Proses pengeluaran tepung ikan: daripada ikan segar kepada tepung ikan

Proses pengeluaran tepung ikan biasanya merangkumi langkah-langkah berikut: menghancurkan, memasak, menyemperit, mengeringkan, mengisar, mengayak dan membungkus. Setiap langkah diterangkan dengan terperinci di bawah.

Langkah 1: menghancurkan ikan

Dalam keseluruhan proses pengeluaran tepung ikan, langkah pertama adalah mengoyak ikan jika bahan mentah lebih daripada 10cm. ikan segar diberi makan ke dalam penghancur selepas pra-rawatan seperti pembersihan dan penskalaan. penghancur menghancurkan ikan sepenuhnya menjadi zarah halus untuk pemprosesan dan pengekstrakan seterusnya.

Langkah 2: memasak ikan yang dikoyak

Selepas dikoyak, masukkan bahan mentah ini ke dalam mesin memasak pada suhu tinggi. Tujuan mengukus adalah untuk memusnahkan enzim dan mikroorganisma dalam ikan, serta menyahut protein ikan untuk pengekstrakan dan pengawetan yang lebih baik.

Langkah 3: penyemperitan

Bahan ikan yang dikukus dimasukkan ke dalam penyemperit. mesin penyemperit ikan, melalui daya mekanikal dan kawalan suhu, memerah bahan ikan menjadi bentuk pepejal sambil membenarkan air dan minyak melarikan diri. Cecair tekanan yang dihasilkan dalam proses ini boleh digunakan untuk mengekstrak minyak ikan.

Kerana minyak ikan, anda juga boleh menggunakan mesin pengasingan minyak ikan untuk pengekstrakan minyak ikan.

Langkah 4: pengeringan

Selepas itu, ia diproses dengan mengeringkannya dalam mesin pengering tepung ikan. Tujuan pengeringan adalah untuk mengeluarkan air daripada kepingan ikan dan menjadikannya tepung ikan kering. Dengan mengawal suhu dan masa pengeringan, kualiti dan nilai nutrisi tepung ikan dapat dipastikan.

Langkah 5: pengayakan

Tepung ikan kering digredkan dan diayak melalui peralatan pengayak tepung ikan. Tujuan pengayakan adalah untuk membahagikan zarah tepung ikan kepada gred yang berbeza mengikut saiz zarah yang berbeza untuk memenuhi keperluan bidang yang berbeza.

Langkah 6: pengisaran

Selepas pengayakan, tepung ikan dimasukkan ke dalam kilang untuk pengisaran halus selanjutnya. Tujuan pengisaran adalah untuk menjadikan zarah tepung ikan lebih halus dan lebih seragam, meningkatkan keterlarutan dan kecernaannya, dan meningkatkan kadar penggunaan makanan.

Langkah 7: pembungkusan

Semasa proses pengeluaran tepung ikan, langkah terakhir ialah pembungkusan. Tepung ikan yang dikisar dihantar ke mesin pembungkusan untuk pembungkusan. Biasanya beg atau bekas digunakan untuk pembungkusan bagi memastikan pemeliharaan dan keselamatan pengangkutan tepung ikan.

Secara amnya, proses pengeluaran tepung ikan ditunjukkan seperti di atas, dan jika anda berminat, dialu-alukan untuk menghubungi kami untuk maklumat lanjut!