สายการผลิตอาหารขน หลักสำหรับแปรรูปขนสัตว์ต่าง ๆ ให้เป็นอนุภาคอาหารขนผ่านกระบวนการต่าง ๆ เครื่องจักรใหม่สำหรับไฮโดรไลซิสขนสัตว์นี้ใช้วิธีไฮโดรไลซิสภายใต้ความร้อนสูง ความดันสูง และแรงเฉือนสูง ด้วยกระบวนการขั้นสูงและอุปกรณ์เฉพาะ โดยทั่วไปสามารถผลิตอาหารขนสำเร็จรูปได้ 500 กิโลกรัม จากขน 10,000 กิโลกรัม
คุณสมบัติเด่นของมันคือการทำลายโครงสร้างเชิงพื้นที่ของเคอราทินขนอย่างสมบูรณ์ จนเปลี่ยนจากของเสียในอุตสาหกรรมอาหารเป็นอาหารโปรตีนละลายคุณภาพสูงที่สามารถย่อยและดูดซึมได้เต็มที่โดยสัตว์เลี้ยงและสัตว์ปีก ซึ่งเป็นการเปลี่ยนของเสียให้เป็นสมบัติ ตามการตรวจสอบและทดสอบหลายครั้งโดยหน่วยงานที่มีอำนาจ ช่วงการย่อยและการดูดซึมเฉลี่ยสามารถสูงถึงกว่า 75%
เครื่องจักรสำหรับผลิตอาหารขนไฮโดรไลซิสรุ่นใหม่ของ Shuliy เป็นผลิตภัณฑ์รุ่นใหม่ที่พัฒนาขึ้นบนเทคโนโลยีขั้นสูงของยุโรปและสหรัฐอเมริกา รวมกับประสบการณ์การผลิตกว่า 20 ปีของบริษัทเรา
ดังนั้น หากสนใจ ยินดีต้อนรับติดต่อเราเพื่อข้อมูลเครื่องจักรเพิ่มเติม!
อาหารขนคืออะไร
อาหารขนหมายถึงขนที่ไม่เสื่อมสภาพที่ได้จากการเชือดสัตว์ปีกและสัตว์เลี้ยง เช่น ขนไก่ ขนเป็ด ขนห่าน ขนนกพิราบ ขนไก่งวง ฯลฯ ผ่านกระบวนการเทคโนโลยีสมัยใหม่ อาหารขนสามารถแบ่งเป็นอาหารขนที่ผ่านการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ อาหารขนที่ผ่านการไฮโดรไลซิส และอาหารขนที่พองตัวตามวิธีการผลิต
อาหารขนเป็นวัตถุดิบโปรตีนที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย และมีปริมาณโปรตีนหยาบไม่น้อยกว่า 75% ปริมาณกรดอะมิโนของไกลซีน ซีรีน และไอโซลิวซีนสูงมาก คิดเป็น 6.3%, 9.3%, และ 5.3% ตามลำดับ ซึ่งเหมาะสำหรับการผสมกับวัตถุดิบที่มีปริมาณไอโซลิวซีนไม่เพียงพอ (เช่น อาหารเลือด) ในหลายประเทศที่พัฒนาแล้ว อาหารขนในปริมาณ 2% ถึง 3% ถูกใช้ในอาหารสัตว์เลี้ยงและสัตว์ปีกทั้งหมด ดังนั้นอาหารขนจึงเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนสำคัญในอาหารสัตว์ปีก
เครื่องจักรที่ใช้ในสายการผลิตอาหารขน
ชุดอุปกรณ์ครบถ้วนประกอบด้วย เครื่องแยกน้ำขน, เครื่องบีบอัดน้ำขน, เครื่องให้อาหารขน, เครื่องลำเลียงสายพาน, ถังไฮโดรไลซิส, ถังเก็บสำรอง, สกรูลำเลียง, เครื่องอบไอน้ำ, เครื่องทำความเย็นแบบโรตารี่, เครื่องบด, เครื่องบรรจุภัณฑ์ปริมาณ
ประกอบด้วยระบบควบแน่นและกลิ่นเหม็นของก๊าซไอเสีย และตู้ควบคุมไฟฟ้า
