İyi balık unu (balık tozu) nasıl satın alınır?

Fish meal is a high-protein feed that uses one or more fish as raw materials and is degreased, dehydrated, and crushed by professional fish meal processing equipment. The main fish meal producing countries in the world are Peru, Şili, Japan, Denmark, the United States, the former Soviet Union and Norway. The quality of fish powder is affected by factors such as raw material processing technology and storage conditions, so the quality of fish meal is very unstable. So how do we choose good quality fishmeal?

İyi balık unu seçme yöntemleri

1. Renk. Yüksek kaliteli balık ununun görünümü açık sarı veya sarı-kahverengi iken bozulmuş balık unu koyu kahverengidir.
2. Hissedin. Elinizle yüksek kaliteli balık tozundan bir avuç alın ve elinizde gevşek olduğunu hissedin; kas liflerini görebilirsiniz. Bozulmuş balık unu elde yapışkandır, gevşetmek kolay değildir, kabadır ve dönmek zordur, ayrıca bazı küfler ve topaklar vardır.
3. Koku. Yüksek kaliteli deniz balık unu balık unu yapım makinesi tarafından yapılır tuzlu veya kötü kokulu deniz suyu, bozmuş balık ununda balık kokusu veya kötü koku, balık unu kendiliğinden yanarsa dumanlı veya yanık kokusu, küflenmiş balık ununda küflü koku vardır.

   

4. Yoğunluk. Normal balık tozu 0,62 ton/metreküp hacim yoğunluğuna sahiptir (yani 620 kg). Yoğunluk bu değeri aşarsa su veya tuz içeriği yüksek olabilir ya da kum ve kabuklu deniz ürünleri ile karışım olabilir. Buğday kepeği, pirinç kepeği tozu, fıstık kepeği tozu gibi maddelerle harmanlandığında.
5. Suda bekletin. Balık unundan bir parça alıp beş parça su ekleyin, iyice karıştırın ve beş dakika bekletin. İçerisine buğday ruşesi, pirinç kepeği tozu, yer fıstığı kabuğu tozu vb. karışır, süspansörü parmaklarınızla alıp dilin ucuna damlatın. Tuz seviyesini belirleyebilirsiniz ve sonra suyla defalarca yıkayın. Kalan çökeltiyi de değerlendirebilirsiniz. Karmada kabuk tozu kullanılıyorsa.
6. Tabak üzerinde balık ununu yakmak. Balık unu demir bir tepsiye yayılır ve alt kısımda ateşle ızgara yapılır. Balık tozu, kümes hayvanı yemi (tüy unu gibi) ile karışık ise yakma sonucunda yanık bir koku oluşacaktır. Tahılın kuru aromasını koklarsanız bitkisel yemle karışık olduğu anlaşılır. Litmus kağıdını tüttürüldüğünde kırmızı ise kümes hayvanı yemi, mavi ise daha fazla bitkisel yem karışımıdır.
7. Çiğ soya unu ekleyin. Balık undan 50 gram ve çiğ soya eriştesinden 25 gram alıp bir çay fincanına koyun, yaklaşık 40°C sıcaklıkta uygun miktarda ılık su ekleyin, sıkıca kapatın ve bu sıcaklıkta 20-30 dakika tutun. Kapak açıldığında amonyak kokusu alırsanız, balık ununun üre ile karıştığını gösterir.