عملية إنتاج مسحوق السمك: من السمك الطازج إلى مسحوق السمك

تتضمن عملية إنتاج مسحوق السمك عادةً الخطوات التالية: التكسير، والطهي، والبثق، والتجفيف، والطحن، والغربلة، والتعبئة. يتم وصف كل خطوة بالتفصيل أدناه.

الخطوة 1: سحق السمك

في عملية إنتاج مسحوق السمك بأكملها، تتمثل الخطوة الأولى في تقطيع السمك إذا كانت المواد الخام أكبر من 10 سم. يتم تغذية الأسماك الطازجة في كسارة بعد المعالجة المسبقة مثل التنظيف والتقشير. تقوم الكسارة بسحق السمك تمامًا إلى جزيئات دقيقة للمعالجة والاستخلاص اللاحقين.

الخطوة 2: طهي السمك المفروم

بعد التقطيع، قم بتغذية هذه المواد الخام إلى آلة الطهي بالبخار عند درجة حرارة عالية. الغرض من الطهي بالبخار هو تدمير الإنزيمات والكائنات الدقيقة في السمك، وكذلك تحويل بروتينات السمك لتسهيل الاستخلاص والمعالجة.

الخطوة 3: البثق

يتم تغذية مادة السمك المطبوخة بالبخار في جهاز البثق. يقوم جهاز بثق السمك، عن طريق القوة الميكانيكية والتحكم في درجة الحرارة، بضغط مادة السمك إلى شكل صلب مع السماح للماء والزيت بالخروج. يمكن استخدام سائل الضغط المنتج في هذه العملية لاستخلاص زيت السمك.

بسبب زيت السمك، يمكنك أيضًا استخدام آلة فصل زيت السمك لاستخلاص زيت السمك.

الخطوة 4: التجفيف

بعد ذلك، تتم معالجتها عن طريق تجفيفها في جهاز تجفيف مسحوق السمك. الغرض من التجفيف هو إزالة الماء من قطع السمك وتحويلها إلى مسحوق سمك جاف. من خلال التحكم في درجة حرارة ووقت التجفيف، يمكن ضمان جودة وقيمة مسحوق السمك الغذائية.

الخطوة 5: الغربلة

يتم تصنيف مسحوق السمك المجفف وغربلته من خلال معدات غربلة مسحوق السمك. الغرض من الغربلة هو تقسيم جزيئات مسحوق السمك إلى درجات مختلفة وفقًا لأحجام الجزيئات المختلفة لتلبية احتياجات المجالات المختلفة.

الخطوة 6: الطحن

بعد الغربلة، يتم تغذية مسحوق السمك في المطحنة لمزيد من الطحن الدقيق. الغرض من الطحن هو جعل جزيئات مسحوق السمك أدق وأكثر انتظامًا، وزيادة قابليتها للذوبان والهضم، وتحسين معدل استخدام العلف.

الخطوة 7: التعبئة

خلال عملية إنتاج مسحوق السمك، تتمثل الخطوة الأخيرة في التعبئة. يتم إرسال مسحوق السمك المطحون إلى آلة التعبئة للتعبئة. عادة ما تستخدم الأكياس أو الحاويات للتعبئة لضمان الحفاظ على مسحوق السمك وسلامة نقله.

بشكل عام، يتم عرض عملية إنتاج مسحوق السمك كما هو موضح أعلاه، وإذا كنت مهتمًا، فنحن نرحب بك للاتصال بنا للحصول على مزيد من التفاصيل!