به عنوان یک خوراک غنی از پروتئین مهم، قیمت بازار پودر ماهی همچنان بالا باقی مانده است. در حال حاضر، بسیاری از کشورها کارخانههای فرآوری پودر ماهی بزرگ، متوسط و کوچک راهاندازی کردهاند که میتوانند از منابع شیلاتی بهرهبرداری کامل کنند و پودر ماهی با کیفیت بالا تولید کنند، مانند اندونزی، شیلی، آرژانتین و ژاپن. حجم فروش تجهیزات ماشین پودر ماهی ما در بازار بینالمللی بسیار خوب است. اخیراً، کارخانه پودر ماهی با ظرفیت ۱۰ تن در روز را به مراکش صادر کردیم.
مواد اولیه مورد استفاده برای فرآوری پودر ماهی چیست؟
مواد اولیه مورد استفاده برای فرآوری پودر ماهی عموماً از ماهیهای کمارزش، میگو، یا سر، دم، آبشش و جگرهای دور ریخته شده در فرآیند برش ماهی و کنسرو ماهی انتخاب میشوند.
با این حال، مواد اولیه ترشی شده با نمک قابل استفاده برای فرآوری پودر ماهی نیستند. علاوه بر این، استفاده از کرمخواران و حشرات غنی از پروتئین، استخوانهای حیوانی و اندامهای داخلی برای فرآوری پودر ماهی نیز بسیار رایج است. علاوه بر این، پودر ماهی تولید شده از ماهی تازه پروتئین بالاتری دارد، در حالی که پودر ماهی تولید شده از ضایعات پروتئین کمتری دارد.

روند فرآوری پودر ماهی با کیفیت بالا چگونه است؟
مواد اولیه را وارد خردکن کنید و به قطعات کوچک برش دهید (ماهیهای خرد شده کوچک نیاز به خرد شدن ندارند)، و سپس آنها را به دستگاه پخت ارسال کنید. مستقیم بخار را وارد دستگاه پخت کنید، همزن را روشن کنید و به هم زدن ادامه دهید، حدود ۱۰ دقیقه، سپس به بخار غیرمستقیم تغییر دهید و حدود ۱۵ دقیقه پخت کنید، تا دما در دستگاه پخت به ۹۰ ~ ۹۵ درجه سانتیگراد برسد.
مواد پخته شده توسط نقاله مارپیچ به دستگاه پرسسکرو ارسال میشود و جامکیک فشرده شده به آسیاب خردکن بزرگ برای خرد شدن فرستاده میشود؛ مایع فشرده شده هنوز حاوی ذرات پروتئین زیادی است، قبل از جدا کردن مایع پرس، غربال غلتکی برای بازیابی مواد جامد و خشک کردن آن به پودر ماهی نهایی استفاده میشود. قسمت مایع توسط جداکننده گ centrifugal و روش رسوب طبیعی از روغن ماهی جدا میشود. محلول پروتئین محلول پس از جدا شدن از روغن ماهی، وکیوم تمرکز و خشک میشود تا پودر ماهی با کیفیت بالا تولید شود.

جزئیات مربوط به کارخانه پودر ماهی مراکش با ظرفیت ۱۰ تن در روز
این مشتری مراکشی برای دومین بار است که با ما همکاری میکند. او در مه ۲۰۱۸ یک خط تولید پودر ماهی با ظرفیت ۱۰ تن در روز از کارخانه ماشین پودر ماهی ما سفارش داده بود.
با افزایش قیمت پودر ماهی و افزایش تقاضای بازار، مشتری مراکشی تصمیم گرفت مقیاس تولید پودر ماهی در کارخانهاش را گسترش دهد. بر اساس تجربه همکاری اول، مشتری معتقد است که ما تامینکننده قابل اعتماد ماشینآلات پودر ماهی هستیم، بنابراین تصمیم گرفت دوباره با ما همکاری کند.
