خط إنتاج وجبة السمك

خط وجبة السمك من شولي هو مجموعة من المعدات المتخصصة في تحويل بقايا السمك (مثل رأس السمك، وعظم السمك، وأحشاء السمك، وما إلى ذلك) أو السمك الطازج إلى وجبة سمك عالية البروتين وزيت سمك. تبلغ سعتها من 1-5 طن في اليوم، 10-50 طن في اليوم، 50-100 طن في اليوم، 100-250 طن في اليوم، وأكبر من ذلك.

يشمل مصنع معالجة وجبة السمك هذا **كسارة السمك، طباخ السمك، مكبس لولبي، مجفف بالبخار، آلة تبريد وفحص، آلة طحن، وآلة تعبئة**. أثناء خطوة المكبس اللولبي، يتم إنتاج زيت السمك. إذا كنت تريد زيت السمك، فستحتاج إلى فاصل زيت السمك.

يستخدم على نطاق واسع في مصانع تجهيز الأعلاف، ومزارع تربية الأحياء المائية، ومصانع إعادة تدوير البروتين الحيواني وغيرها من الصناعات، ويتميز بعائد استثمار مرتفع وكفاءة قوية في حماية البيئة. هل أنت مهتم؟ مرحبًا بك في الاتصال بنا لمزيد من المعلومات!

ما هي وجبة السمك؟

وجبة السمك هي مسحوق بني غني بالبروتين والعناصر الغذائية، ويستخدم بشكل شائع في إنتاج أعلاف الحيوانات، مثل طعام القطط والكلاب، وطعام الأرانب، وعلف الدواجن. يتم تصنيعه بشكل أساسي من بعض الأسماك غير المناسبة للاستهلاك البشري، أو الأسماك الصغيرة، أو الأسماك الميتة، أو بقايا معالجة الأسماك (مثل رأس السمك، وعظام السمك، والأحشاء، وما إلى ذلك) بعد عمليات التقطيع، والطهي بالبخار، والعصر، والتجفيف، وغيرها من العمليات.

نظرًا للقيمة الغذائية العالية والطلب في السوق، أصبح إنتاج وجبة السمك عملاً واعدًا جدًا في السنوات الأخيرة.

كيف تصنع وجبة السمك باستخدام خط إنتاج وجبة السمك؟

تشمل عملية معالجة وجبة السمك الشائعة **تقطيع السمك ← طهي السمك ← عصر السمك المطبوخ ← التجفيف بالبخار ← تبريد وفحص مسحوق السمك ← طحن وجبة السمك ← تعبئة وجبة السمك**. أثناء عصر السمك، يتم إنتاج زيت السمك. انظر إذا كنت بحاجة إلى فاصل زيت السمك.

الخطوة الأولى: تكسير السمك

تُستخدم **كسارة السمك** هذه لتقطيع بقايا السمك، والسمك الطازج، والروبيان، والديدان الوجبات، وما إلى ذلك، إلى أحجام صغيرة ≤5 مم. إذا كانت المواد الخام لديك صغيرة الحجم، يمكنك تخطي هذه الخطوة عن طريق نقلها مباشرة إلى طباخ السمك عبر الناقل اللولبي.

• السعة: 500-1000 كجم/ساعة
• الطاقة: 5.5 كيلو واط
• المواصفات: 1200 × 600 × 1000 مم (الطول، العرض، الارتفاع)
• الوزن: 300 كجم
• هيكل الآلة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ والسكاكين مصنوعة من 40Cr.
• الجزء العلوي مزود بقادوس تجميع، مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304.

الخطوة الثانية: طهي السمك

تعتمد **آلة طهي السمك** على طريقة التسخين بالبخار، لذلك يجب أن تتطابق مع غلاية لتوفير مصدر البخار. يمكن للعملاء شراء الغلاية أو بنائها بأنفسهم. تحتوي خطوة طهي السمك هذه على وظيفتين رئيسيتين لمعالجة وجبة السمك: الطهي والتعقيم.

