กระบวนการผลิตอาหารปลาเป็นอย่างไร?

การเลี้ยงสัตว์ก็เป็นอุตสาหกรรมที่ค่อนข้างดีในปีนี้ การเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นสิ่งที่แยกไม่ออกจากอาหารปลา แล้วกระบวนการผลิตอาหารปลารวมถึงอะไรบ้าง?

วัตถุดิบสำหรับการแปรรูปอาหารปลา

สารอาหารในอาหารปลาประกอบด้วยสองส่วน คือ โปรตีนจากพืชและโปรตีนจากสัตว์ โปรตีนจากพืชผลิตจากข้าวโพด ข้าว ข้าวเจ้า ถั่ว กากถั่วลิสง ฯลฯ แหล่งโปรตีนจากสัตว์หลักคืออาหารปลากุ้ง อาหารกุ้ง ปู และอาหารทะเลอื่น ๆ สามารถเติมได้ตามความต้องการของสารอาหาร

ส่วนประกอบทางโภชนาการในอาหารปลา

แนะนำให้ปริมาณแป้งในอาหารปลาที่ยอมให้จมอยู่ที่ 10%-15% และในอาหารปลาที่ลอยอยู่ควรมีปริมาณแป้งไม่น้อยกว่า 20% แหล่งของแป้งคือธัญพืชทุกชนิด นอกจากนี้ จำเป็นต้องเติมสารอาหารเช่นอาหารปลาสารอาหาร วิตามิน และเกลือแร่ธาตุในปริมาณน้อย

กระบวนการผลิตอาหารปลา

หลังจากเตรียมวัตถุดิบแล้ว สามารถผลิตได้ เพื่อผลิตอาหารปลา วัตถุดิบต่าง ๆ ต้องถูกบดให้ละเอียดแล้วผสมเข้าด้วยกัน ส่วนประกอบที่มีขนาดเล็กควรเติมทีหลัง เช่น การผสมวิตามินและแร่ธาตุในขั้นตอนสุดท้าย เพื่อให้การผสมเป็นเนื้อเดียวกันได้ดีขึ้น ในขั้นตอนการขึ้นรูปอาหารปลา จะแบ่งเป็นเครื่องจักรอาหารจมและเครื่องจักรอาหารลอย

หลังจากการผลิตเสร็จสิ้น ต้องทำให้แห้ง ซึ่งเป็นการป้องกันไม่ให้อาหารเป็นเชื้อรา กระบวนการทำให้แห้งทำได้โดยการอบแห้ง อาหารปลาสามารถเก็บรักษาได้นานขึ้นอย่างปลอดภัยด้วยการอบแห้งและบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท หลังจากอบแห้งแล้ว ต้องใช้เครื่องปรุงรสเพื่อปรุงรส ซึ่งปรุงให้เข้ากับรสชาติของปลาและน่าดึงดูดมากขึ้น หลังจากปลาคูลแล้ว สามารถบรรจุได้

ข้อควรระวังในการเลือกอาหารปลา

อาหารปลามีชีวิตอยู่ในน้ำ ดังนั้นอาหารต้องมีความเสถียรดี มิฉะนั้น สารอาหารในอาหารจะสูญเสียและทรัพยากรน้ำก็จะถูกปนเปื้อน ทางเดินอาหารของปลาเป็นกรดค่อนข้างต่ำ และกิจกรรมของเอนไซม์ย่อยอาหารในร่างกายก็ต่ำด้วย ดังนั้น ความละเอียดของการบดเมล็ดในกระบวนการผลิตอาหารปลาจึงมีความสำคัญ ปลาแต่ละชนิดมีขนาดแตกต่างกัน เพื่อให้ง่ายต่อการกินของปลา ขนาดของอนุภาคอาหารปลาจำเป็นต้องเลือกตามขนาดตัวของปลา