আমি কেমন করে ভালো মাছের খাবার (মাছের পাউডার) কিনব?

মাছের খাবার হলো একটি উচ্চ-প্রোটিন খাওয়ানযোজ্য যা এক বা একাধিক মাছকে কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করে এবং পেশাদার মাছ   খাদ্য প্রক্রিয়াজনন যন্ত্র দ্বারা ডিগ্রীসড, ডিহাইড্রেটেড, এবং চাপা হয়। বিশ্বের প্রধান মাছের খাবার প্রস্তুতকারী দেশ হচ্ছে পেরু, চিলি, জাপান, ডেনমার্ক, যুক্তরাষ্ট্র, প্রাক্তন সোভিয়েত ইউনিয়ন ও নরওয়ে। মাছের গুঁড়ার মানRaw material processing technology এবং storage conditions-এর মতো عوامل দ্বারা প্রভাবিত হয়, তাই মাছের খাবারের মান খুব অনিশ্চিত। তাই আমরা কিভাবে ভালো মানের মাছের খাবার বাছব?

ভালো মাছের খাবার বেছে নেওয়ার পদ্ধতি

1. রঙ। উচ্চ-মানের মাছের গুঁড়ার চেহারা হালকা হলুদ বা হলুদ-বাদামী হয় এবং নষ্ট হয়ে যাওয়া মাছের গুঁড়া গাঢ় বাদামী হয়।
2. অনুভব। আপনার হাত দিয়ে এক মুঠো উচ্চ-মানের মাছের গুঁড়া ধরুন, এবং এটি আপনার হাতে আলগা মনে হবে, এবং আপনি পেশী তন্তু দেখতে পাবেন। খারাপ হয়ে যাওয়া মাছের গুঁড়া হাতে লেগে থাকে, সহজে আলগা হয় না, রুক্ষ এবং মোচড়াতে কঠিন হয়, এবং কিছু ছত্রাক বা দলা পাকানো থাকে।
3. গন্ধ। মাছ খাবার তৈরির মেশিন দ্বারা তৈরি উচ্চ মানের সামুদ্রিক মাছের খাবার এতে নোনতা বা দুর্গন্ধযুক্ত সমুদ্রের জল থাকে, নষ্ট হয়ে যাওয়া মাছের খাবারে মাছের মতো বা দুর্গন্ধযুক্ত গন্ধ থাকে, স্বতঃস্ফূর্তভাবে জ্বলে ওঠা মাছের খাবারে ধোঁয়াটে বা পোড়া গন্ধ থাকে এবং ছত্রাকযুক্ত মাছের খাবারে ছত্রাকের গন্ধ থাকে।

   

4. বাল্ক ঘনত্ব। সাধারণ মাছের গুঁড়ার বাল্ক ঘনত্ব প্রতি ঘনমিটারে ০.৬২ টন (অর্থাৎ ৬২০ কেজি)। যদি বাল্ক ঘনত্ব এই মানের বেশি হয়, তবে এতে জলের পরিমাণ বা লবণের পরিমাণ বেশি থাকতে পারে বা বালি এবং শেলফিশ মিশ্রিত থাকতে পারে। গমের ভুসি, চালের কুঁড়া, চিনাবাদামের কুঁড়া ইত্যাদির সাথে মিশ্রিত।
5. পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এক ভাগ মাছের গুঁড়া এবং পাঁচ ভাগ জল যোগ করুন, ভালভাবে নাড়ুন, এবং পাঁচ মিনিটের জন্য রেখে দিন। এটি গমের ভুসি, চালের কুঁড়া, চিনাবাদামের কুঁড়া ইত্যাদির সাথে মিশ্রিত হলে, আঙ্গুল দিয়ে সুপারনাট্যান্টে ডুব দিন এবং জিহ্বার ডগায় ফেলুন। আপনি লবণের পরিমাণ নির্ধারণ করতে পারেন, এবং তারপর বারবার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। অবশিষ্ট তলানি বিচার করা যেতে পারে। মিশ্রণের জন্য শেল পাউডার।
6. আগুন দিয়ে পোড়ান। একটি লোহার প্লেটে মাছের গুঁড়া ছড়িয়ে দিন এবং নীচের অংশে আগুন দিয়ে গ্রিল করুন। যদি মাছের গুঁড়া পালক গুঁড়ার মতো পশু খাদ্য মিশ্রিত থাকে, তবে পোড়ার পরে এটি একটি পোড়া গন্ধ দেবে। আপনি যদি শস্যের শুকনো গন্ধ পান, তবে এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের সাথে মিশ্রিত। যদি লিটমাস পরীক্ষার কাগজ ধোঁয়াতে ধূমায়িত হয়, লাল হলে তা পশু খাদ্য, এবং নীল হলে তা বেশি উদ্ভিদ খাদ্য মিশ্রিত।
7. কাঁচা সয়াবিনের আটা যোগ করুন। ৫০ গ্রাম মাছের গুঁড়া এবং ২৫ গ্রাম কাঁচা সয়াবিনের আটা নিন, একসাথে একটি চায়ের কাপে রাখুন, প্রায় ৪০℃ উষ্ণ জল পরিমাণমতো যোগ করুন, এবং তারপর শক্তভাবে ঢেকে দিন, এবং এই তাপমাত্রা ২০-৩০ মিনিটের জন্য বজায় রাখুন। ঢাকনা খোলার পর, যদি আপনি অ্যামোনিয়ার গন্ধ পান, তবে এটি নির্দেশ করে যে মাছের গুঁড়া ইউরিয়া মিশ্রিত।