ปลาป่นเป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที่สามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารสัตว์ได้ เช่น อาหารแมวและสุนัข อาหารกระต่าย และอาหารสัตว์ปีกทุกชนิด เนื่องจากมีโปรตีนและคุณค่าทางโภชนาการสูงจึงเป็นที่นิยมอย่างมากในตลาดอาหารสัตว์ดังนั้น การทำปลาป่น ได้กลายเป็นธุรกิจที่มีแนวโน้มในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในการผลิตผงปลาจำเป็นต้องใช้งานฝีมือในการแปรรูปพิเศษและอุปกรณ์การผลิตปลาป่นหลายชุดมาสนับสนุน ชูลี่ทั้งหมด สายการผลิตปลาป่น ส่วนใหญ่ประกอบด้วยขั้นตอนการตัดปลา การปรุงปลา การคั้นปลา การตากและคัดแยกผงปลา และการบรรจุหีบห่อปลาป่น

ปลาป่นคืออะไร?

ปลาป่นเป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ประเภทหนึ่งที่ปลาแปรรูปหลังจากเอาส่วนที่กินได้ออกเพื่อการบริโภคของมนุษย์หรือขาดมูลค่าตลาด ปลาป่นเป็นผงสีน้ำตาลชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยการบด บีบ ทำให้แห้ง และล้างไขมันประเภทต่างๆ ที่กล่าวมาข้างต้น ได้แก่ ปลาตาย ปลาตัวเล็ก และเศษปลาแปรรูป กุ้ง ปู หนอนนก และอื่นๆ วัตถุประสงค์ของปลาป่นคืออุดมไปด้วยโปรตีนและสามารถเติมลงในอาหารสัตว์ได้

การทำป่นปลา

ลักษณะทางโภชนาการของปลาป่นในเครื่องทำปลาป่น

1.  ปลาป่นไม่มีสารที่ย่อยยาก เช่น เซลลูโลส ซึ่งย่อยยาก ผงปลามีค่าพลังงานที่มีประสิทธิภาพสูง ดังนั้นจึงง่ายต่อการกำหนดอาหารสัตว์พลังงานสูงโดยใช้ปลาป่นเป็นวัตถุดิบ

2.  ผงปลาอุดมไปด้วยวิตามินบี ซึ่งมีวิตามินบี 12 และวิตามินบี 2 สูงมาก นอกจากนี้ยังมีวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามิน A, D และวิตามิน E

3. ปลาป่นเป็นแหล่งแร่ธาตุที่ดี มีแคลเซียม ฟอสฟอรัสสูง และมีสัดส่วนที่เหมาะสม นอกจากนี้ ปริมาณซีลีเนียมในผงปลาก็สูงมากเช่นกัน โดยมากถึง 2 มก./กก. นอกจากนี้ปริมาณไอโอดีน สังกะสี เหล็ก และซีลีเนียมในปลาป่นยังสูงและมีสารหนูในปริมาณที่เหมาะสมอีกด้วย

4.  ปลาป่นมีปัจจัยที่ไม่รู้จักซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโต แม้ว่าสารนี้จะไม่ได้รับการทำให้บริสุทธิ์เป็นสารประกอบ แต่ก็ได้รับการอนุมัติให้กระตุ้นการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสัตว์ได้

วิธีทำอาหารปลาป่นโดยสายการผลิตปลาป่น?

ขั้นตอนการประมวลผลปลาป่นทั่วไปคือการตัดปลาตัวใหญ่——การทำอาหารตกปลา——การคั้นปลาปรุงสุก——การอบแห้งและการคัดกรองผงปลา——บรรจุภัณฑ์ป่นปลาและการแปรรูปน้ำมันปลา

ขั้นตอนการประมวลผลของสายการผลิตปลาป่น

ขั้นตอนที่หนึ่ง: การบดปลา

หากวัตถุดิบของคุณเป็นเพียงปลา กุ้ง และหนอนนกขนาดเล็ก คุณอาจผ่านขั้นตอนนี้ในการขนย้ายพวกมันลงถังปรุงอาหารปลาโดยใช้สกรูลำเลียง อย่างไรก็ตามหากปลาของคุณมีขนาดใหญ่ควรใช้เครื่องตัดปลาอัตโนมัติเพื่อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยมีขนาดน้อยกว่าหรือเท่ากับ 5 มม. ก่อน

