Ligne de production de farine de plumes | Équipement de poudre de plumes hydrolysée

La ligne de production de farine de plumes est principalement destinée à transformer diverses plumes animales en particules de farine de plumes par une série de processus. Cette nouvelle machine à poudre de plumes hydrolysées adopte la méthode d'hydrolyse sous haute température, haute pression et conditions de cisaillement intense, avec des méthodes de processus avancées et un équipement unique. En général, 10 000 kg de plumes peuvent produire 500 kg de poudre de plumes finie.

Sa caractéristique exceptionnelle est qu'elle détruit complètement la structure spatiale de la kératine de plume, transformant ainsi les déchets de l'industrie alimentaire en aliment protéique soluble de haute qualité qui peut être complètement digéré et absorbé par le bétail et les volailles, réalisant la transformation des déchets en trésor. Selon de multiples inspections et tests par des départements autorisés, son taux de digestibilité et d'absorption moyen peut atteindre plus de 75 %.

Shuliy nouvelle machine de poudre de plumes hydrolysée développée par notre société est un produit de nouvelle génération développé sur la base de la technologie avancée de l’Europe et des États-Unis et associée à plus de 20 ans d’expérience de production de notre entreprise.

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Qu'est-ce que la farine de plumes ?

La farine de plumes désigne les plumes non détériorées obtenues après l'abattage du bétail et des volailles, telles que les plumes de poulet, les plumes d'oie, les plumes de canard, les plumes de pigeon, les plumes de dinde, etc., traitées en aliment protéique animal par la technologie moderne. La farine de plumes peut être divisée en farine de plumes hydrolysée enzymatiquement, farine de plumes hydrolysée et farine de plumes soufflée selon la méthode de production.

La farine de plumes est un matériau d'alimentation protéique couramment utilisé, et sa teneur en protéines brutes n'est pas inférieure à 75 %. La teneur en acides aminés de la glycine, de la sérine et de l'isoleucine est très élevée, atteignant respectivement 6,3 %, 9,3 % et 5,3 %, ce qui est adapté pour le mélange avec des matières premières ayant une teneur insuffisante en isoleucine (comme la farine de sang). Dans de nombreux pays développés, 2 % à 3 % de farine de plumes sont utilisés dans tous les aliments pour le bétail et les volailles. Par conséquent, la farine de plumes est l'une des sources importantes de protéines dans l'alimentation des volailles.

Machines utilisées dans la ligne de production de farine de plumes

L'ensemble complet d'équipements comprend un séparateur d'eau pour plumes, un presseur d'eau pour plumes, un alimentateur de plumes, une machine de chargement par convoyeur à bande, un réservoir d'hydrolyse, un silo de tampon, un convoyeur à vis, un séchoir à vapeur, un écran de refroidissement rotatif, un broyeur, une machine d'emballage quantitative.

Elle se compose d'un système de condensation de gaz d'échappement et de désodorisation et d'un tableau de contrôle électrique.

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Machine de déshydratation des plumes
Alimentateur de plumes
Mise en conserve à haute température
Séchoir à vapeur
Refroidisseur rotatif
Silo

