Le prix de la farine de poisson sur le marché mondial est élevé, ce qui a amené de nombreux investisseurs à s'intéresser à la transformation et à l'exportation de la farine de poisson. Le machines de fabrication de farine de poisson fabriqués par notre usine et exportés vers de nombreux pays ont créé une énorme richesse pour de nombreux utilisateurs, tels que la Malaisie, le Nigeria, le Chili, les États-Unis, le Sri Lanka, le Brésil, etc.
Principales caractéristiques des machines à farine de poisson Shuliy
L'usine Shuliy a conçu et fabriqué différents types de machines intégrées de transformation de farine de poisson et de lignes de production de farine de poisson de différents rendements, avec un rendement allant de 500 kg/h à 50 tonnes/jour. Grâce à notre riche expérience dans la production et l'exportation, nous pouvons essentiellement servir tous les clients qui nous consultent au sujet des équipements de farine de poisson et leur fournir le programme de transformation de farine de poisson le plus approprié.
fabricant de machines de production de farine de poisson
En plus de personnaliser le ligne de transformation de farine de poisson qui répond au budget du client en fonction des besoins du client, notre usine peut également aider les clients à concevoir leurs dessins d'usine de farine de poisson et les plans de production correspondants avec les données fournies par le client, et même à effectuer une analyse des coûts et une analyse des bénéfices pour les clients.
Technologie de transformation de la farine de poisson riche en matières grasses
Il existe de nombreuses matières premières utilisées pour transformer la farine de poisson, telles que le poisson entier, le poisson mort, le poisson vivant, les crevettes et le crabe, les entrailles de poisson, la tête et la queue de poisson, etc. Lorsqu'ils réutilisent du poisson entier pour traiter la farine de poisson, les utilisateurs adoptent généralement des poissons différents. solutions de transformation de farine, telles que le poisson riche en graisses et le poisson faible en gras, en fonction de la teneur en graisse du poisson. Nous partagerons ici avec vous la méthode de transformation de la farine de poisson riche en graisses.
Le technologie de transformation de la farine de poisson riche en graisses est un processus de dégraissage du poisson à plus forte teneur en graisse, puis de séchage et de farinage. Tout d'abord, chauffez le poisson avec un cuiseur vapeur ou un souffleur d'air chaud sec, de sorte que les protéines des tissus corporels du poisson soient thermiquement dénaturées et solidifiées, et que la graisse corporelle soit séparée et dissoute. Ensuite, les solides sont pressés par une presse à vis, puis séchés pour fabriquer de la farine de poisson.
Les méthodes de séchage sont divisées en méthodes à air chaud sec et à vapeur. La température de l'air chaud sec peut varier de 100 à 400°C en raison des différentes sources de chaleur ; la méthode à la vapeur est un chauffage indirect et la vitesse de séchage est lente, mais la qualité de la farine de poisson est bonne. La teneur en protéines brutes du poisson entier après dégraissage, déstrempage, séchage et broyage varie de 50% à 60%.
Le jus pressé est acidifié, séché par pulvérisation ou chauffé et concentré en pâte de poisson. La pâte de poisson peut également être produite à partir de viscères de poisson. Les matières premières sont hydrolysées avec des enzymes, centrifugées, dégraissées et l'hydrolysat est concentré pour fabriquer de la pâte de poisson. La pâte de poisson préparée peut être vendue directement en fûts, ou peut être vendue avec de l'amidon ou du son comme support, puis séchée et broyée. Ce dernier est appelé aliment à base de jus de poisson ou amidon de poisson mélangé, et sa valeur nutritionnelle varie selon le support.
