क्या आप जानते हैं कि हाइड्रोलाइज्ड पंख भोजन कैसे बनाते हैं? आपकी सुविधा के लिए नीचे दिए गए चरणों को देखते हैं।
कच्चे माल की तैयारी
हाइड्रोलाइज्ड पंख के आटे के उत्पादन में पहला कदम कच्चे पंखों का संग्रह करना है। ये पंख मुख्य रूप से पोल्ट्री वध की अपशिष्ट से आते हैं, और पंख के आटे के उत्पादन के लिए एक बड़ी संख्या में पंखों का संग्रह करना आवश्यक है।
पंख सुखाना
पूर्व उपचार के बाद, पंख महत्वपूर्ण पानी निकालने के चरण में प्रवेश करते हैं, जहाँ पानी निकालने वाले उपकरण अतिरिक्त पानी को हटाते हैं ताकि अगले प्रसंस्करण के लिए तैयारी हो सके।
हाइड्रोलिसिस के लिए उच्च तापमान पर पकाना
इसके बाद, पंखों को एक बंद प्रतिक्रिया पात्र में ले जाया जाता है और उच्च दबाव के पकाने की प्रक्रिया के अधीन किया जाता है, जहाँ उन्हें कुछ तापमान और दबाव के अंतर्गत उचित अम्लीय या क्षारीय माध्यम के जोड़ने के साथ हाइड्रोलाइज किया जाता है ताकि कठिन केराटिन संरचना को तोड़कर इसे पचने योग्य और अवशोषणीय रूप में परिवर्तित किया जा सके।
हिलाना
उच्च तापमान पर हाइड्रोलिसिस के बाद, सामग्री को समरूपता सुनिश्चित करने के लिए हिलाया जाता है और इस चरण में प्रोटीन उपयोगिता में सुधार के लिए एंजाइम जोड़े जा सकते हैं।
भाप सुखाना
इसके बाद, सामग्री को उचित तापमान पर वाष्पीकरण और निर्जलीकरण के लिए भाप सुखाने की प्रणाली में स्थानांतरित किया जाता है, जो न केवल उत्पाद के पोषक तत्वों की सामग्री को बनाए रखता है, बल्कि आदर्श सुखाने के प्रभाव को भी प्राप्त करता है।
ठंडा करना और छानना
भाप सुखाने के बाद, हाइड्रोलाइज्ड पंख के आटे को पोषक तत्वों के नुकसान और रंग में परिवर्तन को रोकने के लिए जल्दी से ठंडा किया जाएगा। फिर इसे कण आकार की आवश्यकताओं को पूरा नहीं करने वाले कणों को हटाने के लिए बारीकी से छाना जाएगा।
क्रशिंग पैकेजिंग
छाने गए पंखों के आटे को फिर एक मिलिंग मशीन के माध्यम से फीड मानकों को पूरा करने वाले बारीक पाउडर में संसाधित किया जाता है। अंततः, तैयार पंख का आटा वजन किया जाता है, पैक किया जाता है और भंडारण और परिवहन के दौरान स्थिर गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विनिर्देशों के अनुसार सील किया जाता है।
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