La ligne de production de farine de plumes est principalement destinée à transformer diverses plumes animales en particules de farine de plumes par une série de processus. Cette nouvelle machine de poudre de plumes hydrolysée utilise la méthode d'hydrolyse sous haute température, haute pression et forte cisaillement, avec des procédés avancés et un équipement unique. En général, 10 000 kg de plumes peuvent produire 500 kg de poudre de plumes finie.
Sa caractéristique remarquable est qu'elle détruit complètement la structure spatiale de la kératine de plumes, la transformant ainsi de déchet de l'industrie alimentaire en aliment protéiné soluble de haute qualité, entièrement digestible et absorbable par le bétail et la volaille, réalisant la transformation des déchets en trésor. Selon plusieurs inspections et tests effectués par des départements d'autorité, sa digestibilité moyenne et son taux d'absorption peuvent dépasser 75 %.
La nouvelle machine de poudre de plumes hydrolysée Shuliy développée par notre société est un produit de nouvelle génération basé sur la technologie avancée de l'Europe et des États-Unis, combinée à plus de 20 ans d'expérience de production de notre société.
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Qu'est-ce que la farine de plumes ?
La farine de plumes désigne les plumes non détériorées obtenues après l'abattage de bétail et de volailles, telles que plumes de poulet, de oie, de canard, de pigeon, de dinde, etc., transformées en aliment protéiné animal par technologie moderne. La farine de plumes peut être divisée en farine de plumes enzymatiquement hydrolysée, farine de plumes hydrolysée, et farine de plumes gonflée selon la méthode de production.
La farine de plumes est un matériau d'alimentation protéique couramment utilisé, dont la teneur en protéines brutes n'est pas inférieure à 75 %. La teneur en acides aminés de la glycine, de la sérine et de l'isoleucine est très élevée, atteignant respectivement 6,3 %, 9,3 % et 5,3 %, ce qui la rend adaptée à la composition avec des matières premières à faible teneur en isoleucine (comme la farine de sang). Dans de nombreux pays développés, 2 % à 3 % de farine de plumes sont utilisés dans l'alimentation de tous les animaux d'élevage et de volailles. Par conséquent, la farine de plumes est l'une des principales sources de protéines dans l'alimentation avicole.
Machines utilisées dans la ligne de production de farine de plumes
L'ensemble complet de l'équipement comprend séparateur d'eau de plumes, presseur d'eau de plumes, alimentateur à plumes, machine de chargement à convoyeur à bande, réservoir d'hydrolyse, silo tampon, convoyeur à vis, sécheur à vapeur, écran de refroidissement rotatif, broyeur, machine d'emballage quantitative.
Elle se compose d'un système de condensation et de déodorisation des gaz d'échappement et d'un coffret de commande électrique.
| Article | Image |
| Machine de déshydratation de plumes |  |
| Alimentateur à plumes |  |
| Conservation à haute température |  |
| Sèche vapeur |  |
| Refroidisseur rotatif |  |
| Silo |  |
Caractéristiques et modifications de la machine à poudre de plumes
- À Adapter aux exigences d'hydrolyse pour une montée rapide en température, la surface de transfert de chaleur est augmentée. Le même modèle d'équipement est augmenté d'environ 40 %, mais la taille globale de l'équipement n'est pas augmentée, ce qui permet de conserver la même empreinte que le modèle original.
- De la même manière, pour Augmenter la capacité de transfert de chaleur par unité de surface, c'est-à-dire que le coefficient de transfert de chaleur K est augmenté, ce qui fait passer la valeur K d'environ 50-60 kcal/㎡℃h à environ 75 kcal/㎡℃h. Dans l'équipement modifié, nous avons adopté de nombreuses mesures telles que l'auto-épuration de la surface de chauffage, des surfaces de chauffage équidistantes du centre vers les surfaces de chauffage environnantes, une distribution uniforme des surfaces de chauffage dans le corps, et un brassage intensifié.
- À Améliorer la résistance à la pression de l'équipement, l'équipement modifié a été amélioré dans de nombreux points faibles de pression, éliminant ou affaiblissant la plupart des zones de concentration de stress, et améliorant la condition de stress des pièces sous pression. Les principales pièces sous pression sont fabriquées en acier de haute qualité 20g, 16MnR, 20c et autres plaques d'acier de haute qualité pour chaudières sous pression, ce qui améliore la sécurité et l'applicabilité de l'équipement.
