قیمت ماهیپودر در بازار جهانی بالا بوده است، که باعث شده است بسیاری از سرمایهگذاران به فرآوری و صادرات ماهیپودر توجه کنند. دستگاههای ساخت ماهیپودر که توسط کارخانه ما ساخته شده و به بسیاری از کشورها صادر میشود، ثروت زیادی برای بسیاری از کاربران ایجاد کرده است، مانند مالزی، نیجریه، شیلی، ایالات متحده، سریلانکا، برزیل و غیره.
ویژگیهای اصلی دستگاههای ماهیپودر شویلی
کارخانه شویلی انواع مختلف دستگاههای فرآوری ماهیپودر و خطوط تولید ماهیپودر با خروجیهای مختلف از ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت تا ۵۰ تن در روز طراحی و ساخته است. با توجه به تجربه غنی در تولید و صادرات، ما میتوانیم تقریباً هر مشتری که درباره تجهیزات ماهیپودر مشورت میکند را خدمترسانی کنیم و بهترین برنامه فرآوری ماهیپودر را برای آنها فراهم کنیم.
علاوه بر سفارشیسازی خط فرآوری ماهیپودر مطابق با بودجه مشتری بر اساس نیازهای مشتری، کارخانه ما میتواند نقشههای کارخانه ماهیپودر و برنامههای تولید مربوطه را با دادههای ارائه شده توسط مشتری طراحی کند و حتی تحلیل هزینه و سود را برای مشتریان انجام دهد.
فناوری فرآوری ماهیپودر پرچرب
مواد اولیه زیادی برای فرآوری ماهیپودر استفاده میشود، مانند ماهی کامل، ماهی مرده، ماهی زنده، میگو و خرچنگ، احشاء ماهی، سر و دم ماهی و غیره. هنگام استفاده مجدد از ماهی کامل برای فرآوری ماهیپودر، کاربران معمولاً راهحلهای مختلفی برای فرآوری ماهیپودر اتخاذ میکنند، مانند ماهی پرچرب و کمچرب، بر اساس میزان چربی ماهی. در اینجا روش فرآوری ماهیپودر ماهی پرچرب را با شما به اشتراک میگذاریم.
فناوری فرآوری ماهیپودر پرچرب فرآیندی است که در آن ماهی با چربی بالاتر از چربیزدایی میشود و سپس خشک و پودر میشود. ابتدا، ماهی را با بخارپز یا دمنده هوای داغ خشک گرم میکنیم، به طوری که پروتئین بافت بدن ماهی حرارتی دگرگونی یافته و جامد میشود، و چربی بدن جدا و حل میشود. سپس مواد جامد با فشار پیچگوشتی فشرده میشوند، و در نهایت، مواد جامد خشک میشوند تا ماهیپودر تولید شود.
روشهای خشککردن به دو نوع هوای داغ خشک و بخار تقسیم میشوند. دمای هوای داغ خشک میتواند از ۱۰۰ تا ۴۰۰ درجه سانتیگراد متغیر باشد، بسته به منبع حرارت؛ روش بخار، گرمایش غیرمستقیم است و سرعت خشککردن کند است، اما کیفیت ماهیپودر خوب است. میزان پروتئین خام ماهی کامل پس از چربیزدایی، خیساندن، خشککردن و خرد کردن، بین ۵۰٪ تا ۶۰٪ است.
آب فشرده شده اسیدی میشود، اسپریدری یا گرم میشود و به کنسانتره ماهی تبدیل میگردد. کنسانتره ماهی همچنین میتواند از احشاء ماهی تولید شود. مواد اولیه با آنزیمها هیدرولیز میشوند، سانتریفیوژ میشوند، چربیزدایی میشوند و هیدرولیزات غلیظ میشود تا کنسانتره ماهی ساخته شود. کنسانتره ماهی آماده میتواند مستقیماً در بشکهها فروخته شود، یا با نشاسته یا پوستهبرنج به عنوان حامل مخلوط شده و سپس خشک و خرد شود. به این نوع، خوراک آبمیوه ماهی یا نشاسته مخلوط ماهی گفته میشود، و ارزش غذایی آن با حامل متفاوت است.