| รายการ | ภาพ |
| เครื่องจักรบีบอัดน้ำขน |  |
| เครื่องให้อาหารขน |  |
| การบรรจุกระป๋องด้วยอุณหภูมิสูง |  |
| เครื่องอบไอน้ำ |  |
| เครื่องทำความเย็นแบบโรตารี่ |  |
| โกดังเก็บสินค้า |  |
คุณสมบัติและการปรับปรุงในเครื่องจักรผงขน
- ถึง ปรับให้เข้ากับความต้องการไฮโดรไลซิสของอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว, พื้นที่การถ่ายเทความร้อนถูกเพิ่มขึ้น เครื่องจักรในรุ่นเดียวกันเพิ่มขึ้นประมาณ 40% แต่ขนาดโดยรวมของเครื่องจักรไม่ได้เพิ่มขึ้น ทำให้พื้นที่ของเครื่องจักรเท่ากับรุ่นเดิม
- ในลักษณะเดียวกัน เพื่อ เพิ่มความสามารถในการถ่ายเทความร้อนต่อพื้นที่หน่วย, ซึ่งคือ การเพิ่มค่าความถ่ายเทความร้อน K ทำให้ค่า K เพิ่มจากประมาณ 50–60 kcal/㎡℃/ชม. เป็นประมาณ 75 kcal/㎡℃/ชม. ในอุปกรณ์ที่ได้รับการปรับปรุง เราได้ใช้มาตรการหลายอย่าง เช่น การทำความสะอาดตัวเองของพื้นผิวความร้อน การกระจายความร้อนเท่ากันจากศูนย์กลางไปยังพื้นผิวความร้อนรอบข้าง การกระจายอย่างเท่าเทียมของพื้นผิวความร้อนภายในตัวเครื่อง และการกวนที่เข้มข้นขึ้น
- ถึง ปรับปรุงความต้านทานแรงดันของอุปกรณ์, อุปกรณ์ที่ได้รับการปรับปรุงได้พัฒนาขึ้นในหลายจุดที่อ่อนแรงของแรงดัน ลดหรือทำให้จุดที่เครียดมากที่สุดอ่อนลง และปรับปรุงสภาพแรงดันของชิ้นส่วนที่รับแรงดัน ชิ้นส่วนแรงดันหลักทำจากแผ่นเหล็กคุณภาพสูง เช่น 20g, 16MnR, 20c สำหรับภาชนะรับแรงดันและหม้อไอน้ำ ซึ่งช่วยเพิ่มความปลอดภัยและความสามารถในการใช้งานของอุปกรณ์
- ถึง เพิ่มแรงเฉือนบนขนและเคอราทินในโครงสร้างของมันในโครงสร้างภายในของสายการผลิตอาหารขนใหม่ ได้ดำเนินมาตรการหลายอย่าง หนึ่งคือการเพิ่มจำนวนใบมีดกวน อีกอย่างคือเปลี่ยนรูปร่างของใบมีดกวน และอีกอย่างคือใช้ฟันคงที่และฟันเคลื่อนที่ มาตรการบางอย่างเช่นการเพิ่มความเร็วสัมพัทธ์ของโครงสร้างระหว่างชั้น ได้ปรับปรุงสภาพการเฉือนอย่างมาก
อะไรคือปัจจัยที่บ่งชี้คุณภาพและประสิทธิภาพการผลิตอาหารขน
- ปริมาณซิสทีนของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ถึง 1.5 เท่าของผงขนที่ผ่านการไฮโดรไลซิสด้วยกรด การย่อยอาหารดีขึ้นอย่างมาก ภายใต้เงื่อนไขกระบวนการที่เหมาะสม การย่อยกรดอะมิโนของผลิตภัณฑ์อยู่ในช่วง 41-80% และความสามารถในการย่อยของเอนไซม์ในกระเพาะอาหาร (PDP) ประสิทธิภาพของกรดอะมิโน (PDAA) ความละลายของโปรตีน (PS) ปริมาณกรดอะมิโน ความหนาแน่นของบรรจุภัณฑ์ (BD) และตัวชี้วัดอื่น ๆ ได้รับการปรับปรุงอย่างมาก