Caractéristiques et modifications dans la machine à poudre de plumes

• Pour s'adapter aux exigences d'hydrolyse d'une montée rapide de la température, la surface d'échange de chaleur est augmentée. Le même modèle d'équipement est augmenté d'environ 40 %, mais la taille globale de l'équipement n'est pas augmentée, ce qui permet de garder l'empreinte de l'équipement identique à celle du modèle d'origine.
• De la même manière, pour augmenter la capacité de transfert de chaleur par unité de surface, c'est-à-dire que le coefficient de transfert de chaleur K est augmenté, de sorte que la valeur K passe d'environ 50-60 kcal/㎡℃h à environ 75 kcal/㎡℃h actuellement. Dans l'équipement modifié, nous avons adopté de nombreuses mesures telles que l'auto-purification de la surface de chauffage, des surfaces de chauffage équidistantes du matériau central aux surfaces de chauffage environnantes, une distribution uniforme des surfaces de chauffage à l'intérieur du corps, et un brassage intensifié.
• Pour améliorer la résistance à la pression de l'équipement, l'équipement modifié a été amélioré dans de nombreux maillons faibles de pression, éliminant ou affaiblissant la plupart des zones de concentration de stress, et améliorant les conditions de stress des pièces portantes de pression. Les principales pièces sous pression sont fabriquées en acier de haute qualité 20g, 16MnR, 20c et autres plaques d'acier de haute qualité pour les chaudières à pression et les récipients sous pression, ce qui améliore la sécurité et l'applicabilité de l'équipement.
• Pour augmenter la force de cisaillement sur les plumes et leur kératine réticulaire, plusieurs mesures ont été prises dans la structure interne de la nouvelle ligne de production de farine de plumes. L'une consiste à augmenter le nombre de pales de mélange, l'autre à changer la forme des pales de mélange, et la troisième à utiliser des dents fixes et des dents mobiles. Certaines mesures telles que l'augmentation de la vitesse relative de la structure interphase ont considérablement amélioré les conditions de cisaillement.

Quels aspects indiquent la qualité de la farine de plumes et l'efficacité de production ?

• La teneur en cystine du produit est considérablement augmentée, atteignant 1,5 fois celle de la poudre de plumes hydrolysée acide. La digestibilité est considérablement améliorée. Dans des conditions de processus optimales, la digestibilité des acides aminés du produit a atteint 41-80 %, et la digestibilité enzymatique gastrique du produit (PDP), l'efficacité des acides aminés (PDAA), la solubilité des protéines (PS), la teneur en acides aminés, des indicateurs tels que la densité apparente (BD) ont été considérablement améliorés.
• Notre ligne de production de farine de plumes a les caractéristiques remarquables d'un temps d'opération auxiliaire réduit, d'un taux d'utilisation de la vapeur élevé et d'une efficacité thermique élevée. Selon des mesures réelles, elle peut économiser environ 6 % de vapeur.
• En raison d'un chauffage rapide, uniforme et stable, la qualité du produit est stable.

Exigences de qualité pour la farine de plumes hydrolysée

Exigences sensorielles de la farine de plumes hydrolysée

Indicateurs physiques et chimiques de la farine de plumes hydrolysée

Exigences d'index d'hygiène pour la farine de plumes hydrolysée

La salmonelle ne doit pas être détectée, et la quantité autorisée de coliformes par cent grammes (MPN/100) est inférieure à 1×10. La quantité autorisée d'arsenic par kilogramme ne doit pas dépasser 2 mg.

Applications de la farine de plumes

La poudre de plumes a une texture uniforme, une légèreté et un parfum, une bonne palatabilité et une fluidité. La farine de plumes contient environ 75 % à 90 % de protéines brutes, ce qui peut permettre un taux de digestion et d'absorption des protéines par les animaux de plus de 85 %.

La valeur nutritionnelle de la farine de plumes n'est en réalité pas élevée, et elle est principalement utilisée pour compléter la teneur en thioïne dans l'alimentation animale. Cependant, la farine de plumes a un effet significatif sur l'élevage, qui est de réduire le phénomène de picage anal et de picage des plumes chez les poules et les canards. Cela est dû au fait que la farine de plumes est riche en acides aminés contenant du soufre.

L'alimentation en farine de plumes aux volailles telles que les poules, les canards et autres volailles pendant la saison de mue au printemps et à l'automne favorise la croissance et le développement de leur duvet. Il convient de noter que la quantité de farine de plumes dans le régime alimentaire des volailles ne doit pas dépasser 3 % à 5 %, et elle doit être mélangée avec d'autres aliments protéiques contenant de la lysine, de la méthionine et du tryptophane. Dans la ligne de production de farine de plumes, les plumes peuvent être décomposées après un traitement de pression et de chauffage, ce qui améliore la valeur nutritionnelle de la protéine de plume et rend la farine de plumes une ressource protéique utile.