ขั้นตอนที่สอง: การปรุงปลา

ชิ้นปลาบดจะถูกส่งเข้าใน เครื่องต้มปลา สำหรับปรุงอาหารประมาณ 20 นาที หม้อหุงปลาใช้วิธีการให้ความร้อนด้วยไอน้ำเพื่อให้จับคู่กับหม้อต้มน้ำเพื่อจ่ายแหล่งไอน้ำ อุณหภูมิในการทำอาหารในเครื่องทำอาหารปลาอยู่ที่ประมาณ 150°C-160°C ลูกค้าสามารถซื้อหรือประกอบหม้อต้มเองได้ ขั้นตอนการทำอาหารปลานี้มีหน้าที่หลักสองประการสำหรับการแปรรูปปลาป่น: ปรุงสุกและการฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนที่สาม: คั้นปลาปรุงสุก

จากนั้นนำชิ้นปลาที่ปรุงสุกแล้วเข้าเครื่องคั้นเพื่อรีดน้ำและไขมันปลาออกอย่างรวดเร็ว เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูนี้สามารถคั้นน้ำผลไม้ เช่น น้ำมันปลาและน้ำของปลาออกได้ในระดับสูงสุด และปล่อยเนื้อปลาที่แบ่งละเอียดและกากปลาออกจากช่องปล่อยตะกรัน อันที่จริงกากปลาแปรรูปและเนื้อปลาละเอียดเหล่านี้คือปลาป่นดิบและเปียกซึ่งควรนำไปแปรรูปเป็นปลาป่นต่อไป สำหรับส่วนผสมของน้ำมันและน้ำที่สกัดแล้ว สามารถนำไปแปรรูปต่อเพื่อผลิตน้ำมันปลาและโปรตีนจากปลาได้

ขั้นตอนที่สี่: การอบแห้งผงปลา

หลังจากกดแล้ว เนื้อปลาก็ยังมีปริมาณน้ำอยู่บ้าง ดังนั้นเราควรใช้เครื่องอบป่นปลาเพื่อให้แห้งเร็ว เครื่องอบแห้งแบบหมุนนี้สามารถทำให้ปลาป่นแห้งได้อย่างรวดเร็วในระหว่างกระบวนการหมุนโดยใช้แหล่งให้ความร้อนของไอน้ำหม้อไอน้ำ เครื่องอบผ้านี้มีโครงสร้างปิดสนิทและติดตั้งเครื่องดักฝุ่นเพื่อไม่ให้เกิดมลพิษจากฝุ่น

ขั้นตอนที่ห้า: การคัดกรองป่นปลาป่นและบดซ้ำ

หลังจากการอบแห้งควรคัดกรองปลาป่นด้วยเครื่องคัดกรองแบบดรัมเพื่อให้ได้ผงปลาที่มีขนาดเท่ากัน เครื่องคัดกรองแบบดรัมสามารถเปลี่ยนได้ด้วยตาข่ายหน้าจอที่แตกต่างกันและมีรูคัดกรองที่แตกต่างกัน หลังจากการคัดกรอง สามารถบรรจุผงปลาเนื้อละเอียดได้ และผงปลาที่ไม่ได้ขนาดตามที่ต้องการ (ปกติ 3 มม.) สามารถบดอีกครั้งด้วยเครื่องบดขนาดเล็กพร้อมตัวเก็บฝุ่นเพื่อให้แน่ใจว่าสภาพแวดล้อมไม่ก่อให้เกิดมลพิษ จากนั้นจึงสามารถบรรจุปลาป่นทั้งหมดได้

ขั้นตอนที่หก: บรรจุภัณฑ์ป่นปลา

ปลาป่นขั้นสุดท้ายสามารถบรรจุถุงด้วยตนเองหรือบรรจุเป็นบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กแต่ละชิ้นโดยใช้เครื่องบรรจุอัตโนมัติ เราสามารถจัดหาเครื่องบรรจุภัณฑ์พิเศษสำหรับการบรรจุผลิตภัณฑ์ปลาป่นเชิงปริมาณที่มีประสิทธิภาพสูง โดยมีโลโก้ ตัวอักษร ยี่ห้อ รูปภาพ และอื่นๆ ที่กำหนดเองได้