- สายการผลิตอาหารขนของเราโดดเด่นด้วยการลดเวลาการทำงานเสริมสูง การใช้ไอน้ำสูง และประสิทธิภาพความร้อนสูง ตามการวัดจริง สามารถประหยัดไอน้ำได้ประมาณ 6%
- เนื่องจากการให้ความร้อนอย่างรวดเร็ว สม่ำเสมอ และเสถียร คุณภาพของผลิตภัณฑ์จึงคงที่
ข้อกำหนดคุณภาพของอาหารขนที่ผ่านการไฮโดรไลซิส
ความต้องการด้านประสาทสัมผัสของอาหารขนที่ผ่านการไฮโดรไลซิส
| โครงการ | ดัชนี |
| ลักษณะ | รูปแบบผงแห้ง |
| สี | สีเหลืองอ่อน น้ำตาล น้ำตาลเข้ม ดำ |
| คำสั่งซื้อ | มีกลิ่นปกติของผงขนที่ผ่านการไฮโดรไลซิสและไม่มีกลิ่นผิดปกติ |
ตัวชี้วัดทางกายภาพและเคมีของอาหารขนที่ผ่านการไฮโดรไลซิส
| โครงการ | ดัชนี ระดับ 1; ระดับ 2 |
| ขนาดอนุภาคบดละเอียด | รูรับแสงมาตรฐานที่ผ่านได้ไม่เกิน 3 มม. |
| อาหารขนที่ไม่ได้ไฮโดรไลซิส | ≤10 |
| ความชื้น | ≤10 |
| ไขมันหยาบ | ≤5 |
| ซิสทีน | ≥3 |
| โปรตีนหยาบ | ≥80; ≥75 |
| เถ้าหินหยาบ | ≤4; ≤6 |
| จุดทราย | ≤2; ≤3 |
| ความสามารถในการย่อยในหลอดทดลอง | ≥80; ≥70 |
ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับอาหารขนที่ผ่านการไฮโดรไลซิส
ไม่ควรตรวจพบซาลโมเนลลา และปริมาณโคลิฟอร์มต่อร้อยกรัม (MPN/100) ต้องน้อยกว่า 1×10 ปริมาณสารหนูต่อกิโลกรัมไม่เกิน 2 มก.
การใช้งานของอาหารขน
ผงขนมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ ความหลวมและกลิ่นหอม ความสามารถในการย่อยอาหารและดูดซึมของโปรตีนสูงถึงกว่า 85%
คุณค่าการให้อาหารของอาหารขนจริง ๆ แล้วไม่สูงนัก และใช้เพื่อเสริมปริมาณไทโอีนในอาหารสัตว์เท่านั้น อย่างไรก็ตาม อาหารขนมีผลต่อการเพาะพันธุ์อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งคือการลดปรากฏการณ์การจิกก้นและจิกขนในไก่และเป็ด เนื่องจากอาหารขนอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่มีซัลเฟอร์
การให้อาหารอาหารขนแก่ไก่ เป็ด และสัตว์ปีกอื่น ๆ ในฤดูผลัดขนในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาของขน ควรสังเกตว่าปริมาณอาหารขนในอาหารสัตว์ปีกไม่ควรเกิน 3% ถึง 5% และควรผสมกับอาหารโปรตีนอื่น ๆ ที่มีลิซีน เมทไธโอนีน และทริปโตเฟน ในสายการผลิตอาหารขน ขนสามารถถูกย่อยสลายหลังจากการกดและความร้อน ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนขนและทำให้ อาหารขน เป็นแหล่งโปรตีนที่มีประโยชน์
