تتكون خط إنتاج وجبة الريش بشكل رئيسي من معالجة ريش الحيوانات المختلفة إلى جزيئات وجبة الريش من خلال سلسلة من العمليات. تعتمد آلة مسحوق الريش المهدرج الجديدة على طريقة التحلل المائي تحت ظروف عالية الحرارة والضغط والقص القوي، مع طرق عملية متقدمة ومعدات فريدة. بشكل عام، يمكن ل10,000 كجم من الريش أن تنتج 500 كجم من مسحوق الريش النهائي.
الميزة البارزة هي أنها تدمر تمامًا الهيكل المكاني لكيراتين الريش، مما يحولها من نفايات صناعية غذائية إلى علف بروتيني قابل للذوبان عالي الجودة يمكن هضمه وامتصاصه بالكامل من قبل المواشي والدواجن، وتحقيق تحويل النفايات إلى كنز. وفقًا للفحوصات والاختبارات المتعددة من قبل الجهات المختصة، يمكن أن تصل نسبة الهضم والامتصاص إلى أكثر من 75%.
آلة مسحوق الريش المهدرجة الجديدة التي طورتها شركتنا هي منتج من الجيل الجديد تم تطويره استنادًا إلى التكنولوجيا المتقدمة في أوروبا والولايات المتحدة، ودمجها مع خبرة شركتنا التي تزيد عن 20 عامًا في الإنتاج.
لذا، إذا كنت مهتمًا، نرحب بالتواصل معنا لمزيد من تفاصيل الآلة!
ما هو وجبة الريش؟
وجبة الريش تشير إلى الريش غير المتدهور الناتج عن ذبح الحيوانات والطيور، مثل ريش الدجاج، ريش الإوز، ريش البط، ريش الحمام، ريش الديك الرومي، وغيرها، والمعالجة إلى علف بروتيني حيواني باستخدام التكنولوجيا الحديثة. يمكن تصنيف وجبة الريش إلى وجبة ريش مهدرجة بالإنزيم، ووجبة ريش مهدرجة، ووجبة ريش منتفخة حسب طريقة الإنتاج.
وجبة الريش هي مادة علف بروتينية مستخدمة بشكل شائع، ومحتواها من البروتين الخام لا يقل عن 75%. محتوى الأحماض الأمينية من الجليسين، السيرين، والإيزولوسين مرتفع جدًا، حيث يصل إلى 6.3%، 9.3%، و5.3% على التوالي، مما يجعله مناسبًا للخلط مع المواد الخام ذات محتوى الإيزولوسين غير الكافي (مثل وجبة الدم). في العديد من الدول المتقدمة، يُستخدم من 2% إلى 3% من وجبة الريش في جميع أعلاف المواشي والدواجن. لذلك، تعتبر وجبة الريش واحدة من المصادر المهمة للبروتين في علف الدواجن.
الآلات المستخدمة في خط إنتاج وجبة الريش
تتضمن المجموعة الكاملة من المعدات فاصل مياه الريش، عصر مياه الريش، مغذي الريش، آلة تحميل الناقل الحزامي، خزان التحلل المائي، صومعة التخزين، الناقل اللولبي، المجفف بالبخار، شاشة التبريد الدوارة، الكسارة، آلة التعبئة الكمية.
يتكون من نظام تكثيف وتطهير غاز العادم وخزان التحكم الكهربائي.
| عنصر | صورة |
| آلة إزالة الرطوبة من الريش |  |
| مغذي الريش |  |
| التعليب بدرجة حرارة عالية |  |
| جافف البخار |  |
| مبرد دوار |  |
| الصومعة |  |
ميزات وتعديلات في آلة مسحوق الريش
- إلى التكيف مع متطلبات التحلل المائي لارتفاع درجة الحرارة بسرعة، زاد مساحة انتقال الحرارة. زاد نفس نموذج المعدات بحوالي 40%، لكن الحجم الكلي للمعدات لم يزد، مما يجعل بصمة المعدات مماثلة للنموذج الأصلي.
- بنفس الطريقة، إلى زيادة قدرة انتقال الحرارة لكل وحدة مساحة, أي أن معامل انتقال الحرارة K زاد، بحيث زاد قيمة K من حوالي 50-60 سعر حراري/متر مربع درجة مئوية ساعة إلى حوالي 75 سعر حراري/متر مربع درجة مئوية ساعة حاليًا. في المعدات المعدلة، تبنينا العديد من التدابير مثل التطهير الذاتي لسطح التسخين، وتوزيع أسطح التسخين بشكل متساوٍ من المادة المركزية إلى الأسطح المحيطة، والتوزيع المتساوي لأسطح التسخين داخل الجسم، وزيادة التحريك.
