Una línea de producción de harina de pescado es una instalación crucial para procesar pescado o subproductos de pescado en harina de pescado de alto contenido proteico, y la máquina de cocción de pescado es uno de los equipos centrales en todo el proceso de producción. Este artículo detallará la función, el principio de funcionamiento y el valor de la máquina de cocción de pescado Shuliy en una línea de harina de pescado.
¿Qué es una máquina de cocción de pescado?
Equipo de cocción de pescado está diseñado específicamente para la cocción a alta temperatura de materias primas de pescado. Su función principal es cocer el pescado o desechos de pescado, haciendo que la proteína del pescado coagule y la grasa se separe, preparando así para el procesamiento posterior, incluyendo prensado, desengrasado, secado y pulverización.
En la línea de harina de pescado de Shuliy, la cocinera utiliza un diseño de calefacción con chaqueta y eje lleno de vapor para asegurar una distribución de calor uniforme, mejorando la eficiencia de producción y la calidad de la harina de pescado terminada.
Rol de la máquina de cocción en la línea de harina de pescado Shuliy
- Mejorada tasa de retención de proteínas
- El proceso de cocción evita eficazmente la pérdida de proteínas, resultando en un mayor contenido de proteína en la harina de pescado, adecuada para alimento animal.
- Extracción y separación de aceite
- La cocción suaviza el tejido de pescado, facilitando la separación del aceite de pescado y el residuo en la subsiguiente presión. El aceite de pescado puede ser procesado adicionalmente, aumentando el valor añadido.
- Desinfección y detoxificación
- La cocción a alta temperatura elimina bacterias y patógenos, asegurando que la producción de harina de pescado cumpla con los requisitos de seguridad alimentaria y protección ambiental.
¿Cómo funciona la máquina de cocción de pescado?
La máquina de cocción de pescado Shuliy completa el procesamiento a través de los siguientes pasos:
- Alimentación: los desechos de pescado entran en la máquina de cocción a través de la entrada de alimentación.
- Vapor de calentamiento: se inyecta vapor de alta temperatura en la chaqueta, y al mismo tiempo se añade vapor al eje, asegurando un calentamiento uniforme.
- Proceso de cocción: el pescado sufre coagulación, ablandamiento y eliminación de aceite a alta temperatura y presión.
- Descarga: El pescado cocido se empuja al prensa o al siguiente proceso.
Este diseño no solo mejora la eficiencia térmica, sino que también reduce el consumo de energía y acorta el ciclo de producción.
¿Por qué elegir la máquina de cocción de pescado de Shuliy?
Las máquinas de cocción de pescado son equipos indispensables en las líneas de harina de pescado. Elegir una línea de producción de harina de pescado de Shuliy significa:
- Utilizando tecnología de cocción eficiente y que ahorra energía
- Garantizar el contenido de proteína de la harina de pescado y la calidad del producto terminado
- Incrementar el valor añadido de la harina de pescado y del aceite de pescado
- Obtención de servicios integrales de pre-venta y posventa
Ya sea una planta de harina de pescado pequeña o mediana o una gran empresa procesadora de mariscos, las máquinas de cocción de pescado Shuliy pueden proporcionar garantías de producción estables y eficientes.
