छोटी मात्रा में मछली का आटा बनाने की विधि

फिशमील प्रोसेसिंग अब एक बहुत परिपक्व प्रक्रिया है, मशीनरी और उपकरण भी बहुत उन्नत हैं, और कई नवीनताएं हैं। फिशमील की प्रसंस्करण तकनीक को छोटी मात्रा में फिशमील बनाने की विधि से देखा जा सकता है।

छोटी मात्रा में फिशमील बनाने की विधि का परिचय

1. सामग्री का चयन। कच्ची सामग्री कम मूल्य वाली छोटी मछलियाँ, छोटे झींगे, या मछली प्रसंस्करण प्रजातियों के कचरे, जैसे मछली के सिर, पूंछ, गलफड़े, आंतरिक अंग, आदि हैं, जिनका उपयोग फिशमील के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है। हालांकि, नमकीन मछली का उपयोग उपयुक्त नहीं है।

2. पकाना। ठंडे पानी से धोएं, निकालें और पानी निकाल दें, कपड़े के थैले में डालें, स्टीमर में डालें या लगभग 20 मिनट तक भाप दें।

3. निचोड़ना। पानी निकालने के लिए चट्टानें या अन्य भारी वस्तुएँ डालें। यदि मात्रा अधिक है, तो इसे यांत्रिक रूप से निचोड़ा जा सकता है, और दबाव धीरे-धीरे कम किया जाता है। अधिकांश पानी निचोड़ने के बाद, दबाव धीरे-धीरे बढ़ाया जाता है जब तक कि यह सूखा न हो जाए।

4. हवा में सुखाना। सूखे अवशेषों को समान रूप से सुखाने के लिए फैलाया जाता है, और समय पर सुखाने की सुविधा और सड़न से बचने के लिए बार-बार पलटा जाता है।

5. पीसना। तैयार उत्पादों के लिए कागज के थैलों या जूट के थैलों में पैक किया जाता है। यदि फिशमील को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, तो फिशमील उत्पादन उपकरण आपको याद दिलाता है कि नमी अवशोषण और फफूंदी से बचने के लिए आपको समय पर इसे सुखाना चाहिए।

मशीन से बना फिशमील

मछली का आटा बनाने के लिए मशीनों का उपयोग करने का सिद्धांत और मछली का आटा बनाने के लिए थोड़ी मात्रा में मैनुअल उत्पादन समान है, लेकिन मशीनें बड़े पैमाने पर मछली का आटा बना सकती हैं और एक बड़े पैमाने के उद्योग का निर्माण कर सकती हैं। मछली भोजन उत्पादन लाइन में उपयोग की जाने वाली मशीनों में कुकिंग मशीनें, प्रेस, ड्रायर, और पल्वराइज़र शामिल हैं।

फिशमील उद्योग विकसित करने के लिए आवश्यक शर्तें

फिशमील प्रसंस्करण में उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल बहुत महत्वपूर्ण हैं। यदि आसपास प्रचुर मात्रा में मछली संसाधन हैं, तो आप फिशमील प्रसंस्करण व्यवसाय पर विचार कर सकते हैं। और लंबे समय तक परिवहन नहीं किया जा सकता है। परिवहन के दौरान मछली के सड़ने से बचें, जिसके परिणामस्वरूप बासी फिशमील हो।