Balık unu üretim süreci genellikle şu adımları içerir: ezme, pişirme, ekstrüzyon, kurutma, öğütme, elek ve paketleme. Her adım aşağıda detaylı olarak açıklanmıştır.
Adım 1: balık ezme
Tüm balık unu üretim sürecinde, ilk adım, hammaddeler 10cm'den büyükse balıkların parçalanmasıdır. Taze balıklar, temizlik ve pulma gibi ön işlemlerden sonra kırıcıya beslenir. pulverizatör, balığı ince tanelere tamamen kırar ve sonraki işlemler ve çıkarım için hazır hale getirir.
Adım 2: doğranmış balık pişirme
Ezme işleminden sonra, bu hammaddeleri yüksek sıcaklıkta pişirme makinesine besleyin. Buharlamanın amacı, balıktaki enzimleri ve mikroorganizmaları yok etmek ve daha iyi çıkarım ve kürleme için balık proteinlerini denatüre etmektir.
Adım 3: ekstrüzyon
Buharlanmış balık malzemesi, ekstrüdeöre beslenir. balık ekstrüder makinesi, mekanik kuvvet ve sıcaklık kontrolü ile balık malzemesini katı şekle sıkıştırırken su ve yağı kaçırır. Bu işlem sırasında üretilen basınçlı sıvı, balık yağı çıkarmak için kullanılabilir.
Balık yağı nedeniyle, balık yağı ayırma makinesini de balık yağı çıkarma için kullanabilirsiniz.
Adım 4: kurutma
Bunun ardından, balık unu kurutma makinesi ile kurutulur. Kurutmanın amacı, balık parçalarındaki suyu almak ve onları kuru balık unu haline getirmektir. Kurutma sıcaklığı ve süresi kontrol edilerek balık ununun kalitesi ve besin değeri sağlanabilir.
Adım 5: elek
Kurutulmuş balık unu, balık unu elek ekipmanı ile derecelendirilir ve elekten geçirilir. Eleme işleminin amacı, balık unu parçacıklarını farklı boyutlara göre ayırmak ve farklı alanların ihtiyaçlarını karşılamaktır.
Adım 6: öğütme
Eleme işleminden sonra, balık unu değirmenine beslenir. Öğütmenin amacı, balık ununun parçacıklarını daha ince ve daha homojen hale getirmek, çözünürlüğünü ve sindirilebilirliğini artırmak ve yem kullanım oranını geliştirmektir.
Adım 7: paketleme
Balık unu üretim sürecinde, son adım paketlemedir. Öğütülmüş balık unu, paketleme makinesine gönderilir. Genellikle balık ununun korunması ve taşımacılık güvenliği için çanta veya kaplar kullanılır.
Genel olarak, balık unu üretim süreci yukarıda gösterildiği gibidir ve ilgileniyorsanız, daha fazla detay için bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin!