สายการผลิตอาหารปลาคือสิ่งอำนวยความสะดวกสำคัญสำหรับการแปรรูปปลาหรือผลิตภัณฑ์จากปลาเป็นอาหารปลาที่มีโปรตีนสูง และ เครื่องทำอาหารปลา เป็นหนึ่งในอุปกรณ์หลักในกระบวนการผลิตทั้งหมด บทความนี้จะอธิบายหน้าที่ หลักการทำงาน และคุณค่าของเครื่องทำอาหารปลาชูลี่ในสายการผลิตอาหารปลา
เครื่องทำอาหารปลาคืออะไร?
อุปกรณ์ทำอาหารปลา ออกแบบมาเพื่อการปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิสูงของวัตถุดิบปลา หน้าที่หลักคือการปรุงปลาหรือของเสียจากปลา ทำให้โปรตีนในปลาแข็งตัวและไขมันแยกออกจากกัน เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับกระบวนการถัดไป รวมถึงการกด การกำจัดไขมัน การอบแห้ง และการบด
ในสายการผลิตอาหารปลาของชูลี่ เครื่องทำอาหารปลาจะใช้การออกแบบให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตและเพลาที่เต็มไปด้วยไอน้ำเพื่อให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพของอาหารปลาสำเร็จรูป
บทบาทของเครื่องทำอาหารปลาในสายการผลิตอาหารปลา ชูลี่
- อัตราการรักษาโปรตีนที่ดีขึ้น
- กระบวนการปรุงอาหารช่วยป้องกันการสูญเสียโปรตีนอย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้มีโปรตีนในอาหารปลาสูงขึ้น เหมาะสำหรับอาหารสัตว์
- การกำจัดและแยกน้ำมัน
- การปรุงอาหารทำให้เนื้อปลานิ่มลง ช่วยให้แยกน้ำมันปลาและเศษซากในกระบวนการกดถัดไป น้ำมันปลาสามารถนำไปแปรรูปเพิ่มเติม เพิ่มมูลค่า
- การฆ่าเชื้อและดีท็อกซ์
- การปรุงด้วยอุณหภูมิสูงฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อโรค ทำให้การผลิตอาหารปลาสอดคล้องกับข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหารและสิ่งแวดล้อม
เครื่องทำอาหารปลาทำงานอย่างไร?
เครื่องทำอาหารปลาชูลี่ดำเนินการเสร็จสิ้นผ่านขั้นตอนดังต่อไปนี้:
- การให้อาหาร: ของเสียจากปลาเข้าสู่เครื่องปรุงอาหารผ่านทางปากทางเข้าอาหาร
- ไอน้ำร้อน: ไอน้ำอุณหภูมิสูงถูกฉีดเข้าไปในแจ็คเก็ต และไอน้ำถูกเพิ่มเข้าไปในเพลาเพื่อให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอ
- กระบวนการปรุงอาหาร: ปลาถูกทำให้แข็งตัว นิ่ม และกำจัดน้ำมันภายใต้ความร้อนและแรงดันสูง
- การปล่อย: ปลาที่สุกแล้วถูกผลักไปยังเครื่องกดหรือกระบวนการถัดไป
การออกแบบนี้ไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพความร้อน แต่ยังลดการใช้พลังงานและลดระยะเวลาการผลิต
ทำไมต้องเลือกเครื่องทำอาหารปลาชูลี่?
เครื่องทำอาหารปลาเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในสายการผลิตอาหารปลา การเลือกสายการผลิตอาหารปลาชูลี่หมายความว่า:
- ใช้เทคโนโลยีการปรุงอาหารที่มีประสิทธิภาพและประหยัดพลังงาน
- การรับประกันปริมาณโปรตีนในอาหารปลาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- เพิ่มมูลค่าให้กับอาหารปลาและน้ำมันปลา
- รับคำปรึกษาก่อนขายและบริการหลังการขายแบบครบวงจร
ไม่ว่าจะเป็นโรงงานอาหารปลาขนาดเล็กหรือกลาง หรือองค์กรแปรรูปอาหารทะเลขนาดใหญ่ เครื่องทำอาหารปลาชูลี่สามารถให้การรับประกันการผลิตที่เสถียรและมีประสิทธิภาพ
