Alat Pengolah Ikan | Mesin Pemasak Ikan

Mesin pemasak ikan sebenarnya adalah peralatan perebus untuk memasak ikan kecil, udang, kepiting, daging ikan cincang, dan sebagainya. Mesin pemasak kontinu terutama melakukan pemasakan suhu tinggi, desinfeksi, dan sterilisasi bahan yang dihancurkan. Ini dapat memasak bahan secara menyeluruh untuk memastikan kualitas pemrosesan produk selanjutnya. Alat pengolah ikan ini adalah mesin pengolah ikan penting yang umum digunakan dalam lini produksi tepung ikan.

Mengapa menggunakan alat pengolah ikan dalam lini produksi tepung ikan?

Selama seluruh proses produksi tepung ikan, tahap perebusan ikan adalah mata rantai yang sangat diperlukan. Mesin pemasak ikan otomatis ini dapat memastikan pemasakan mendalam potongan ikan dan juga dapat membunuh sejumlah besar bakteri yang dibawa oleh potongan ikan dan memastikan kualitas tepung ikan akhir. Produk sampingan seperti minyak ikan dan protein ikan juga dapat diendapkan selama memasak.

Bagaimana cara kerja mesin pemasak ikan?

Badan utama alat pengolah ikan adalah struktur drum, yang memiliki poros ulir dan banyak pipa koil bagian dalam untuk mentransfer uap dan menyediakan pemanasan untuk memasak ikan. Selain itu, ada motor dan struktur puli sabuk di luar alat pengolah. Bagian pemanas alat pengolah ikan dibagi menjadi dua bagian, satu adalah rotor, tekanan desain di rotor adalah 0.6MPA, dan tekanan desain jaket luar adalah 0.6MPA. Kita harus menyiapkan boiler untuk menyediakan pemanasan uap untuk alat pengolah ini.

Proses kerja

Ikan cincang oleh mesin pemotong ikan dimasukkan ke dalam mesin pemasak melalui konveyor ulir untuk dimasak. Mesin perebus ikan ini dapat dipanaskan secara tidak langsung oleh uap atau minyak perpindahan panas untuk memastikan ikan mentah dimasak secara merata. Mesin dilengkapi dengan hopper umpan kontrol otomatis yang secara otomatis mengontrol level material untuk memastikan umpan ke alat pengolah selalu terisi material. Ini memastikan bahwa proses pemasakan potongan ikan dipanaskan secara merata dan dapat bekerja terus menerus.

Fitur utama mesin perebus ikan

1. Melalui jaket luar, poros utama, dan sirip spiral yang diisi dengan pemanasan uap, mesin dapat memastikan ikan mentah dimasak sepenuhnya untuk menghindari sejumlah besar air kental yang dihasilkan oleh pemanasan injeksi uap langsung yang dapat menyebabkan kehilangan protein tepung ikan.
2. Sistem daya mesin mengadopsi motor pengatur kecepatan tanpa langkah, yang dapat mengubah kecepatan poros utama mesin pemasak untuk memenuhi persyaratan proses produksi musim yang berbeda, spesies ikan yang berbeda, dan ukuran ikan.
3. Selain itu, mesin pengolah ikan ini memiliki sistem hidrofobik otomatis yang memulihkan semua kondensat uap kembali ke boiler, mengurangi konsumsi energi. Kedua ujung poros utama mesin mengadopsi perangkat penyegelan penyesuaian dan kompresi otomatis untuk menghindari kebocoran mesin pemasak, yang dapat menjaga kebersihan dalam ruangan bengkel.
4. Mesin dilengkapi dengan alas struktur baja, tidak perlu fondasi beton, dan dapat diubah posisinya dengan bebas, dan pemasangannya sangat nyaman. Selain itu, lapisan insulasi luarnya dan penutup observasi atas terbuat dari baja tahan karat, yang memiliki ketahanan korosi yang kuat, masa pakai yang lama, dan penampilan yang indah.
5. Mesin pemasak ikan otomatis adalah peralatan produksi utama untuk pemrosesan tepung ikan. Ikan, jeroan, usus, dll. dari pemotongan hewan dan ikan serta sebagian besar produk akuatik dapat dimasak dan dihilangkan lemaknya oleh mesin pemasak.

Parameter teknis mesin pengolah ikan