- À Augmenter la force de cisaillement sur les plumes et leur kératine réticulée, plusieurs mesures ont été prises dans la structure interne de la nouvelle ligne de production de farine de plumes. L'une consiste à augmenter le nombre de pales de brassage, l'autre à changer la forme des pales de brassage, et la troisième à utiliser des dents fixes et mobiles. Certaines mesures telles que l'augmentation de la vitesse relative de la structure interphase ont grandement amélioré les conditions de cisaillement.
Quels aspects indiquent la qualité et l'efficacité de production de la farine de plumes ?
- La teneur en cystine du produit est considérablement augmentée, atteignant 1,5 fois celle de la poudre de plumes hydrolysée acide. La digestibilité est nettement améliorée. Dans des conditions de processus optimales, la digestibilité des acides aminés du produit a atteint 41-80 %, et la digestibilité enzymatique gastrique du produit (PDP), l'efficacité des acides aminés (PDAA), la solubilité des protéines (PS), la teneur en acides aminés, ainsi que des indicateurs tels que la densité apparente (BD) ont été considérablement améliorés.
- Notre ligne de production de farine de plumes possède des caractéristiques remarquables telles que la réduction du temps auxiliaire d'exploitation, un taux élevé d'utilisation de la vapeur et une haute efficacité thermique. Selon des mesures réelles, elle peut économiser environ 6 % de vapeur.
- En raison d'un chauffage rapide, uniforme et stable, la qualité du produit est stable.
Exigences de qualité pour la farine de plumes hydrolysée
Exigences sensorielles de la farine de plumes hydrolysée
| Projet | Indice |
| Traits | Forme sèche en poudre |
| Couleur | Jaune clair, brun, brun foncé, noir |
| Odeur | Il a l'odeur normale de la poudre de poils hydrolysée et aucune odeur particulière. |
Indicateurs physiques et chimiques de la farine de plumes hydrolysée
| Projet | Indice Niveau 1 ; Niveau 2 |
| Taille de particule de broyage | L'ouverture standard ne doit pas dépasser 3 mm |
| Farine de plumes non hydrolysée | ≤10 |
| Humidité | ≤10 |
| Matière grasse brute | ≤5 |
| Cystine | ≥3 |
| Protéines brutes | ≥80 ; ≥75 |
| Cendres grossières | ≤4 ; ≤6 |
| Points de sable | ≤2 ; ≤3 |
| Digestibilité in vitro | ≥80 ; ≥70 |
Exigences d'indice d'hygiène pour la farine de plumes hydrolysée
La salmonelle ne doit pas être détectée, et la quantité admissible de coliformes par cent grammes (MPN/100) est inférieure à 1×10. La quantité admissible d'arsenic par kilogramme ne doit pas dépasser 2 mg.
Applications de la farine de plumes
La poudre de plumes a une texture uniforme, une légèreté et un parfum agréables, une bonne palatabilité et une fluidité. La farine de plumes contient environ 75 % à 90 % de protéines brutes, ce qui permet à la vitesse de digestion et d'absorption des protéines par les animaux de dépasser 85 %.
La valeur nutritive de la farine de plumes n'est en réalité pas très élevée, elle est principalement utilisée pour compléter la teneur en thréonine dans l'alimentation animale. Cependant, la farine de plumes a un effet significatif sur l'élevage, notamment pour réduire le phénomène de picage anal et de picage de plumes chez les poulets et canards. Cela s'explique par le fait que la farine de plumes est riche en acides aminés contenant du soufre.
Donner des plumes à des volailles telles que poulets, canards et autres volailles lors de la saison de mue de printemps et d'automne favorise leur croissance et leur développement. Il faut noter que la quantité de farine de plumes dans l'alimentation des volailles ne doit pas dépasser 3 % à 5 %, et elle doit être mélangée avec d'autres aliments protéinés contenant de la lysine, de la méthionine et du tryptophane. Dans la ligne de production de farine de plumes, les plumes peuvent être décomposées après traitement par pression et chauffage, ce qui améliore la valeur nutritionnelle de la protéine de plumes et fait de la farine de plumes une ressource protéique utile.
