Ο θραυστήρας ψαριών είναι ο κοινός εξοπλισμός στη γραμμή παραγωγής ψαριών, που χρησιμοποιείται κυρίως για το κόψιμο μεγάλων ψαριών σε μικρότερα κομμάτια. Συνήθως, τα θρυμματισμένα κομμάτια ψαριών με μέγεθος μικρότερο από 5mm θα μεταφέρονται στη μηχανή βρασμού ψαριών για μαγείρεμα και στύψιμο. Ο μηχανισμός κοπής ψαριών είναι ένα απαραίτητο στάδιο προεπεξεργασίας των ψαριών πριν την παραγωγή αλεύρου ψαριών.
Γιατί να χρησιμοποιήσετε τη μηχανή κοπής ψαριών στη γραμμή παραγωγής αλεύρου ψαριών;
Όλοι γνωρίζουμε ότι τα πρώτες ύλες για την παραγωγή ψαριού σε μορφή σκόνης είναι κυρίως διάφορα είδη ψαριών, γαρίδων, καβουριών, όλων των ειδών κεφαλιών και ουρών ψαριών σε εργοστάσια επεξεργασίας ψαριών, και εσωτερικά όργανα ζώων σε σφαγεία. Για να βελτιωθεί η αποδοτικότητα παραγωγής αλεύρου ψαριών, αυτές οι πρώτες ύλες πρέπει να επεξεργαστούν πρώτα. Αυτός ο θραυστήρας ψαριών είναι αποδοτικός για το θραύση του κρέατος με μεγάλα κομμάτια σε μικρότερα.
Κύρια δομή του αυτόματου θραυστήρα ψαριών
Η ηλεκτρική μηχανή κοπής ψαριών έχει πολύ συμπαγή δομή, που αποτελείται από τον κινητήρα, το κύριο σώμα, την είσοδο ψαριών και την έξοδο θρυμματισμένων ψαριών, καθώς και ένα ζεύγος εσωτερικών κυλινδρικών κοπτήρων. Οι κυλινδρικοί κοπτήρες και τα άλλα μέρη αυτής της μηχανής είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, ώστε να διασφαλίζεται μεγάλη διάρκεια ζωής.
Πριν χρησιμοποιήσουμε αυτήν τη μηχανή κοπής ψαριών, πρέπει πρώτα να συνδέσουμε την παροχή ρεύματος. Στη συνέχεια, το μεγάλο ψάρι ή άλλο carcass ζώου εισάγεται συνεχώς στην είσοδο της μηχανής. Τα μεγάλα κομμάτια κρέατος θα πιεστούν και θα θρυμματιστούν γρήγορα και θα πέσουν στο έδαφος ή σε μια μεταφορική ταινία από την έξοδο.
Τα οφέλη από τη χρήση θραυστήρα ψαριών στη γραμμή παραγωγής αλεύρου ψαριών
- Λιώσιμο και επεξεργασία μεγαλύτερων ψαριών ή κεφαλιών και ουρών ψαριών, για την απόκτηση μπλοκ ψαριών με μέγεθος μικρότερο ή ίσο με 5cm, βελτιώνοντας έτσι την αποτελεσματικότητα ωρίμανσης και αποστείρωσης στον επόμενο εξοπλισμό μαγειρέματος.
- Η μηχανή κοπής ψαριών υιοθετεί μονοαξονική δομή. Ο κοπής δόντιας χρησιμοποιεί ανθεκτικό κράμα χάλυβα 40Cr. Οι επιφάνειες κοπής του περιστροφικού κοπτήρα και του αμυντικού είναι σκληρυμένες με επιφανειακή σκλήρυνση, ώστε να είναι πιο ανθεκτικές και να έχουν καλή αντοχή στη διάβρωση.
- Το πλαίσιο της μηχανής κοπής ψαριών είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι και το εξωτερικό περίβλημα είναι κατασκευασμένο από 304 ανοξείδωτο ατσάλι. Επιπλέον, η μηχανή χρησιμοποιεί πνευματικά συστήματα για τον έλεγχο του ανοίγματος και κλεισίματος της άνω καλύπτρας και ολόκληρου
- Ο αυτόματος θραυστήρας ψαριών διαθέτει επίσης πλεονεκτήματα χαμηλού θορύβου, υψηλής αποδοτικότητας θραύσης και αυτόματης καθαριότητας. Ολόκληρη η μηχανή μπορεί να είναι πλήρως κλειστή κατά τη λειτουργία, αποφεύγοντας αποτελεσματικά τη ρύπανση του περιβάλλοντος.