Balık unu işleme artık çok olgun bir süreç, makine ve ekipmanlar da çok gelişmiş ve birçok yenilik var. Balık unu işleme teknolojisi, küçük miktarlarda balık unu üretme yönteminden görülebilir.

Küçük miktarlarda balık unu üretme yöntemine giriş

1. Malzeme seçimi. Hammaddeler, balık unu üretiminde hammadde olarak kullanılabilen düşük değerli küçük balıklar, küçük karidesler veya balık kafaları, kuyrukları, solungaçları, iç organları vb. gibi balık işleme türlerinden kaynaklanan atıklardır. Ancak tuzlanmış balıklar kullanıma uygun değildir.

2. Pişirmek. Soğuk suyla durulayın, çıkarın ve süzün, bir bez torbaya koyun, buharlayıcıya koyun veya yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.

3. Sıkıştırın. Suyu sıkmak için kayalar veya başka ağır nesneler ekleyin. Sayı büyükse mekanik olarak sıkılabilir ve basınç yavaş yavaş azaltılır. Suyun büyük kısmı sıkıldıktan sonra basınç, kuruyana kadar kademeli olarak artırılır.

4. Havayla kurutma Kurutulmuş artıklar eşit şekilde kuruması için yayılır ve zamanında kurumayı kolaylaştırmak ve bozulabilirliği önlemek için sık sık ters çevrilir.

5. Toz haline getirin. Bitmiş ürünler için kağıt torbalara veya çuval torbalara paketlenir. Balık unu uzun süre saklanırsa balık unu üretim ekipmanı, nem emilimini ve küflenmeyi önlemek için balığı zamanında kurutmanız gerektiğini hatırlatır.

Makine yapımı balık unu

Balık unu üretmek için makinelerin kullanılması ile az miktarda manuel balık unu üretiminin prensibi aynıdır, ancak makineler büyük ölçekte balık unu üretebilir ve büyük ölçekli bir endüstri oluşturabilir. Balık unu üretim hattında kullanılan makineler arasında pişirme makineleri, presler, kurutucular, Ve öğütücüler.

Balık unu endüstrisinin gelişmesi için gerekli koşullar

Balık unu işlemede kullanılan hammaddeler çok önemlidir. Çevrenizde bol miktarda balık kaynağı varsa balık unu işleme işini düşünebilirsiniz. Ve uzun süre taşınamaz. Taşıma sırasında balıkların çürümesini önleyin, bu da bayat balık ununa neden olur.