Balık unu üretim süreci: taze balıktan balık ununa

Balık unu üretim süreci genellikle aşağıdaki adımları içerir: ezme, pişirme, ekstrüzyon, kurutma, öğütme, eleme ve paketleme. Her adım aşağıda ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

Adım 1: balıkları ezme

Tüm balık unu üretim sürecinde, ilk adım, hammaddeler 10 cm'den büyükse balıkları parçalamaktır. taze balıklar temizleme ve pullama gibi ön işlemlerden sonra bir eziciye beslenir. pulverizatör balıkları sonraki işleme ve ekstraksiyon için ince tanecikler halinde tamamen parçalar.

Adım 2: parçalanmış balıkları pişirme

Parçalama işleminden sonra, bu hammaddeleri yüksek sıcaklıkta pişirme makinesine besleyin. Buharlamanın amacı, balıklardaki enzimleri ve mikroorganizmaları yok etmek ve ayrıca daha iyi ekstraksiyon ve kürleme için balık proteinlerini denature etmektir.

Adım 3: ekstrüzyon

Pişirilmiş balık malzemesi ekstrudere beslenir. balık ekstrüzyon makinesi, mekanik kuvvet ve sıcaklık kontrolü yoluyla, su ve yağın kaçmasına izin verirken balık malzemesini katı bir şekle sıkıştırır. Bu işlemde üretilen pres sıvısı balık yağı çıkarmak için kullanılabilir.

Balık yağı nedeniyle, balık yağı ekstraksiyonu için balık yağı ayırma makinesini de kullanabilirsiniz.

Adım 4: kurutma

Daha sonra bir balık unu kurutma makinesinde kurutularak işlenir. Kurutmanın amacı balık parçalarındaki suyu uzaklaştırmak ve onları kuru balık ununa dönüştürmektir. Kurutma sıcaklığı ve süresi kontrol edilerek balık ununun kalitesi ve besin değeri sağlanabilir.

Adım 5: eleme

Kurutulmuş balık unu, balık unu eleme ekipmanı ile derecelendirilir ve elenir. Elemenin amacı, farklı alanların ihtiyaçlarını karşılamak için balık unu parçacıklarını farklı parçacık boyutlarına göre farklı derecelere ayırmaktır.

Adım 6: öğütme

Elemeden sonra, balık unu daha ince öğütme için öğütücüye beslenir. Öğütmenin amacı, balık unu parçacıklarını daha ince ve daha homojen hale getirmek, çözünürlüklerini ve sindirilebilirliklerini artırmak ve yem kullanım oranını iyileştirmektir.

Adım 7: paketleme

Balık unu üretim süreci sırasında son adım paketlemedir. Öğütülmüş balık unu paketleme için paketleme makinesine gönderilir. Genellikle balık ununun korunmasını ve nakliye güvenliğini sağlamak için paketleme için torbalar veya kaplar kullanılır.

Genel olarak, balık unu üretim süreci yukarıda gösterildiği gibidir ve eğer ilgileniyorsanız, daha fazla ayrıntı için bizimle iletişime geçebilirsiniz!