Tepung ikan adalah pakan berprotein tinggi yang menggunakan satu atau lebih ikan sebagai bahan mentah dan dihilangkan lemaknya, didehidrasi, dan dihancurkan dengan cara yang sama. ikan profesional peralatan pengolah makanan. Negara penghasil tepung ikan utama di dunia adalah Peru, Chili, Jepang, Denmark, Amerika Serikat, bekas Uni Soviet, dan Norwegia. Kualitas tepung ikan dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti teknologi pengolahan bahan baku dan kondisi penyimpanan, sehingga kualitas tepung ikan sangat tidak stabil. Lalu bagaimana cara memilih tepung ikan yang berkualitas baik?

tepung ikan berkualitas tinggi yang dibuat oleh pabrik pengolahan tepung ikan kompak

Cara memilih tepung ikan yang baik

1. Warna. Tampilan tepung ikan berkualitas tinggi berwarna kuning muda atau kuning kecoklatan, dan tepung ikan busuk berwarna coklat tua.
2. Merasa. Ambil segenggam bubuk ikan berkualitas tinggi dengan tangan Anda, dan rasakan kendur di tangan Anda, dan Anda dapat melihat serat otot. Tepung ikan yang sudah rusak akan lengket di tangan, tidak mudah lepas, kasar dan sulit dipelintir, serta terdapat sedikit jamur dan kue.
3. Bau. Tepung ikan laut berkualitas tinggi dibuat oleh mesin pembuat tepung ikan memiliki air laut yang asin atau berbau busuk, tepung ikan busuk berbau amis atau berbau busuk, tepung ikan yang terbakar spontan berbau berasap atau gosong, dan tepung ikan berjamur berbau berjamur.
   

   mesin tepung ikan di bidang manufaktur

4. Kepadatan massal. Bubuk ikan normal memiliki kepadatan massal 0,62 ton per meter kubik (yaitu 620 kg). Jika kepadatan curah melebihi nilai ini, mungkin kandungan air atau garamnya tinggi atau bercampur dengan pasir dan kerang. Dicampur dengan dedak gandum, bubuk sekam padi, bubuk sekam kacang, dll.
5. Rendam dalam air. Tambahkan satu bagian tepung ikan dan lima bagian air, aduk rata, lalu diamkan selama lima menit. Dicampur dengan dedak gandum, bubuk sekam padi, bubuk sekam kacang tanah, dll, celupkan supernatannya dengan jari dan teteskan di ujung lidah. Anda bisa menentukan kadar garamnya, lalu mencucinya berulang kali dengan air. Sedimen yang tersisa dapat dinilai. Untuk pencampurannya adalah bubuk cangkang.
6. Terbakar dalam api. Oleskan tepung ikan di atas piring besi dan panggang bagian bawahnya dengan api. Jika bubuk ikan dicampur dengan pakan ternak seperti tepung bulu, akan timbul bau yang menyengat setelah dibakar. Jika Anda mencium aroma kering dari sereal, itu berarti tercampur dengan pakan nabati. Jika kertas uji lakmus dihisap pada tembakau, warna merah adalah pakan ternak, dan warna biru dicampur dengan lebih banyak pakan nabati.
7. Tambahkan tepung kedelai mentah. Ambil 50 gram tepung ikan dan 25 gram mie kedelai mentah, masukkan ke dalam cangkir teh, tambahkan air hangat secukupnya pada suhu sekitar 40℃, lalu tutup rapat, dan pertahankan suhu ini selama 20-30 menit. Setelah tutupnya dibuka, jika tercium bau amonia, itu menandakan tepung ikan sudah tercampur dengan urea.