Proses produksi tepung ikan biasanya meliputi langkah-langkah berikut: penghancuran, pemasakan, ekstrusi, pengeringan, penggilingan, pengayakan dan pengemasan. Setiap langkah dijelaskan secara rinci di bawah ini.

Langkah 1: menghancurkan ikan

Pada proses produksi tepung ikan utuh, langkah pertama yang dilakukan adalah menyuwir ikan jika bahan bakunya lebih dari 10cm. ikan segar dimasukkan ke dalam penghancur setelah perlakuan awal seperti pembersihan dan penskalaan. Itu semprot menghancurkan ikan sepenuhnya menjadi partikel halus untuk pemrosesan dan ekstraksi selanjutnya.

Langkah 2: memasak ikan suwir

Setelah diparut, masukkan bahan mentah tersebut ke mesin memasak dengan suhu tinggi. Tujuan pengukusan adalah untuk menghancurkan enzim dan mikroorganisme pada ikan, serta mengubah sifat protein ikan untuk ekstraksi dan pengawetan yang lebih baik.

Langkah 3: ekstrusi

Bahan ikan yang dikukus dimasukkan ke dalam ekstruder. Itu mesin ekstruder ikan, melalui kekuatan mekanis dan pengatur suhu, memeras bahan ikan menjadi bentuk padat sambil membiarkan air dan minyak keluar. Cairan pengepres yang dihasilkan dalam proses ini dapat digunakan untuk mengekstraksi minyak ikan.

Karena minyak ikan, Anda juga bisa menggunakan mesin pemisah minyak ikan untuk mengekstraksi minyak ikan.

Langkah 4: pengeringan

Setelah itu diolah dengan cara dikeringkan di a mesin pengering tepung ikan. Tujuan pengeringan adalah untuk menghilangkan air dari potongan ikan dan mengubahnya menjadi tepung ikan kering. Dengan mengontrol suhu dan waktu pengeringan, kualitas dan nilai gizi tepung ikan dapat terjamin.

Langkah 5: menyaring

Tepung ikan kering dinilai dan diayak peralatan pengayak tepung ikan. Tujuan pengayakan adalah untuk membagi partikel tepung ikan ke dalam tingkatan yang berbeda-beda sesuai dengan ukuran partikel yang berbeda untuk memenuhi kebutuhan berbagai bidang.

Langkah 6: menggiling

Setelah penyaringan, itu makanan ikan dimasukkan ke dalam mill untuk penggilingan halus lebih lanjut. Tujuan penggilingan adalah untuk membuat partikel tepung ikan lebih halus dan seragam, meningkatkan kelarutan dan kecernaannya, serta meningkatkan tingkat pemanfaatan pakan.

Langkah 7: pengemasan

Pada proses produksi tepung ikan, langkah terakhir adalah pengemasan. Tepung ikan giling dikirim ke mesin pengepakan untuk dikemas. Biasanya tas atau wadah digunakan untuk pengemasan untuk menjamin pengawetan dan keamanan pengangkutan tepung ikan.

Secara umum proses produksi tepung ikan terlihat seperti di atas, dan jika Anda tertarik, selamat datang untuk menghubungi kami untuk lebih jelasnya!