Una línea de producción de harina de pescado es una instalación crucial para procesar pescado o subproductos de pescado en harina de pescado de alto contenido proteico, y lamáquina de cocción de pescadoes uno de los equipos centrales en todo el proceso de producción. Este artículo detallará la función, el principio de funcionamiento y el valor de la máquina de cocción de pescado de Shuliy en una línea de producción de harina de pescado.
¿Qué es una máquina de cocción de pescado?
Equipo de cocción de pescadodiseñado específicamente para cocinar a altas temperaturas materias primas de pescado. Su función principal es cocinar pescado o residuos de pescado, provocando que las proteínas del pescado coagulen y la grasa se separe, preparándolo para procesos posteriores, incluyendo prensado, desgrasado, secado y pulverización.
En la línea de producción de harina de pescado de Shuliy, la máquina de cocción emplea un diseño de calefacción con chaqueta y eje lleno de vapor para garantizar una distribución uniforme del calor, mejorando la eficiencia de producción y la calidad de la harina de pescado terminada.
Función de la máquina de cocción en la línea de harina de pescado de Shuliy
- Mejorada tasa de retención de proteínas
- El proceso de cocción previene eficazmente la pérdida de proteínas, resultando en una mayor contenido proteico en la harina de pescado, adecuada para alimentación animal.
- Eliminación y separación de aceite
- El proceso de cocción ablanda el tejido del pescado, facilitando la separación del aceite de pescado y los residuos en el prensado posterior. El aceite de pescado puede ser procesado adicionalmente, aumentando su valor añadido.
- Desinfección y desintoxicación
- La cocción a alta temperatura elimina bacterias y patógenos, asegurando que la producción de harina de pescado cumpla con los requisitos de seguridad alimentaria y protección ambiental.
¿Cómo funciona la máquina de cocción de pescado?
La máquina de cocción de pescado de Shuliy completa el procesamiento mediante los siguientes pasos:
- Alimentación: Los residuos de pescado entran en la máquina de cocción a través de la entrada de alimentación.
- Vapor de calefacción: Se inyecta vapor de alta temperatura en la chaqueta y se añade vapor al eje, asegurando una calefacción uniforme.
- Proceso de cocción: El pescado sufre coagulación, ablandamiento y eliminación de aceite bajo altas temperaturas y presión.
- Descarga: El pescado cocido se empuja a la prensa o al siguiente proceso.
Este diseño no solo mejora la eficiencia térmica sino que también reduce el consumo de energía y acorta el ciclo de producción.
¿Por qué elegir la máquina de cocción de pescado de Shuliy?
Las máquinas de cocción de pescado son equipos indispensables en las líneas de producción de harina de pescado. Elegir una línea de producción de harina de pescado de Shuliylínea de producción de harina de pescadosignifica:
- Utilizando tecnología de cocción eficiente y ahorradora de energía
- Garantizar el contenido de proteína en la harina de pescado y la calidad del producto terminado
- Mejorando el valor añadido de la harina de pescado y del aceite de pescado
- Obtención de asesoramiento integral previo a la venta y servicio postventa
Ya sea una planta de harina de pescado pequeña o mediana o una gran empresa de procesamiento de mariscos, las máquinas de cocción de pescado de Shuliy pueden proporcionar garantías de producción estables y eficientes.
