Balık unu üretim süreci genellikle şu adımları içerir: kırma, pişirme, ekstrüzyon, kurutma, öğütme, eleme ve paketleme. Her adım aşağıda ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.

Adım 1: Balıkları ezmek

Bütün balık unu üretim prosesinde ilk adım, eğer hammaddeler 10 cm'den fazla ise balığı parçalamaktır. Taze balıklar, temizleme ve soyma gibi ön işlemlerden sonra kırıcıya beslenir. ufalayıcı daha sonraki işlemler ve ekstraksiyon için balığı tamamen ince parçacıklara ayırır.

Adım 2: Kıyılmış balığın pişirilmesi

Parçaladıktan sonra bu hammaddeleri yüksek sıcaklıkta pişirme makinesine besleyin. Buharlamanın amacı, balıktaki enzimleri ve mikroorganizmaları yok etmenin yanı sıra, daha iyi ekstraksiyon ve kürleme için balık proteinlerini denatüre etmektir.

Adım 3: ekstrüzyon

Buharda pişirilmiş balık malzemesi ekstrudere beslenir. balık ekstruder makinesimekanik kuvvet ve sıcaklık kontrolü sayesinde balık malzemesini katı bir şekle sıkıştırarak suyun ve yağın dışarı çıkmasını sağlar. Bu işlemde üretilen pres sıvısı balık yağının çıkarılmasında kullanılabilir.

Balık yağı nedeniyle balık yağı ayırma makinesini balık yağı ekstraksiyonu için de kullanabilirsiniz.

Adım 4: Kurutma

Daha sonra kurutularak işlenir. balık unu kurutma makinesi. Kurutmanın amacı balık parçalarındaki suyun uzaklaştırılarak kuru balık ununa dönüştürülmesidir. Kurutma sıcaklığı ve süresinin kontrol edilmesiyle balık ununun kalitesi ve besin değeri sağlanabilir.

Adım 5: eleme

Kurutulmuş balık unu derecelendirilir ve elenir. balık unu eleme ekipmanları. Elemenin amacı, farklı alanların ihtiyaçlarını karşılamak üzere balık unu parçacıklarını farklı parçacık boyutlarına göre farklı derecelere bölmektir.

Adım 6: taşlama

Taramanın ardından, balık unu daha ince öğütme için değirmene beslenir. Öğütmenin amacı balık unu partiküllerini daha ince ve üniform hale getirmek, çözünürlüğünü ve sindirilebilirliğini arttırmak ve yemden yararlanma oranını iyileştirmektir.

Adım 7: paketleme

Balık unu üretim sürecinde son adım paketlemedir. Öğütülmüş balık unu paketleme için paketleme makinesine gönderilir. Balık ununun korunmasını ve nakliye güvenliğini sağlamak amacıyla paketleme için genellikle torbalar veya kaplar kullanılır.

Genel olarak balık unu üretim süreci yukarıda gösterilmektedir ve ilgileniyorsanız daha fazla ayrıntı için bizimle iletişime geçebilirsiniz!