پودر ماهی یک افزودنی خوراکی با پروتئین بالا است که از سر، روده، استخوان، فلس و غیره ماهی تهیه می شود و باعث کاهش اتلاف منابع و بهبود کارایی اقتصادی می شود.
تهیه غذای ماهی در اندونزی از منابع غنی زبان محلی بهره می برد. کارخانه پودر ماهی Shuliy به مردم محلی کمک می کند تا از ضایعات ماهی برای کسب سود استفاده کنند.