- إلى تحسين مقاومة الضغط للمعدات, تم تحسين المعدات المعدلة في العديد من نقاط الضعف في الضغط، مع القضاء على أو إضعاف معظم مناطق تركيز الإجهاد، وتحسين حالة الإجهاد للأجزاء الحاملة للضغط. تصنع الأجزاء الرئيسية للضغط من صفائح فولاذ عالية الجودة مثل 20g، 16MnR، 20c وغيرها من صفائح الصلب عالية الجودة لأوعية ضغط الغلايات، مما يعزز من سلامة وتطبيقية المعدات.
- إلى زيادة قوة القص على الريش والكيراتين الشبكي الخاص بهاتم اتخاذ عدة تدابير في الهيكل الداخلي لخط إنتاج وجبة الريش الجديد. أحدها زيادة عدد شفرات التحريك، والآخر تغيير شكل شفرات التحريك، والثالث استخدام الأسنان الثابتة والمتحركة. بعض التدابير مثل زيادة السرعة النسبية للهيكل بين الطبقات حسنت بشكل كبير ظروف القص.
ما الجوانب التي تشير إلى جودة وفعالية إنتاج وجبة الريش؟
- تم زيادة محتوى السيستين في المنتج بشكل ملحوظ، ليصل إلى 1.5 مرة من مسحوق الريش المهدرج بحمض. كما تحسنت قابلية الهضم بشكل كبير. تحت ظروف عملية مثالية، وصلت قابلية هضم الأحماض الأمينية للمنتج إلى 41-80%، وتم تحسين مؤشرات مثل هضم الإنزيم المعدي للمنتج (PDP)، وكفاءة الأحماض الأمينية (PDAA)، وقابلية ذوبان البروتين (PS)، ومحتوى الأحماض الأمينية، والكثافة الحجمية (BD).
- خط إنتاج وجبة الريش لدينا يتميز بتقصير زمن التشغيل المساعد، وارتفاع معدل استغلال البخار، والكفاءة الحرارية العالية. وفقًا للقياسات الفعلية، يمكن توفير حوالي 6% من البخار.
- نظرًا للحرارة السريعة والمتساوية والثابتة، فإن جودة المنتج مستقرة.
متطلبات الجودة لوجبة الريش المهدرجة
متطلبات الحسية لوجبة الريش المهدرجة
| مشروع | الفهرس |
| الصفات | شكل مسحوق جاف |
| اللون | أصفر فاتح، بني، بني غامق، أسود |
| أمر | له رائحة طبيعية لمسحوق الريش المهدرج ولا رائحة غريبة. |
المؤشرات الفيزيائية والكيميائية لوجبة الريش المهدرجة
| مشروع | الفهرس المستوى 1؛ المستوى 2 |
| حجم جزيئات السحق | الفتحة القياسية المارة لا تتجاوز 3 مم |
| وجبة الريش غير المهدرجة | ≤10 |
| الرطوبة | ≤10 |
| الدهون الخام | ≤5 |
| السيستين | ≥3 |
| البروتين الخام | ≥80; ≥75 |
| رماد خشن | ≤4; ≤6 |
| نقاط الرمل | ≤2; ≤3 |
| الهضم في المختبر | ≥80; ≥70 |
متطلبات مؤشر النظافة لوجبة الريش المهدرجة
لا يُسمح بالكشف عن السالمونيلا، ويجب أن يكون الحد الأقصى لمقدار الكوليفورمات لكل مائة جرام أقل من 1×10. الحد الأقصى للزرنيخ لكل كيلوجرام هو 2 ملغ.
تطبيقات وجبة الريش
يتمتع مسحوق الريش بملمس موحد، وارتخاء، ورائحة جيدة، وقابلية للبلع، وانسيابية. يحتوي على حوالي 75%-90% من البروتين الخام، مما يجعل معدل هضم وامتصاص البروتين من قبل الحيوانات يتجاوز 85%.
القيمة الغذائية لوجبة الريش ليست عالية في الواقع، وتستخدم بشكل رئيسي لتعويض محتوى الثيوين في علف الحيوانات. ومع ذلك، فإن لوجبة الريش تأثير كبير على التربية، وهو تقليل ظاهرة قضم المستقيم وقضم الريش في الدجاج والبط. وذلك لأن لوجبة الريش غنية بالأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت.
إطعام وجبات الريش للدواجن مثل الدجاج والبط وغيرها من الطيور في موسم القلش الربيعي والخريفي يعزز نمو وتطور ريشها. يجب ملاحظة أن كمية وجبة الريش في نظام تغذية الطيور لا ينبغي أن تتجاوز 3% إلى 5%، ويجب خلطها مع أعلاف بروتينية أخرى تحتوي على الليسين، الميثيونين، والتربتوفان. في خط إنتاج وجبة الريش، يمكن تحليل الريش بعد المعالجة بالضغط والحرارة، مما يحسن القيمة الغذائية لبروتين الريش ويجعل وجبة الريش مصدر بروتين مفيد.
