মাছের খাবার উৎপাদন প্রক্রিয়ায় সাধারণত নিম্নলিখিত ধাপগুলো অন্তর্ভুক্ত: চূর্ণ করা, রান্না, এক্সট্রুডিং, শুকানো, পিষে ফেলা, ছাঁকনি এবং প্যাকেজিং। প্রতিটি ধাপ বিস্তারিতভাবে নিচে বর্ণনা করা হয়েছে।
ধাপ 1: মাছ চূর্ণ করা
মাছের খাবার উৎপাদন প্রক্রিয়ার পুরো সময়ে, প্রথম ধাপ হলো মাছ কাটা যদি কাঁচামাল 10 সেমি এর বেশি হয়। তাজা মাছগুলো পরিষ্কার ও স্কেলিং এর মতো প্রাক-প্রক্রিয়ার পরে একটি ক্রাশারে দেওয়া হয়। পাউডারাইজার সম্পূর্ণভাবে মাছকে সূক্ষ্ম কণায় পরিণত করে পরবর্তী প্রক্রিয়া ও নিষ্কাশনের জন্য।
ধাপ 2: কাটা মাছ রান্না
চূর্ণ করার পরে, এই কাঁচামালগুলো উচ্চ তাপমাত্রায় রান্নার মেশিনে দেওয়া হয়। ভাপ দেওয়ার উদ্দেশ্য হলো মাছের এঞ্জাইম ও mikroorganisms ধ্বংস করা, পাশাপাশি মাছের প্রোটিন ডিনেচার করে আরও ভাল নিষ্কাশন ও সংরক্ষণ।
ধাপ 3: এক্সট্রুডিং
বাষ্পপ্রাপ্ত মাছের উপাদানটি এক্সট্রুডারে দেওয়া হয়। মাছের এক্সট্রুডার মেশিন, যান্ত্রিক শক্তি ও তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে, মাছের উপাদানকে একটি কঠিন আকারে চাপ দেয়, যাতে জল ও তেল বের হয়ে যায়। এই প্রক্রিয়ায় উৎপন্ন প্রেস লিকার মাছের তেল নিষ্কাশনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
মাছের তেল থাকার কারণে, আপনি মাছের তেল আলাদা করার জন্য মাছের তেল বিচ্ছিন্নকরণ মেশিনও ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 4: শুকানো
তারপর, এটি শুকানো হয় মাছের খাবার শুকানোর মেশিন এ। শুকানোর উদ্দেশ্য হলো মাছের টুকরাগুলোর থেকে জল অপসারণ করে সেগুলোকে শুকনো মাছের খাবারে রূপান্তর করা। শুকানোর তাপমাত্রা ও সময় নিয়ন্ত্রণ করে মাছের খাবারের গুণমান ও পুষ্টিগুণ নিশ্চিত করা যায়।
ধাপ 5: ছাঁকনি
শুকানো মাছের খাবার graded করে মাছের খাবার ছাঁকনি সরঞ্জাম এর মাধ্যমে ছাঁকা হয়। ছাঁকনি করার উদ্দেশ্য হলো মাছের খাবার কণাগুলিকে বিভিন্ন গ্রেডে ভাগ করা, বিভিন্ন কণার আকার অনুযায়ী, যাতে বিভিন্ন ক্ষেত্রের চাহিদা পূরণ হয়।
ধাপ 6: পিষে ফেলা
ছাঁকনি করার পরে, মাছের খাবার মেশিনে আরও সূক্ষ্ম পিষে দেওয়া হয়। পিষে ফেলার উদ্দেশ্য হলো মাছের খাবার কণাগুলিকে আরও সূক্ষ্ম ও সমান করে তোলা, দ্রবণীয়তা ও হজমশীলতা বাড়ানো, এবং খাওয়ার ব্যবহারযোগ্যতা উন্নত করা।
ধাপ 7: প্যাকেজিং
মাছের খাবার উৎপাদন প্রক্রিয়ার সময়, শেষ ধাপ হলো প্যাকেজিং। পিষে ফেলা মাছের খাবার প্যাকিং মেশিনে পাঠানো হয়। সাধারণত ব্যাগ বা কন্টেইনার ব্যবহার করে প্যাকেজিং করা হয় যাতে মাছের খাবারের সংরক্ষণ ও পরিবহন নিরাপত্তা নিশ্চিত হয়।
সাধারণত, মাছের খাবার উৎপাদন প্রক্রিয়াটি উপরে দেখানো হয়েছে, এবং যদি আপনি আগ্রহী হন, আরও বিস্তারিত জানার জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগতম!