مچھلی کاکر ایک عام آلات ہے جو مچھلی کے کھانے کی پیداوار لائن میں استعمال ہوتا ہے، جس کا بنیادی مقصد بڑے مچھلی کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنا ہے۔ عموماً، 5 ملی میٹر سے کم سائز کے کٹے ہوئے مچھلی کے ٹکڑے مچھلی کے ابالنے والی مشین میں لے جاکر پکانے اور نچوڑنے کے لیے بھیجے جاتے ہیں۔ مچھلی کاٹنے والی مشین مچھلی کو تیار کرنے سے پہلے کی پریٹریٹمنٹ کے لیے ایک ضروری مرحلہ ہے۔
fish meal پیداوار لائن میں مچھلی کاٹنے والی مشین کیوں استعمال کریں؟
ہم سب جانتے ہیں کہ مچھلی کا پاؤڈر بنانے کے لیے بنیادی طور پر مختلف قسم کی مچھلی، جھینگا، کیکڑا، مچھلی کے سر اور دم، اور جانوروں کے اندرونی اعضا استعمال ہوتے ہیں، جو مچھلی پروسیسنگ فیکٹریوں اور جانوروں کے ذبح خانوں میں پائے جاتے ہیں۔ مچھلی کے کھانے کی پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے، ان خام مال کو پہلے پروسیس کرنا ضروری ہے۔ یہ مچھلی کاکر بڑے بلاکس میں گوشت کو مطلوبہ چھوٹے ٹکڑوں میں کچلنے کے لیے موثر ہے۔
خودکار مچھلی کاکر کا بنیادی ڈھانچہ
الیکٹرک مچھلی کاٹنے والی مشین کا ڈھانچہ بہت مختصر ہے، جس میں موٹر، مرکزی جسم، مچھلی کا انلیٹ، اور کٹے ہوئے مچھلی کا آؤٹ لیٹ شامل ہیں، اور ایک جوڑا اندرونی رولنگ کاٹنے والے۔ اس مشین کے رولنگ کاٹنے والے اور دیگر حصے اعلیٰ معیار کے سٹینلیس اسٹیل سے بنے ہیں تاکہ طویل سروس لائف کو یقینی بنایا جا سکے۔
اس مچھلی کاٹنے والی مشین استعمال کرنے سے پہلے، ہمیں سب سے پہلے بجلی کی فراہمی کو منسلک کرنا چاہئے۔ پھر ہم بڑے مچھلی یا دوسرے جانور کے لاش کو مسلسل کاٹنے والی مشین کے انلیٹ میں ڈالیں۔ بڑے گوشت کے بلاکس جلدی سے دب جائیں گے اور باہر نکلنے سے پہلے زمین یا کنویئر پر گر جائیں گے۔
مچھلی کے کھانے کی پیداوار لائن میں مچھلی کاکر استعمال کرنے کے فوائد
- بڑے مچھلی یا مچھلی کے سر اور دم کو کچلنا اور ریفائن کرنا، تاکہ 5 سینٹی میٹر یا اس سے کم سائز کے مچھلی کے بلاکس حاصل کیے جا سکیں، اس طرح بعد کے پکانے کے آلات میں عمر رسیدگی اور جراثیم کشی کی کارکردگی کو بہتر بنایا جا سکے۔
- مچھلی کاٹنے والی مشین ایک واحد محور ساخت رکھتی ہے۔ اس کے دانت کاٹنے والا حصہ wear-resistant alloy steel 40Cr سے بنا ہے۔ روٹری کاٹنے والے اور اینویل کے کاٹنے کے سطحیں ہموار کرنے سے سخت کی گئی ہیں تاکہ وہ زیادہ پائیدار ہوں اور زنگ سے بچاؤ کریں۔
- مچھلی کاٹنے والی مشین کا فریم مکمل سٹینلیس اسٹیل سے بنا ہے اور بیرونی کیس 304 سٹینلیس اسٹیل سے ہے۔ اس کے علاوہ، مشین پنیومیٹکس کا استعمال کرتی ہے تاکہ اوپر کا کور کھولنے اور بند کرنے کو کنٹرول کیا جا سکے اور پورا اندرونی ساخت۔
- خودکار مچھلی کچلنے والی مشین میں کم شور، اعلیٰ کچلنے کی کارکردگی، اور خودکار صفائی کے فوائد بھی شامل ہیں۔ مکمل مشین ورک کے دوران مکمل طور پر بند کی جا سکتی ہے، جو ماحولیاتی آلودگی سے مؤثر طریقے سے بچاؤ کرتی ہے۔