• وقت الطهي: 20 دقيقة
• درجة حرارة الطهي: 150 درجة مئوية - 160 درجة مئوية
• الأسطوانة الداخلية مصنوعة من فولاذ الكربون Q345 بسماكة 10 مم.
• الأسطوانة الخارجية مصنوعة من لوح فولاذي Q235 بسماكة جدار 8 مم.
• مزودة بمفاصل دوارة ذات علامة تجارية وخراطيم من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• يتوفر حامل قطعة واحدة مع سياج إضافي وسلالم تسلق.

الخطوة الثالثة: عصر السمك المطبوخ

يتم بعد ذلك نقل قطع السمك المطبوخة إلى **آلة عصر السمك** لعصر الماء ودهون السمك بسرعة. يمكن لآلة الضغط اللولبي هذه عصر منتجات العصير مثل زيت السمك والماء من السمك إلى أقصى حد، وتفريغ لحم السمك المقطع ناعماً وبقايا السمك من مخرج تفريغ الخبث.

• المنتجات النهائية: وجبة سمك خام ورطبة وخليط زيت وماء مستخلص
• قطر شفرة المسمار 18 مم، سمك شفرة اللولب 12 مم، المادة 16MnR.
• الغطاء الخارجي وخزان الاستقبال السفلي مصنوعان من لوح الفولاذ المقاوم للصدأ 304.
• معدات مطابقة اختيارية: فاصل زيت السمك

الخطوة الرابعة: تجفيف مسحوق السمك

بعد العصر، لا تزال بقايا السمك تحتوي على كمية معينة من الرطوبة. لذلك، يجب أن نستخدم آلة تجفيف وجبة السمك للتجفيف السريع. يمكن لآلة التجفيف الدوارة هذه تجفيف وجبة السمك بسرعة أثناء عملية الدوران مع مصدر التسخين من بخار الغلاية. تحتوي آلة التجفيف هذه على هيكل مغلق بالكامل وهي مزودة بجمع الغبار، والذي لن ينتج تلوثًا بالغبار.

• طريقة التجفيف: التجفيف بالبخار
• مادة الأسطوانة الخارجية هي مادة فولاذ الكربون Q235، والسماكة متطابقة مع سعة خط إنتاج وجبة السمك بالكامل.
• المعدات عبارة عن هيكل ذي غلاف خارجي.
• مادة العزل الحراري هي سيليكات الألومينا، ولوح العزل هو الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304.

الخطوة الخامسة: فحص وطحن وجبة السمك

خلال خط إنتاج وجبة السمك، بعد التجفيف، يجب فحص وجبة السمك بواسطة آلة فحص دوارة للحصول على مسحوق السمك بحجم متساوٍ. يمكن تغيير آلة الفحص الدوارة بشبكات فحص مختلفة بفتحات فحص مختلفة.

• الوظائف: التبريد والفحص، يتم التفريغ على مستويين
• شبكة من الفولاذ المقاوم للصدأ، الحجم: 5 مم × 5 مم
• الحامل مصنوع من Q235B، والجسم الرئيسي مصنوع من SUS304، δ=2 مم.

بعد الفحص، يمكن تعبئة مسحوق السمك الناعم، ويمكن طحن مسحوق السمك الذي ليس بالحجم المطلوب (عادة 3 مم) مرة أخرى بواسطة آلة تكسير صغيرة مع جامع غبار لضمان بيئة خالية من التلوث.

• السعة: 600-800 كجم/ساعة (9FQ40-28)
• حجم الطحن وفقًا لمعيار وجبة السمك الوطني
• مصنوع من فولاذ الأدوات T12 مع مقاومة جيدة للتآكل

الخطوة السادسة: تعبئة وجبة السمك

يمكن تعبئة وجبة السمك النهائية يدويًا أو تعبئتها في عبوات صغيرة فردية بواسطة آلة تعبئة أوتوماتيكية. يمكننا توفير آلة التعبئة الخاصة للتعبئة الكمية عالية الكفاءة لمنتجات وجبة السمك بشعار مخصص، وحروف، وعلامات تجارية، وصور، وما إلى ذلك.

