Balık unu oranının kaplumbağalara oranı en yakındır. Balık unu ilavesi, çeşitli kaplumbağaların hızlı büyümesini sağlayabilir. Kaplumbağaların büyük ölçekli çiftçiliğinde, kompakt balık unu makineleri ile yapılan balık unu, kaplumbağa yemi için en önemli hammaddedir ve kaplumbağa yemi için en önemli protein kaynağıdır. Şu ana kadar hiçbir hammadde balık ununun yerini tamamen alamamıştır, bu nedenle yapay kaplumbağa çiftçiliğinde balık unu kalitesi büyük önem taşımaktadır.
Kaplumbağa çiftçiliği için iki çeşit balık unu
Kaplumbağa çiftçiliğine uygun balık unu yemi esas olarak iki tür balık unundan elde edilir: beyaz balık unu ve kırmızı balık unu. Bu iki tür balık unu arasındaki fark nedir?
1.Beyaz balık unu
Beyaz balık unu esas olarak morina ve kedi balığı gibi beyaz balık etinden yapılır. Beyaz balık unu yapan ham balıkların çoğu derin denizde yaşar. Balık büyüktür, besin içeriği yüksektir, nispeten düşük yağ içeriğine sahiptir, balık rengi hafiftir ve korunması kolaydır.

Makine ile üretilen beyaz balık unu şu anda en üst düzey yem hammaddesidir. Üreme hayvanları için yem hazırlamada kullanıldığında en iyi etkiye ve en yüksek verimliliğe sahiptir. Örneğin, beyaz balık unu, kaplumbağa yetiştiriciliğinde fidan aşamasındaki bileşik yemlerde vazgeçilmezdir.
Ancak, deniz kaynaklarının tükenmesi ve artan talep nedeniyle, beyaz balık unu üretimi yıldan yıla azalmış ve fiyatları fırlamıştır. Beyaz balık ununun ana üretim alanları Amerika Birleşik Devletleri, Rusya ve Danimarka'dır. Son yıllarda Yeni Zelanda üretimi de önemli ölçüde artmıştır.
- Kırmızı balık unu
Kırmızı balık unu esas olarak sardalya, ringa balığı ve uskumru gibi kırmızı etli balıklardan yapılır. Kırmızı balık unu ham balıklarının çoğu okyanusun üst kısımlarında yaşar ve genellikle doğrudan tüketime uygun değildir. Kaynağı, beyaz balık unu üreten ham balıklardan daha fazladır, bu nedenle yıllık avlanma miktarı fazladır.
Ticari balık unu makineleri ile yapılan balık unu daha koyu renklidir, daha yüksek yağ içeriğine ve uçucu baz azot değerine sahiptir ve beyaz balık ununa göre daha düşük besin değerine sahiptir. Kırmızı balık ununun ana üretim alanları Arjantin, Şili, Peru ve diğer ülkelerdir.