Le ligne de production de farine de plumes est principalement destiné à transformer diverses plumes d'animaux en particules de farine de plumes par une série de processus. Cette nouvelle machine à poudre de plumes hydrolysée adopte la méthode d'hydrolyse dans des conditions de haute température, haute pression et fort cisaillement, avec des méthodes de traitement avancées et un équipement unique. Généralement, 10 000 kg de plumes peuvent produire 500 kg de poudre de plumes finie.

Sa caractéristique remarquable est qu'il détruit complètement la structure spatiale de la kératine des plumes, la transformant ainsi des déchets de l'industrie alimentaire en aliments protéinés solubles de haute qualité qui peuvent être entièrement digérés et absorbés par le bétail et la volaille, réalisant ainsi la transformation des déchets en trésor. Selon plusieurs inspections et tests effectués par des services faisant autorité, sa digestibilité moyenne et son taux d'absorption peuvent atteindre plus de 75%.

La nouvelle machine à poudre de plumes hydrolysée Shuliy développée par notre société est un produit de nouvelle génération développé sur la base de la technologie de pointe de l'Europe et des États-Unis et combiné avec plus de 20 ans d'expérience en production de notre société.

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Qu'est-ce que la farine de plumes ?

La farine de plumes fait référence aux plumes non détériorées obtenues après l'abattage du bétail et de la volaille, telles que les plumes de poulet, les plumes d'oie, les plumes de canard, les plumes de pigeon, les plumes de dinde, etc., transformées en aliments protéinés animaux grâce à la technologie moderne. La farine de plumes peut être divisée en farine de plumes hydrolysée par voie enzymatique, farine de plumes hydrolysée et farine de plumes soufflée selon la méthode de production.

La farine de plumes est une matière alimentaire protéique couramment utilisée et sa teneur en protéines brutes n'est pas inférieure à 75%. La teneur en acides aminés de la glycine, de la sérine et de l'isoleucine est très élevée, atteignant respectivement 6,3%, 9,3% et 5,3%, ce qui convient à la composition avec des matières premières ayant une teneur insuffisante en isoleucine (telles que la farine de sang). Dans de nombreux pays développés, la farine de plumes 2% à 3% est utilisée dans tous les aliments pour le bétail et la volaille. La farine de plumes est donc l’une des sources importantes de protéines dans l’alimentation des volailles.

Machines utilisées dans la ligne de production de farine de plumes

L'ensemble complet d'équipement comprend séparateur d'eau de plumes, presse-eau de plumes, alimentateur de plumes, machine de chargement de convoyeur à bande, réservoir d'hydrolyse, silo tampon, convoyeur à vis, séchoir à vapeur, écran de refroidissement rotatif, broyeur, machine d'emballage quantitative.

Il se compose d'un système de condensation et de désodorisation des gaz d'échappement et d'une armoire de commande électrique.

Article	Image
Machine de déshydratation des plumes
Mangeoire à plumes
Mise en conserve à haute température
Sécheur à vapeur
Refroidisseur rotatif
Silo

Caractéristiques et modifications de la machine à poudre de plumes

• À s'adapter aux exigences d'hydrolyse d'une montée en température rapide, la surface de transfert de chaleur est augmentée. Le même modèle d'équipement est augmenté d'environ 40%, mais la taille globale de l'équipement n'est pas augmentée, ce qui rend l'encombrement de l'équipement identique à celui du modèle d'origine.
• De la même manière, pour augmenter la capacité de transfert de chaleur par unité de surface, c'est-à-dire que le coefficient de transfert de chaleur K est augmenté, de sorte que la valeur K augmente d'environ 50 à 60 kcal/㎡℃h jusqu'à environ 75 kcal/㎡℃h actuellement. Dans l'équipement modifié, nous avons adopté de nombreuses mesures telles que l'auto-purification de la surface chauffante, des surfaces chauffantes équidistantes du matériau central aux surfaces chauffantes environnantes, une répartition uniforme des surfaces chauffantes dans le corps et une agitation intensifiée.
• À améliorer la résistance à la pression de l'équipement, l'équipement modifié a été amélioré dans de nombreux maillons faibles en pression, éliminant ou affaiblissant la plupart des zones de concentration de contraintes et améliorant l'état de contrainte des pièces sous pression. Les principales pièces sous pression sont constituées de plaques d'acier de haute qualité 20g, 16MnR, 20c et d'autres plaques d'acier de haute qualité pour le chauffage et les récipients sous pression de chaudière sous pression, ce qui améliore la sécurité et l'applicabilité de l'équipement.
• À augmenter la force de cisaillement sur les plumes et leur kératine réticulaire, plusieurs mesures ont été prises dans la structure interne de la nouvelle ligne de production de farine de plumes. L'une consiste à augmenter le nombre de pales d'agitation, l'autre consiste à modifier la forme des pales d'agitation et la troisième consiste à utiliser des dents fixes et des dents mobiles. Certaines mesures telles que l'augmentation de la vitesse relative de la structure interphase ont grandement amélioré les conditions de cisaillement.