• الموديل: TZ-DGS-50F
• مواد التطبيق: مسحوق، مادة مخلوطة
• نطاق التعبئة: 5-50 كجم
• الدقة: ±0.2-0.5%
• سرعة التعبئة: 3- 8 أكياس/دقيقة
• ضغط الهواء/استهلاك الغاز: 0.4- 0.6 ميجا باسكال/ 1 متر مكعب/ساعة
• الطاقة: 380 فولت/2.6 كيلو واط
• الأبعاد: 3000 × 1500 × 2500 مم

المزايا الرئيسية لخط إنتاج وجبة السمك من شولي

• قدرات إنتاج مختلفة
  • تنتج آلة وجبة السمك لدينا **إنتاجية من 1-5 طن في اليوم، 10-50 طن في اليوم، 50-100 طن في اليوم أو حتى أكثر**. يمكننا تخصيص خطوط إنتاج وجبة السمك المختلفة بناءً على المتطلبات الفعلية لعملائنا.
• مواد الفولاذ المقاوم للصدأ SUS 304 عالية الجودة
  • تعتمد جميع المعدات في مصنع وجبة السمك من شولي على **مواد الفولاذ المقاوم للصدأ SUS 304**، وهي مقاومة للتآكل ومتينة. وبالتالي، يمكن استخدام الآلة لفترة طويلة.

• وجبة سمك وزيت سمك عالي الجودة لتحقيق إيرادات عالية
  • يضمن استخدام مصنع معالجة وجبة السمك من شولي أن **محتوى البروتين في وجبة السمك يصل إلى 60%** أو أكثر، ويحتوي على بروتين عالي، وشوائب أقل، ويسهل امتصاصه، وسعر سوق أعلى.
  • يمكن استخدام زيت السمك النقي المستخلص في مجال مستحضرات التجميل والأدوية ومنتجات العناية الصحية، مما يحقق أقصى قيمة للمواد الخام ويزيد من ربحية العملاء.
• برنامج المعالجة البيئية
  • نحن **نوفر فاصل دوامي (جامع الغبار)، معدات إزالة الروائح (برج الرش، المكثف)** لمساعدة العملاء على الاستجابة بسهولة للمراجعة البيئية والامتثال لمعايير الانبعاثات المحلية.
• التخصيص ودعم الخدمة
  • يمكن لشولي **تقديم حلول مخصصة شاملة** لخطوط إنتاج وجبة السمك وفقًا لمواد العملاء الخام، والمواقع، والميزانيات، وما إلى ذلك.
  • نوفر أيضًا التركيب والتشغيل، والتدريب الفني، وخدمة ما بعد البيع عن بعد لضمان التشغيل المستقر والطويل الأمد للمعدات.

تطبيقات خط إنتاج وجبة السمك

1. لصنع علف الماشية. يمكن استخدام وجبة السمك في معالجة علف الماشية. تستخدم بشكل أساسي في إنتاج علف حيوانات مثل الخنازير والدواجن والأبقار. يحتاج علف هذه الحيوانات إلى أن يحتوي على بروتين عالي الجودة، خاصة للخنازير والدواجن الصغيرة. نظرًا لأن الحيوانات الصغيرة في فترة نمو قوي، فإن الطلب على البروتين ونسبة الأحماض الأمينية في البروتينات مرتفعة نسبيًا. وجبة السمك هي بروتين حيواني تقترب نسبة الأحماض الأمينية فيه من الأحماض الأمينية التي تتطلبها الحيوانات.
2. علف الحيوانات المائية. يستخدم مسحوق وجبة السمك كمادة خام رئيسية لبروتينات الأعلاف مثل الأسماك وسرطان البحر والروبيان في الحيوانات المائية. نسبة الأحماض الأمينية المطلوبة لوجبة السمك والحيوانات المائية هي الأقرب. إضافة وجبة السمك يمكن أن تضمن نمو الحيوانات المائية بشكل أسرع.
3. يستخدم لصنع علف الحيوانات ذات الفراء. يمكن استخدام مسحوق السمك لصنع علف لبعض الحيوانات ذات الفراء مثل الثعالب والصراصير. معظم الحيوانات ذات الفراء آكلة للحوم، والطلب على البروتين كبير أثناء النمو. وجبة السمك عالية الجودة كمادة خام للبروتين هي الخيار الأول لمكونات علف هذه الحيوانات.

