মাছের খাবার এবং কচ্ছপের মধ্যে অনুপাত সবচেয়ে কাছাকাছি। মাছের খাবার যোগ করলে বিভিন্ন কচ্ছপের দ্রুত বৃদ্ধি নিশ্চিত হয়। কচ্ছপের বৃহৎ আকারের খামারে, মাছের খাবার যা তৈরি করে সংকুচিত মাছের খাবার মেশিন সেটি কচ্ছপের খাদ্যের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল, এবং কচ্ছপের খাদ্যের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন উৎস। এখন পর্যন্ত, অন্য কোন কাঁচামাল সম্পূর্ণরূপে মাছের খাবারকে প্রতিস্থাপন করতে পারে না, তাই মাছের খাবারের মান খুব গুরুত্বপূর্ণ কৃত্রিম কচ্ছপের খামারে।
কচ্ছপের খামারের জন্য দুটি ধরনের মাছের খাবার
কচ্ছপের খামারে উপযুক্ত মাছের খাবার মূলত দুটি ধরনের: সাদা মাছের খাবার এবং লাল মাছের খাবার। এই দুই ধরনের মাছের খাবারের মধ্যে কী পার্থক্য?
১। সাদা মাছের খাবার
সাদা মাছের খাবার মূলত সাদা মাছের মাংস যেমন cod এবং catfish থেকে তৈরি। সাদা মাছের খাবার তৈরির জন্য ব্যবহৃত কাঁচা মাছ সাধারণত গভীর সমুদ্রে বাস করে। মাছটি বড়, পুষ্টি উপাদান বেশি, চর্বির পরিমাণ তুলনামূলক কম, মাছের রঙ হালকা, এবং সংরক্ষণ সহজ।
মেশিন দ্বারা তৈরি সাদা মাছের খাবার বর্তমানে সবচেয়ে উচ্চমানের খাদ্য কাঁচামাল। এটি সবচেয়ে ভাল ফল দেয় এবং প্রজনন প্রাণীর জন্য খাদ্য প্রস্তুতিতে সর্বোচ্চ দক্ষতা অর্জন করে। উদাহরণস্বরূপ, সাদা মাছের খাবার কচ্ছপের চারা উৎপাদনের সংকর খাদ্যে অপরিহার্য।
তবে, সামুদ্রিক সম্পদ কমে যাওয়া এবং চাহিদা বাড়ার কারণে, সাদা মাছের খাবার উৎপাদন বছর বছর কমে গেছে এবং দাম বেড়েছে। সাদা মাছের খাবার উৎপাদনের প্রধান এলাকা হলো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, রাশিয়া এবং ডেনমার্ক। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে নিউজিল্যান্ডের উৎপাদনও উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে।
- লাল মাছের খাবার
লাল মাছের খাবার মূলত লাল মাংসের মাছ যেমন সার্ডিন, হেরিং এবং ম্যাকারেল থেকে তৈরি। লাল মাছের খাবারের কাঁচা মাছ সাধারণত উপসাগরীয় মহাসাগরে বাস করে, এবং সাধারণত সরাসরি খাওয়ার উপযোগী নয়। এর সম্পদ সাদা মাছের খাবার উৎপাদনের চেয়ে বেশি, তাই বার্ষিক ধরা পড়ার পরিমাণ বেশি।
বাণিজ্যিক মাছের খাবার মেশিন দ্বারা তৈরি মাছের খাবার রঙে গাঢ়, চর্বির পরিমাণ বেশি এবং উড়ন্ত ভিত্তি নাইট্রোজেন মান বেশি, এবং পুষ্টিগুণ কম থাকে। লাল মাছের খাবারের প্রধান উৎপাদন এলাকা হলো আর্জেন্টিনা, চিলি, পেরু এবং অন্যান্য দেশ।