Le prix de la farine de poisson sur le marché mondial a été élevé, ce qui a incité de nombreux investisseurs à s'intéresser au traitement et à l'exportation de la farine de poisson. Les machines à fabriquer la farine de poisson fabriquées par notre usine et exportées vers de nombreux pays ont créé une richesse considérable pour de nombreux utilisateurs, tels que la Malaisie, le Nigeria, le Chili, les États-Unis, le Sri Lanka, le Brésil, etc.
Principales caractéristiques des machines à farine de poisson Shuliy
L'usine Shuliy a conçu et fabriqué différents types de machines intégrées de traitement de la farine de poisson et de lignes de production de farine de poisson de différentes capacités, allant de 500 kg/h à 50 tonnes/jour. Grâce à une riche expérience en production et exportation, nous pouvons essentiellement servir chaque client qui nous consulte sur l'équipement de farine de poisson et leur fournir le programme de traitement de farine de poisson le plus adapté.
En plus de personnaliser la ligne de traitement de farine de poisson qui répond au budget du client selon ses besoins, notre usine peut également aider les clients à concevoir leurs plans d'usine de farine de poisson et les plans de production correspondants avec les données fournies par le client, et même réaliser une analyse des coûts et des profits pour les clients.
Technologie de traitement de la farine de poisson gras
Il existe de nombreuses matières premières utilisées pour traiter la farine de poisson, telles que le poisson entier, le poisson mort, le poisson vivant, les crevettes et les crabes, les viscères de poisson, la tête et la queue de poisson, etc. Lors de la réutilisation de poisson entier pour la fabrication de farine de poisson, les utilisateurs adoptent généralement différentes solutions de traitement de la farine de poisson, comme poisson gras et poisson maigre, en fonction de la teneur en graisse du poisson. Nous partagerons avec vous la méthode de traitement de la farine de poisson pour le poisson gras ici.
La technologie de traitement de la farine de poisson gras est un processus de dégraissage du poisson à teneur en graisse plus élevée, puis de séchage et de farinage. Tout d'abord, chauffez le poisson avec un cuiseur à vapeur ou un souffleur d'air chaud sec, de façon à dénaturer thermiquement et solidifier la protéine des tissus du corps du poisson, et à séparer et dissoudre la graisse corporelle. Ensuite, les solides sont pressés par une presse à vis, puis séchés pour fabriquer la farine de poisson.
Les méthodes de séchage sont divisées en air chaud sec et en méthode à vapeur. La température de l'air chaud sec peut varier de 100 à 400°C en fonction des différentes sources de chaleur ; la méthode à vapeur est un chauffage indirect, et la vitesse de séchage est lente, mais la qualité de la farine de poisson est bonne. La teneur en protéines brutes du poisson entier après dégraissage, trempage, séchage et broyage varie de 50 % à 60 %.
Le jus pressé est acidifié, spray-dried ou chauffé et concentré en pâte de poisson. La pâte de poisson peut également être produite à partir des viscères de poisson. Les matières premières sont hydrolysées avec des enzymes, centrifugées, dégraissées, et l'hydrolysat est concentré pour fabriquer la pâte de poisson. La pâte de poisson préparée peut être vendue directement en barils, ou avec de l'amidon ou de la son de comme porteur, puis séchée et broyée. La dernière est appelée aliment à base de jus de poisson ou amidon de poisson mélangé, et sa valeur nutritionnelle varie selon le porteur.