একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাদ্য হিসাবে, মাছের খাবারের বাজার মূল্য বেশি রয়েছে। বর্তমানে, অনেক দেশে বড়, মাঝারি এবং ছোট মাছের খাবার প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট স্থাপন করা হয়েছে, যা ইন্দোনেশিয়া, চিলি, আর্জেন্টিনা এবং জাপানের মতো উচ্চ-মানের মাছের খাবার প্রক্রিয়াকরণের জন্য মৎস্য সম্পদকে পুরোপুরি ব্যবহার করতে পারে। আন্তর্জাতিক বাজারে আমাদের মাছের খাবার মেশিন সরঞ্জামগুলির বিক্রয় পরিমাণ খুব ভাল। সম্প্রতি, আমরা মরক্কোতে প্রতিদিন ১০ টন উৎপাদন ক্ষমতাসম্পন্ন আমাদের মাছের খাবার প্ল্যান্ট রপ্তানি করেছি।
মাছের খাবার প্রক্রিয়াকরণের জন্য কী কী কাঁচামাল ব্যবহার করা হয়?
মাছের খাবার প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত কাঁচামালগুলি সাধারণত কম দামি মাছ, চিংড়ি, বা মাছের মাথা, লেজ, ফুলকা এবং মাছের ফিলেট এবং টিনজাত মাছ প্রক্রিয়াকরণের সময় ফেলে দেওয়া ভেতরের অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ থেকে নির্বাচন করা হয়।
তবে, লবণ দিয়ে আচার করা কাঁচামাল মাছের খাবার প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহার করা যাবে না। এছাড়াও, মিলওয়ার্ম এবং অন্যান্য প্রোটিন-সমৃদ্ধ পোকামাকড়, পশুর হাড় এবং ভেতরের অঙ্গ ব্যবহার করে মাছের খাবার প্রক্রিয়াকরণও খুব সাধারণ। এছাড়াও, তাজা কাঁচা মাছ থেকে উত্পাদিত মাছের খাবারে উচ্চতর প্রোটিন থাকে, যখন বর্জ্য থেকে উত্পাদিত মাছের খাবারে প্রোটিনের পরিমাণ কম থাকে।

উচ্চ-মানের মাছের খাবারের প্রক্রিয়াকরণ প্রবাহ কী?
কাঁচামালগুলি চপারে প্রবেশ করান এবং ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন (ছোট কিমা মাছ কাটার প্রয়োজন নেই), এবং তারপরে সেগুলিকে রান্নার মেশিনে পাঠান। সরাসরি রান্নার মেশিনে বাষ্প প্রবেশ করান, আলোড়ন চালু করুন এবং নাড়তে থাকুন, প্রায় ১০ মিনিট পরে, তারপর পরোক্ষ বাষ্পে পরিবর্তন করুন, প্রায় ১৫ মিনিটের জন্য রান্না করুন, যাতে রান্নার মেশিনের তাপমাত্রা ৯০ ~ ৯৫°C এ পৌঁছায়।
রান্না করা উপাদানগুলি স্ক্রু কনভেয়ার বেল্ট দ্বারা স্ক্রু প্রেসে পাঠানো হয়, এবং চাপানো কেকের মতো কঠিন অংশটি পেষণ করার জন্য মোটা ক্রাশারে পাঠানো হয়; নিংড়ানো তরলটিতে এখনও প্রচুর প্রোটিন কণা থাকে, প্রেস তরল আলাদা করার আগে রোলিং চালনী ব্যবহার করে কঠিন পদার্থ পুনরুদ্ধার করা যেতে পারে এবং তারপরে শুকনো করে তৈরি মাছের খাবার তৈরি করা যেতে পারে। তরল অংশটি সেন্ট্রিফিউগাল সেপারেটর এবং প্রাকৃতিক অধঃক্ষেপণ পদ্ধতি দ্বারা মাছের তেল থেকে আলাদা করা হবে। মাছের তেল আলাদা করার পরে দ্রবণীয় প্রোটিন দ্রবণটি ভ্যাকুয়াম ঘনীভূত এবং শুকিয়ে উচ্চ-মানের মাছের খাবার তৈরি করা হয়।

মরক্কোর মাছের খাবার প্ল্যান্টের বিস্তারিত তথ্য যার ক্ষমতা ১০ টন/দিন
এই মরক্কোর গ্রাহক আমাদের সাথে দ্বিতীয়বারের মতো কাজ করছেন। তিনি ২০১৮ সালের মে মাসে আমাদের মাছের খাবার মেশিন কারখানা থেকে প্রতিদিন ১০ টন উৎপাদন ক্ষমতাসম্পন্ন একটি মাছের খাবার উৎপাদন লাইন অর্ডার করেছিলেন।
মাছের খাবারের দাম বৃদ্ধি এবং বাজারের চাহিদা বৃদ্ধির সাথে সাথে, মরক্কোর গ্রাহক তার কারখানায় মাছের খাবারের উৎপাদন বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। প্রথম সহযোগিতার অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে, গ্রাহক বিশ্বাস করেন যে আমরা মাছের খাবারের মেশিনের একটি নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী, তাই তিনি আবার আমাদের সাথে সহযোগিতা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন।