير جهاز إعصار (جامع الغبار)، ومعدات إزالة الروائح (برج الرش، المكثف) لمساعدة العملاء على الاستجابة بسهولة للمراجعة البيئية والامتثال لمعايير الانبعاثات المحلية.
• التخصيص ودعم الخدمة
  • يمكن لشولي تقديم حلول مخصصة شاملة لخطوط إنتاج وجبة السمك وفقًا لمواد الخام الخاصة بالعملاء، والمواقع، والميزانيات، إلخ.
  • بالإضافة إلى ذلك، نقدم خدمات التركيب والتشغيل، والتدريب الفني، وخدمة ما بعد البيع عن بُعد لضمان التشغيل المستقر وطويل الأمد للمعدات.

تطبيقات خط إنتاج وجبة السمك

1. لصنع علف الماشية. يمكن استخدام مسحوق السمك لتجهيز أعلاف الماشية. وهي تستخدم أساسا لإنتاج الأعلاف للحيوانات مثل الخنازير والدجاج والماشية. يجب أن يحتوي علف هذه الحيوانات على بروتين عالي الجودة، خاصة بالنسبة للخنازير الصغيرة والدجاج. نظرًا لأن الحيوانات الصغيرة تمر بفترة نمو قوي، فإن الطلب على البروتين ونسبة الأحماض الأمينية في البروتينات مرتفعة نسبيًا. وجبة السمك عبارة عن بروتين حيواني تكون فيه نسبة الأحماض الأمينية أقرب إلى الأحماض الأمينية التي تحتاجها الحيوانات.
2. تغذية للحيوانات المائية. يستخدم مسحوق مسحوق السمك كمادة خام رئيسية لبروتينات العلف مثل الأسماك وسرطان البحر والروبيان في الحيوانات المائية. نسبة الأحماض الأمينية المطلوبة لوجبة السمك والحيوانات المائية هي الأقرب. يمكن أن تؤدي إضافة مسحوق السمك إلى ضمان نمو الحيوانات المائية بشكل أسرع.
3. يستخدم لصنع العلف للحيوانات ذات الفراء. يمكن استخدام مسحوق السمك في صناعة العلف لبعض الحيوانات ذات الفراء مثل الثعالب والصراصير. حيوانات الفراء هي في الغالب آكلة اللحوم، والطلب على البروتين كبير في النمو. تعتبر وجبة السمك عالية الجودة كمادة خام بروتينية هي الخيار الأول لمكونات العلف الحيواني هذه.

تشغيل اختبار لمصنع آلة وجبة السمك

يمكن لمصنع مسحوق السمك تجفيف المسحوق والمواد الحبيبية بمتطلبات خاصة. من أجل تحقيق حالة جيدة، مطلوب تجربة التشغيل الاختباري لآلة دقيق السمك.

المتطلبات المحددة هي كما يلي:

1. قم بتشغيل المحرك الرئيسي وتأكد من توجيه الأسطوانة الرئيسية بشكل صحيح.
2. لاحظ ما إذا كان دوران الأسطوانة الرئيسية ومكونات النقل مرنًا، ولاحظ ما إذا كان مدخل ومخرج البخار متصلين بمعدات التجفيف، وما إذا كان مقياس الضغط ضمن نطاق ضغط العمل.
3. قم بتشغيل المحرك، وتعمل الأسطوانة الرئيسية بسلاسة. بعد ارتفاع درجة الحرارة، اضبط سرعة المحرك والفيلم الموحد على الأسطوانة للتحكم في محتوى الماء للمادة.
4. قم بتشغيل المحرك، وأخرج مادة التجفيف الجافة النهائية، واضبط سرعة المحرك وفقًا لكمية التجفيف النهائية.

بعد الانتهاء من خطوات التشغيل التجريبي المذكورة أعلاه لمصنع مسحوق السمك، إذا لم تكن هناك ظاهرة غير طبيعية، يمكنك البدء في الاستخدام الرسمي.

المعدات المطابقة المستخدمة في خط إنتاج وجبة السمك

الابتكار والأداء المتقدم لمصنع وجبة السمك

1. نحن نستخدم استخلاص الهواء الساخن بدلاً من البخار الأصلي غير المباشر كمصدر للحرارة الجافة، وسيتم تحسين كفاءة التسخين بشكل كبير. من المتوقع أن يوفر استهلاك الطاقة أكثر من 30% مقارنة بمعدات المعالجة الأصلية.
2. يمكن لتقنية التجفيف السريع في درجة حرارة منخفضة أن تحمي بشكل فعال الأحماض الأمينية الموجودة في وجبة السمك من التدمير. وهذا يقلل من معدل فقدان البروتين الحقيقي في وجبة السمك من 15-30% الأصلي إلى أقل من 5%، مما يصل إلى نفس معيار وجبة السمك أو يتجاوزه.  
3. يتم الاحتفاظ بتصميمنا تحت حالة الضغط السلبي المغلق، مع الإنتاج التلقائي المستمر، والكفاءة العالية، والاستهلاك المنخفض للطاقة، وعدم التلوث للبيئة.  

آلة صنع وجبة السمك بقدرة 500 كجم/ساعة دخلت حيز الإنتاج في ليبيا

تحتوي وجبة السمك على نسبة عالية من البروتين وتستخدم بشكل رئيسي في أعلاف الحيوانات. نظرًا لقيمتها الاقتصادية العالية للغاية، بدأ المستثمرون في العديد من البلدان في إنشاء مصانع لمعالجة وجبة السمك لإنتاج مجموعة متنوعة من وجبة السمك عالية الجودة على نطاق واسع.

مؤخرًا، قدم عميل ليبي طلبًا معنا. يقع مصنعه على البحر والمادة الخام الرئيسية هي السمك الأبيض.