মাছের খাবার প্রক্রিয়াকরণ এখন একটি অত্যন্ত পরিপক্ক প্রক্রিয়া, যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জামও খুব উন্নত এবং অনেক উদ্ভাবন রয়েছে। মাছের খাবারের প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি ছোট পরিমাণে মাছের খাবার তৈরির পদ্ধতি থেকে দেখা যেতে পারে।
ছোট পরিমাণে মাছের খাবার তৈরির পদ্ধতির পরিচিতি

১. কাঁচামাল নির্বাচন। কম মূল্যের ছোট মাছ, ছোট চিংড়ি, বা মাছ প্রক্রিয়াকরণের বর্জ্য, যেমন মাছের মাথা, লেজ, ফুলকা, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ ইত্যাদি, মাছের খাবার উৎপাদনের কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে, লবণাক্ত মাছ ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়।
২. রান্না। ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে, সরিয়ে এবং জল ঝরিয়ে, একটি কাপড়ের ব্যাগে ভরে, একটি স্টিমারে রেখে বা প্রায় ২০ মিনিটের জন্য ভাপিয়ে নিন।
৩. নিংড়ানো। জল নিংড়ে বের করার জন্য পাথর বা অন্যান্য ভারী বস্তু যোগ করুন। যদি পরিমাণ বেশি হয়, তবে এটি যান্ত্রিকভাবে নিংড়ানো যেতে পারে, এবং চাপ ধীরে ধীরে কমানো হয়। বেশিরভাগ জল নিংড়ে বের করার পর, চাপ ধীরে ধীরে বাড়ানো হয় যতক্ষণ না এটি শুকিয়ে যায়।
৪. বাতাসে শুকানো। শুকনো বর্জ্য সমানভাবে শুকানোর জন্য ছড়িয়ে দেওয়া হয়, এবং সময়মতো শুকানো এবং পচন রোধ করার জন্য নিয়মিতভাবে উল্টেপাল্টে দেওয়া হয়।
৫. গুঁড়ো করা। চূড়ান্ত পণ্যের জন্য কাগজের ব্যাগ বা পাটের ব্যাগে প্যাক করা। যদি মাছের খাবার দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, মাছের খাবার উৎপাদনকারী সরঞ্জাম আপনাকে মনে করিয়ে দেয় যে আর্দ্রতা শোষণ এবং ছাতা এড়াতে আপনার সময়মতো শুকানো উচিত।
মেশিন দ্বারা তৈরি মাছের খাবার

মেশিন ব্যবহার করে ফিশমিল উৎপাদন এবং অল্প পরিমাণে ম্যানুয়াল ফিশমিল উৎপাদনের নীতি একই, তবে মেশিনগুলি বৃহৎ পরিসরে ফিশমিল উৎপাদন করতে পারে এবং একটি বৃহৎ শিল্প গঠন করতে পারে। ফিশমিল উৎপাদন লাইনে ব্যবহৃত মেশিনগুলির মধ্যে রয়েছে রান্নার মেশিন, প্রেস, ড্রায়ার, এবং পালভারাইজার।
মাছের খাবার শিল্পের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় শর্তাবলী

মাছের খাবার প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত কাঁচামাল অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যদি আশেপাশে প্রচুর মাছের সম্পদ থাকে, তবে আপনি মাছের খাবার প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসা বিবেচনা করতে পারেন। এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবহন করা যাবে না। পরিবহনের সময় মাছ পচে যাওয়া এড়িয়ে চলুন, যার ফলে বাসি মাছের খাবার তৈরি হয়।