Penghancur ikan adalah peralatan umum dalam lini produksi tepung ikan, yang terutama digunakan untuk memotong ikan besar menjadi potongan yang lebih kecil. Biasanya, potongan ikan yang dihancurkan dengan ukuran kurang dari 5mm akan diangkut ke mesin merebus ikan untuk dimasak dan diperas. Mesin pemotong ikan adalah tautan yang diperlukan untuk perlakuan awal ikan sebelum membuat tepung ikan.
Mengapa menggunakan mesin pemotong ikan dalam lini produksi tepung ikan?
Kita semua tahu bahwa bahan baku untuk membuat bubuk ikan terutama adalah berbagai jenis ikan, udang, kepiting, segala jenis kepala dan ekor ikan di pabrik pengolahan ikan, dan organ dalam hewan di rumah pemotongan hewan. Untuk meningkatkan efisiensi pembuatan tepung ikan, bahan baku ini harus diproses terlebih dahulu. Penghancur ikan ini efisien untuk menghancurkan daging dengan blok besar menjadi potongan kecil yang diperlukan.
Struktur utama dari penghancur ikan otomatis
Mesin pemotong ikan listrik memiliki struktur yang sangat kompak, yang terdiri dari motor, badan utama, saluran masuk ikan, dan saluran keluar ikan yang dihancurkan, serta sepasang pemotong gulung dalam. Pemotong gulung dan bagian lain dari mesin ini semuanya terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi sehingga dapat memastikan umur layanan yang panjang.
Sebelum menggunakan pemotong ikan ini, kita harus menghubungkan sumber daya listrik terlebih dahulu. Kemudian kita masukkan ikan besar atau bangkai hewan lainnya ke dalam saluran masuk mesin pemotong secara terus menerus. Blok daging besar akan ditekan dan dihancurkan dengan cepat dan jatuh ke tanah atau konveyor dari saluran keluar.
Manfaat menggunakan penghancur ikan dalam lini produksi tepung ikan
- Menghancurkan dan menyempurnakan ikan yang lebih besar atau kepala dan ekor ikan, untuk mendapatkan potongan ikan dengan ukuran kurang dari atau sama dengan 5cm, sehingga meningkatkan efisiensi penuaan dan sterilisasi dalam peralatan memasak selanjutnya.
- Mesin pemotong ikan menggunakan struktur sumbu tunggal. Pemotong giginya menggunakan baja paduan tahan aus 40Cr. Permukaan pemotong putar dan landasan dipadatkan dengan pengerasan permukaan sehingga lebih tahan lama dan memiliki ketahanan korosi yang baik.
- Kerangka mesin pemotong ikan terbuat dari stainless steel sepenuhnya dan casing luar terbuat dari stainless steel 304. Selain itu, mesin ini menggunakan pneumatik untuk mengontrol pembukaan dan penutupan penutup atas dan seluruhnya.
- Mesin penghancur ikan otomatis juga memiliki keunggulan kebisingan rendah, efisiensi penghancuran tinggi, dan pembersihan otomatis. Seluruh mesin dapat sepenuhnya tertutup selama bekerja, yang dapat secara efektif menghindari pencemaran lingkungan.