Proses pengeluaran tepung ikan biasanya merangkumi langkah-langkah berikut: menghancurkan, memasak, menyemperit, mengeringkan, mengisar, menapis dan membungkus. Setiap langkah diterangkan secara terperinci di bawah.

Langkah 1: menghancurkan ikan

Dalam keseluruhan proses pengeluaran tepung ikan, langkah pertama ialah mencarik ikan jika bahan mentah melebihi 10cm. ikan segar dimasukkan ke dalam mesin penghancur selepas prarawatan seperti pembersihan dan pensisik. The penumbuk menghancurkan sepenuhnya ikan menjadi zarah halus untuk pemprosesan dan pengekstrakan seterusnya.

Langkah 2: memasak ikan yang dicincang

Selepas mencarik, suapkan bahan mentah ini ke mesin memasak dengan suhu tinggi. Tujuan pengukusan adalah untuk memusnahkan enzim dan mikroorganisma dalam ikan, serta menyahnaturasi protein ikan untuk pengekstrakan dan pengawetan yang lebih baik.

Langkah 3: penyemperitan

Bahan ikan kukus dimasukkan ke dalam extruder. The mesin penyemperit ikan, melalui kuasa mekanikal dan kawalan suhu, memerah bahan ikan ke dalam bentuk pepejal sambil membenarkan air dan minyak keluar. Arak tekan yang dihasilkan dalam proses ini boleh digunakan untuk mengekstrak minyak ikan.

Kerana minyak ikan, anda juga boleh menggunakan mesin pemisah minyak ikan untuk pengekstrakan minyak ikan.

Langkah 4: pengeringan

Selepas itu, ia diproses dengan mengeringkannya dalam a mesin pengering tepung ikan. Tujuan pengeringan adalah untuk mengeluarkan air dari kepingan ikan dan menjadikannya tepung ikan kering. Dengan mengawal suhu dan masa pengeringan, kualiti dan nilai pemakanan tepung ikan dapat dipastikan.

Langkah 5: penapisan

Tepung ikan kering digred dan diayak peralatan penapisan tepung ikan. Tujuan penyaringan adalah untuk membahagikan zarah tepung ikan kepada gred yang berbeza mengikut saiz zarah yang berbeza untuk memenuhi keperluan medan yang berbeza.

Langkah 6: mengisar

Selepas saringan, tepung ikan dimasukkan ke dalam kilang untuk pengisaran halus selanjutnya. Tujuan pengisaran adalah untuk menjadikan zarah tepung ikan lebih halus dan lebih seragam, meningkatkan keterlarutan dan kebolehcernaannya, dan meningkatkan kadar penggunaan makanan.

Langkah 7: pembungkusan

Semasa proses pengeluaran tepung ikan, langkah terakhir ialah membungkus. Tepung ikan yang dikisar dihantar ke mesin pembungkusan untuk pembungkusan. Biasanya beg atau bekas digunakan untuk pembungkusan bagi memastikan keselamatan pengawetan dan pengangkutan tepung ikan.

Secara umum, proses pengeluaran makanan ikan ditunjukkan seperti di atas, dan jika anda berminat, dialu-alukan untuk menghubungi kami untuk maklumat lanjut!