Quels aspects indiquent la qualité de la farine de plumes et l’efficacité de la production ?

• La teneur en cystine du produit est considérablement augmentée, atteignant 1,5 fois celle de la poudre de plumes hydrolysée acide. La digestibilité est nettement améliorée. Dans les conditions optimales du processus, la digestibilité des acides aminés du produit a atteint 41-80%, ainsi que la digestibilité des enzymes gastriques (PDP), l'efficacité des acides aminés (PDAA), la solubilité des protéines (PS), la teneur en acides aminés du produit, des indicateurs tels que le volume la densité (BD) a été considérablement améliorée.
• Notre ligne de production de farine de plumes présente les caractéristiques remarquables d’un temps auxiliaire de fonctionnement raccourci, d’un taux d’utilisation de vapeur élevé et d’une efficacité thermique élevée. Selon les mesures réelles, cela peut économiser environ 6% de vapeur.
• Grâce à un chauffage rapide, uniforme et stable, la qualité du produit est stable.

Exigences de qualité pour la farine de plumes hydrolysée

Exigences sensorielles de la farine de plumes hydrolysée

Projet	Indice
Caractéristiques	Forme poudreuse sèche
Couleur	Jaune clair, marron, marron foncé, noir
Commander	Il a l'odeur normale de poudre poilue hydrolysée et aucune odeur particulière.

Indicateurs physiques et chimiques de la farine de plumes hydrolysée

Projet	Indice Niveau 1; Niveau 2
Taille des particules de concassage	L'ouverture standard passant à travers n'est pas supérieure à 3 mm
Farine de plumes non hydrolysée	≤10
Humidité	≤10
Gras éprude	≤5
Cystine	≥3
Protéine brute	≥80 ; ≥75
Cendres grossières	≤4 ; ≤6
Points de sable	≤2 ; ≤3
digestibilité in vitro	≥80 ; ≥70

Exigences en matière d'indice d'hygiène pour la farine de plumes hydrolysée

Les salmonelles ne doivent pas être détectées et la quantité autorisée de coliformes par cent grammes (MPN/100) est inférieure à 1 × 10. La quantité autorisée d'arsenic par kilogramme ne dépasse pas 2 mg.

Applications de la farine de plumes

La poudre de plumes a une texture, une souplesse et un parfum uniformes, une bonne appétence et une fluidité. La farine de plumes contient environ 75%-90% de protéines brutes, ce qui peut faire en sorte que le taux de digestion et d'absorption des protéines par les animaux atteigne plus de 85%.

La valeur alimentaire de la farine de plumes n'est en fait pas élevée et elle est principalement utilisée pour compléter la teneur en thioine dans l'alimentation animale. Cependant, la farine de plumes a un effet significatif sur l'élevage, qui consiste à réduire le phénomène de picage anal et de picage de plumes chez les poules et les canards. En effet, la farine de plumes est riche en acides aminés soufrés.

Donner des farines de plumes aux volailles telles que les poulets, les canards et autres volailles pendant la saison de mue du printemps et de l'automne est propice à la croissance et au développement de leur duvet. Il convient de noter que la quantité de farine de plumes dans l'alimentation des volailles ne doit pas dépasser 3% à 5% et qu'elle doit être mélangée à d'autres aliments protéinés contenant de la lysine, de la méthionine et du tryptophane. Dans la chaîne de production de farine de plumes, les plumes peuvent être décomposées après un traitement sous pression et thermique, ce qui améliore la valeur nutritionnelle des protéines de plumes et rend farine de plumes une ressource protéique utile.