ایک اہم پروٹین سے بھرپور خوراک کے طور پر، مچھلی کے کھانے کی مارکیٹ کی قیمت زیادہ رہی ہے۔ اس وقت، بہت سے ممالک نے بڑے، درمیانے اور چھوٹے قائم کیے ہیں۔ مچھلی کے کھانے کی پروسیسنگ پلانٹسجو کہ انڈونیشیا، چلی، ارجنٹائن اور جاپان جیسے اعلیٰ معیار کے مچھلی کے کھانے پر کارروائی کرنے کے لیے ماہی گیری کے وسائل کا بھرپور استعمال کر سکتا ہے۔ ہماری فروخت کا حجم مچھلی کے کھانے کی مشین کا سامان بین الاقوامی مارکیٹ میں بہت اچھا ہے. حال ہی میں، ہم نے 10 ٹن یومیہ پیداوار کے ساتھ اپنے فش میل پلانٹ کو مراکش کو برآمد کیا۔
مچھلی کے کھانے کی پروسیسنگ کے لیے کون سے خام مال استعمال ہوتے ہیں؟
مچھلی کے گوشت کی پروسیسنگ کے لیے استعمال ہونے والے خام مال کو عام طور پر کم قیمت والی مچھلی، جھینگا، یا مچھلی کے سروں، دموں، گلوں اور گبلٹس سے منتخب کیا جاتا ہے جو فش فلٹس اور ڈبے میں بند مچھلیوں کی پروسیسنگ کے عمل میں ضائع کیے جاتے ہیں۔
تاہم، نمک کے ساتھ اچار والے خام مال کو مچھلی کے گوشت کی پروسیسنگ کے لیے استعمال نہیں کیا جا سکتا۔ اس کے علاوہ مچھلی کے کھانے پر عمل کرنے کے لیے کھانے کے کیڑے اور دیگر پروٹین سے بھرپور کیڑوں، جانوروں کی ہڈیوں اور اندرونی اعضاء کا استعمال بھی بہت عام ہے۔ اس کے علاوہ، تازہ کچی مچھلی سے تیار ہونے والے مچھلی کے کھانے میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جبکہ کچرے سے تیار ہونے والے مچھلی کے کھانے میں پروٹین کی مقدار کم ہوتی ہے۔
اعلیٰ معیار کے مچھلی کے کھانے کا پروسیسنگ بہاؤ کیا ہے：
خام مال کو ہیلی کاپٹر میں ڈالیں اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں (چھوٹی کیما بنایا ہوا مچھلی کاٹنا ضروری نہیں ہے)، اور پھر انہیں بھیج دیں۔ کھانا پکانے کی مشین. کوکنگ مشین میں براہ راست بھاپ ڈالیں، اسٹرر کو آن کریں اور ہلچل جاری رکھیں، تقریباً 10 منٹ بعد، پھر بالواسطہ بھاپ میں تبدیل کریں، تقریباً 15 منٹ تک پکائیں، تاکہ کوکنگ مشین میں درجہ حرارت 90 ~ 95 ° C تک پہنچ جائے۔
پکا ہوا مواد سکرو کنویئر بیلٹ کے ذریعے سکرو پریس میں بھیجا جاتا ہے، اور دبائے ہوئے کیک نما ٹھوس کو کچلنے کے لیے موٹے کولہو کو بھیجا جاتا ہے۔ پریس مائع کو الگ کرنے سے پہلے نچوڑے ہوئے مائع میں اب بھی بہت سارے پروٹین کے ذرات ہوتے ہیں رولنگ چھلنی ٹھوس مادے کی وصولی اور پھر تیار مچھلی کے کھانے میں خشک کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مائع حصے کو مچھلی کے تیل سے سینٹرفیوگل الگ کرنے والے اور قدرتی تلچھٹ کے طریقہ کار سے الگ کیا جائے گا۔ مچھلی کے تیل کو الگ کرنے کے بعد حل پذیر پروٹین کا محلول ویکیوم مرتکز ہو جائے گا اور اسے اعلیٰ معیار کے مچھلی کے کھانے میں خشک کیا جائے گا۔
مراکش کے مچھلی کھانے کے پلانٹ کے بارے میں تفصیلات جس کی گنجائش 10 t/d ہے۔
یہ مراکشی صارف دوسری بار ہمارے ساتھ کام کر رہا ہے۔ اس نے ہماری طرف سے 10 ٹن فی دن کی صلاحیت کے ساتھ مچھلی کے گوشت کی پیداوار لائن کا آرڈر دیا تھا۔ مچھلی کھانے کی مشین فیکٹری مئی 2018 میں۔
جیسے جیسے مچھلی کے گوشت کی قیمت میں اضافہ ہوا اور مارکیٹ کی طلب میں اضافہ ہوا، مراکش کے صارف نے اپنی فیکٹری میں مچھلی کے گوشت کی پیداوار کے پیمانے کو بڑھانے کا فیصلہ کیا۔ تعاون کے پہلے تجربے کی بنیاد پر، گاہک کا خیال ہے کہ ہم مچھلی کھانے کی مشینوں کے ایک قابل اعتماد سپلائر ہیں، اس لیے اس نے ہمارے ساتھ دوبارہ تعاون کرنے کا انتخاب کیا۔