ข้อได้เปรียบหลักของสายการผลิตปลาป่นนี้

1. สายการผลิตปลาป่นทั้งหมดมีประสิทธิผลมาก 1-5 ตันต่อวัน 10-50 ตันต่อวัน 50-100 ตันต่อวัน หรือมากกว่านั้นสามารถผลิตปลาป่นขั้นสุดท้ายได้ เราสามารถปรับแต่งสายการผลิตปลาป่นที่แตกต่างกันได้ตามความต้องการที่แท้จริงของลูกค้าของเรา
2. เครื่องจักรทั้งหมดในโรงงานปลาป่นนี้ทำจากสแตนเลส SUS 304 คุณภาพสูง ซึ่งทนทานต่อการกัดกร่อนและทนทาน จึงมั่นใจได้ว่าเครื่องแปรรูปปลาป่นเหล่านี้ใช้งานได้นาน
3. อุปกรณ์แต่ละชิ้นในสายการผลิตผงปลานี้สามารถมีรุ่นที่แตกต่างกันและมีความสามารถในการทำงานที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ ในฐานะผู้ผลิตเครื่องจักรปลาป่นแบบมืออาชีพ เราสามารถจัดหาชุดอุปกรณ์สนับสนุนและชิ้นส่วนอะไหล่สำหรับการผลิตผงปลาจำนวนมาก เช่น ตู้ควบคุมไฟฟ้า สกรูลำเลียง ไซโคลน (ตัวเก็บฝุ่น) อุปกรณ์กำจัดกลิ่น (หอสเปรย์ คอนเดนเซอร์ ), หัวน้ำมันปลา, ถังเก็บสแตนเลส, หม้อไอน้ำ, ปั๊มลมและอื่น ๆ

การใช้ปลาป่นจากสายการผลิตปลาป่น

1. เพื่อนำมาทำเป็นอาหารสัตว์ ปลาป่นสามารถนำไปใช้ในการแปรรูปอาหารสัตว์ได้ ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการผลิตอาหารสัตว์ เช่น หมู ไก่ และวัว อาหารสำหรับสัตว์เหล่านี้จำเป็นต้องมีโปรตีนคุณภาพสูง โดยเฉพาะลูกสุกรและไก่ เนื่องจากสัตว์เล็กอยู่ในช่วงการเจริญเติบโตที่แข็งแรง ความต้องการโปรตีนและสัดส่วนของกรดอะมิโนในโปรตีนจึงค่อนข้างสูง ปลาป่นเป็นโปรตีนจากสัตว์ซึ่งมีสัดส่วนของกรดอะมิโนใกล้เคียงกับกรดอะมิโนที่สัตว์ต้องการมากที่สุด
2. อาหารสำหรับสัตว์น้ำ ปลาป่นผงใช้เป็นวัตถุดิบหลักสำหรับอาหารโปรตีน เช่น ปลา ปู และกุ้งในสัตว์น้ำ อัตราส่วนกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับปลาป่นและสัตว์น้ำใกล้เคียงที่สุด การเติมปลาป่นจะทำให้สัตว์น้ำเติบโตเร็วขึ้น
3. ใช้ทำอาหารสัตว์ที่ทำจากขนสัตว์ ผงปลาสามารถใช้เป็นอาหารสำหรับสัตว์ขนบางชนิด เช่น สุนัขจิ้งจอกและจิ้งหรีด สัตว์ที่ทำจากขนสัตว์ส่วนใหญ่เป็นสัตว์กินเนื้อเป็นอาหาร และมีความต้องการโปรตีนเพิ่มขึ้นอย่างมาก ปลาป่นคุณภาพสูงในฐานะวัตถุดิบโปรตีนเป็นตัวเลือกแรกสำหรับส่วนผสมอาหารสัตว์เหล่านี้

งานฝีมือหลักสำหรับการแปรรูปปลาป่น น้ำมันปลา และน้ำพริกที่ละลายน้ำได้

ทดสอบการทำงานของอุปกรณ์เครื่องปลาป่น

โรงงานปลาป่นสามารถทำให้วัสดุที่เป็นผงและเม็ดแห้งได้โดยมีข้อกำหนดพิเศษ เพื่อให้ได้สภาพดี จำเป็นต้องมีการทดลองทดสอบการทำงานของเครื่องปลาป่น

ข้อกำหนดเฉพาะมีดังนี้:

1. สตาร์ทมอเตอร์หลักและตรวจสอบให้แน่ใจว่าการบังคับเลี้ยวลูกกลิ้งหลักถูกต้อง
2. สังเกตว่าการหมุนของลูกกลิ้งหลักและส่วนประกอบการส่งกำลังมีความยืดหยุ่นหรือไม่ สังเกตว่าทางเข้าและทางออกของไอน้ำเชื่อมต่อกับอุปกรณ์อบแห้งหรือไม่ และเกจวัดความดันอยู่ภายในช่วงแรงดันใช้งานหรือไม่
3. สตาร์ทมอเตอร์และลูกกลิ้งหลักทำงานได้อย่างราบรื่น หลังจากที่อุณหภูมิสูงขึ้น ให้ปรับความเร็วของมอเตอร์และฟิล์มสม่ำเสมอบนลูกกลิ้งเพื่อควบคุมปริมาณน้ำของวัสดุ
4. สตาร์ทมอเตอร์ ส่งออกวัสดุอบแห้งที่เสร็จแล้ว และปรับความเร็วมอเตอร์ตามปริมาณการอบแห้งที่เสร็จแล้ว

