مچھلی کے کھانے کی پیداوار کا عمل: تازہ مچھلی سے مچھلی کے کھانے تک

مچھلی کے کھانے کی پیداوار کا عمل عموماً درج ذیل مراحل پر مشتمل ہوتا ہے: کچلنا، پکانا، اخراج، خشک کرنا، پیسنا، چھاننا اور پیکنگ۔ ہر مرحلہ تفصیل سے بیان کیا گیا ہے۔

مرحلہ 1: مچھلی کو کچلنا

مجموعی مچھلی کے کھانے کی پیداوار کے عمل میں، پہلا مرحلہ یہ ہے کہ اگر خام مواد 10 سینٹی میٹر سے زیادہ ہے تو مچھلی کو کچل دیا جائے۔ تازہ مچھلی کو صفائی اور اسکالنگ جیسی پری ٹریٹمنٹ کے بعد کچرے میں ڈال دیا جاتا ہے۔ پاؤڈرائزنگ مشین، مچھلی کو باریک ذرات میں مکمل طور پر کچل دیتا ہے تاکہ بعد کے عمل اور نکالنے کے لیے تیار ہو جائے۔

مرحلہ 2: کٹی ہوئی مچھلی کو پکانا

کٹی ہوئی مچھلی کے بعد، ان خام مواد کو اعلی درجہ حرارت پر پکانے والی مشین میں ڈالیں۔ بھاپ دینے کا مقصد مچھلی میں موجود انزائمز اور مائیکروآرگنزمز کو تباہ کرنا، اور مچھلی کے پروٹینز کو بہتر نکالنے اور علاج کے لیے تبدیل کرنا ہے۔

مرحلہ 3: اخراج

بھاپ دی گئی مچھلی کا مواد اخراج میں ڈال دیا جاتا ہے۔ مچھلی کا اخراج مشین، میکانیکی قوت اور درجہ حرارت کے کنٹرول کے ذریعے، مچھلی کے مواد کو ایک ٹھوس شکل میں دباتا ہے جبکہ پانی اور تیل کو نکلنے دیتا ہے۔ اس عمل میں پیدا ہونے والا پریس کا لیکور مچھلی کا تیل نکالنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

مچھلی کے تیل کی وجہ سے، آپ مچھلی کے تیل کے علیحدہ کرنے والی مشین کا استعمال بھی مچھلی کے تیل کے استخراج کے لیے کر سکتے ہیں۔

مرحلہ 4: خشک کرنا

اس کے بعد، اسے خشک کرنے والی مچھلی کے کھانے کے خشک کرنے والی مشین میں خشک کیا جاتا ہے۔ خشک کرنے کا مقصد مچھلی کے ٹکڑوں سے پانی نکالنا اور انہیں خشک مچھلی کے کھانے میں تبدیل کرنا ہے۔ درجہ حرارت اور وقت کو کنٹرول کرکے، مچھلی کے کھانے کے معیار اور غذائیت کی قدر کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔

مرحلہ 5: چھاننا

خشک مچھلی کا کھانا مچھلی کے کھانے کے چھاننے کا سامان سے چھانا جاتا ہے۔ چھاننے کا مقصد مختلف ذرات کے سائز کے مطابق مچھلی کے کھانے کے ذرات کو مختلف درجات میں تقسیم کرنا ہے تاکہ مختلف شعبوں کی ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔

مرحلہ 6: پیسنا

پہنچنے کے بعد، مچھلی کا کھانا کو مزید باریک پیسنے کے لیے مل میں ڈال دیا جاتا ہے۔ پیسنے کا مقصد مچھلی کے کھانے کے ذرات کو مزید باریک اور یکساں بنانا، ان کی حل پذیری اور ہضم پذیری میں اضافہ کرنا، اور خوراک کے استعمال کی شرح کو بہتر بنانا ہے۔

مرحلہ 7: پیکنگ

مچھلی کے کھانے کی پیداوار کے عمل کے دوران، آخری مرحلہ پیکنگ ہے۔ پیسے ہوئے مچھلی کے کھانے کو پیکنگ مشین میں بھیجا جاتا ہے۔ عموماً بیگ یا کنٹینر استعمال کیے جاتے ہیں تاکہ مچھلی کے کھانے کی حفاظت اور نقل و حمل کی سلامتی کو یقینی بنایا جا سکے۔

عام طور پر، مچھلی کے کھانے کی پیداوار کا عمل اوپر دکھایا گیا ہے، اور اگر آپ دلچسپی رکھتے ہیں، تو مزید تفصیلات کے لیے ہم سے رابطہ کرنے میں خوش آمدید!