التشغيل التجريبي لمصنع آلة وجبة السمك

يمكن لمصنع وجبة السمك تجفيف المواد المسحوقة والحبيبية ذات المتطلبات الخاصة. لتحقيق حالة جيدة، يلزم إجراء تجربة تشغيل تجريبي لآلة وجبة السمك.

المتطلبات المحددة هي كما يلي:

1. قم بتشغيل المحرك الرئيسي وتأكد من أن الأسطوانة الرئيسية تدور بشكل صحيح.
2. لاحظ ما إذا كان دوران الأسطوانة الرئيسية ومكونات النقل مرنة، ولاحظ ما إذا كانت مدخلات ومخرجات البخار متصلة بمعدات التجفيف، وما إذا كان مقياس الضغط ضمن نطاق ضغط العمل.
3. قم بتشغيل المحرك، وتعمل الأسطوانة الرئيسية بسلاسة. بعد ارتفاع درجة الحرارة، اضبط سرعة المحرك والفيلم الموحد على الأسطوانة للتحكم في محتوى الماء في المادة.
4. قم بتشغيل المحرك، وأخرج مادة التجفيف النهائية الجافة، واضبط سرعة المحرك وفقًا لكمية التجفيف النهائية.

بعد إكمال خطوات التشغيل التجريبي المذكورة أعلاه لمصنع وجبة السمك، إذا لم تكن هناك ظاهرة غير طبيعية، يمكنك البدء في الاستخدام الرسمي.

المعدات المطابقة المستخدمة في خط إنتاج وجبة السمك

الأداء المبتكر والمتقدم لمصنع وجبة السمك

1. نحن نستخدم استخلاص الهواء الساخن بدلاً من البخار غير المباشر الأصلي كمصدر حرارة جاف، وسيتم تحسين كفاءة التسخين بشكل كبير. من المتوقع أن تستهلك الطاقة أقل بأكثر من 30% مقارنة بمعدات العملية الأصلية.
2. يمكن لتقنية التجفيف السريع قصير الأمد في درجات الحرارة المنخفضة أن تحمي الأحماض الأمينية في وجبة السمك من التدمير بفعالية. هذا يقلل من معدل فقدان البروتين الحقيقي في وجبة السمك من 15-30% الأصلية إلى أقل من 5%، ويصل إلى أو يتجاوز معيار وجبة السمك نفسه.  
3. يتم الحفاظ على تصميمنا في حالة ضغط سلبي مغلق، مع إنتاج مستمر تلقائي، وكفاءة عالية، واستهلاك منخفض للطاقة، وعدم تلويث للبيئة.  

آلة صنع وجبة السمك بقدرة 500 كجم/ساعة دخلت الإنتاج في ليبيا

تتميز وجبة السمك بمحتوى بروتين عالٍ وتستخدم بشكل أساسي في علف الحيوانات. نظرًا لقيمتها الاقتصادية العالية جدًا، بدأ المستثمرون في العديد من البلدان في إنشاء مصانع معالجة وجبة السمك لإنتاج مجموعة متنوعة من وجبات السمك عالية الجودة على نطاق واسع.

في الآونة الأخيرة، قدم لنا عميل ليبي طلبًا. يقع مصنعه على البحر والمادة الخام الرئيسية هي السمك الأبيض.