หลังจากทำตามขั้นตอนการทดลองข้างต้นของโรงงานปลาป่นแล้ว หากไม่มีปรากฏการณ์ผิดปกติ คุณสามารถเริ่มการใช้งานอย่างเป็นทางการได้

วิธีการขนส่งวัสดุในสายการผลิตปลาป่น？

โรงงานแปรรูปปลาป่นของเรามีสกรูลำเลียงแบบพิเศษ ซึ่งมีโครงสร้างเรียบง่ายและมีต้นทุนต่ำ เป็นสายพานลำเลียงที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรม สายพานลำเลียงปลาป่นมีความน่าเชื่อถือ บำรุงรักษาง่าย และใช้พื้นที่ขนาดเล็ก ดังนั้นจึงสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตปลาป่นและประหยัดค่าแรงได้มาก

วิธีจัดการกับก๊าซเสียที่ผลิตในโรงงานผลิตปลาป่น？

ในการผลิตทางอุตสาหกรรม ย่อมหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะทำให้เกิดก๊าซเสีย ควัน และฝุ่นอุตสาหกรรม หากมลพิษเหล่านี้ถูกปล่อยออกสู่ชั้นบรรยากาศโดยตรง พวกมันไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดมลพิษในอากาศ แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้คนด้วย

เพื่อป้องกันปัญหาข้างต้น เราได้ติดตั้งเครื่องฟอกอากาศแบบพิเศษในโรงงานแปรรูปปลาป่น ซึ่งก็คือหอสเปรย์ หอสเปรย์เรียกอีกอย่างว่าอุปกรณ์สเปรย์ดับกลิ่น หอสเปรย์ฟอก หรือเครื่องฟอกสเปรย์ สามารถรวบรวมฝุ่นและก๊าซที่เป็นอันตรายได้อย่างมีประสิทธิภาพผ่านการกรองหลายแบบ  นวัตกรรมและประสิทธิภาพขั้นสูงของอุปกรณ์ป่นปลา

นวัตกรรมและประสิทธิภาพขั้นสูงของโรงงานปลาป่น

1. เราใช้การสกัดด้วยลมร้อนแทนไอน้ำทางอ้อมเดิมเป็นแหล่งความร้อนแห้ง และประสิทธิภาพในการให้ความร้อนจะดีขึ้นอย่างมาก คาดว่าการใช้พลังงานจะช่วยประหยัดได้มากกว่า 30% เมื่อเทียบกับอุปกรณ์กระบวนการเดิม
2. เทคโนโลยีการอบแห้งระยะสั้นอย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิต่ำสามารถป้องกันกรดอะมิโนในปลาป่นได้อย่างมีประสิทธิภาพจากการถูกทำลาย ซึ่งจะช่วยลดอัตราการสูญเสียโปรตีนที่แท้จริงในปลาป่นจาก 15-30% เดิมให้เหลือน้อยกว่า 5% ซึ่งถึงหรือเกินกว่ามาตรฐานปลาป่นเดียวกัน  
3. การออกแบบของเราอยู่ภายใต้สภาวะความดันลบแบบปิด โดยมีการผลิตอัตโนมัติอย่างต่อเนื่อง ประสิทธิภาพสูง การใช้พลังงานต่ำ และไม่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม  

วีดีโอการทำงานของเครื่องป่นปลา

เครื่องทำปลาป่น 500กก./ชม. เข้าสู่การผลิตในลิเบีย

ปลาป่นมีปริมาณโปรตีนสูงและส่วนใหญ่จะใช้ในอาหารสัตว์ เนื่องจากมีมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงมาก นักลงทุนในหลายประเทศจึงเริ่มก่อตั้งโรงงานแปรรูปปลาป่นเพื่อผลิตปลาป่นคุณภาพสูงหลากหลายชนิดในวงกว้าง

เมื่อเร็วๆ นี้ ลูกค้าชาวลิเบียได้สั่งซื้อสินค้ากับเรา โรงงานของเขาตั้งอยู่ริมทะเลและวัตถุดิบหลักคือปลาเนื้อขาว