La MBM (farine d'os de viande) est un aliment riche en protéines largement utilisé dans l'élevage et l'aquaculture. Comprendre le processus de production de farines de viande et d’os permet de choisir le bon équipement et d’améliorer l’efficacité de la production.

Dans ce qui suit, nous présenterons le processus de production de fabrication de MBM et l'analyserons avec notre Ligne de production de farine d'os de viande (MBM).

Manutention des matières premières

Les matières premières pour la production de farines de viande et d’os proviennent principalement de déchets d’abattoirs, notamment d’organes, d’os et de sang d’animaux. Ces déchets sont collectés et envoyés à la ligne de production MBM pour un traitement préliminaire afin de garantir que les impuretés sont éliminées et que les exigences de production sont respectées.

Hydrolyse à haute température

Après un traitement préliminaire, les matières premières entrent dans le processus d'hydrolyse à haute température.

Sous l'action d'une température et d'une pression élevées, les substances organiques contenues dans les matières premières sont décomposées en molécules plus petites, tuant les micro-organismes pathogènes et garantissant la sécurité et la valeur nutritionnelle des produits.

Pressage

Les matières premières hydrolysées sont introduites dans l'équipement de pressage pour la déshydratation et le dégraissage. Cette étape élimine l’excès d’eau et de graisse et améliore la siccité de la matière première, la préparant pour un traitement ultérieur.

Séchage à la vapeur

Après traitement de déshydratation et de dégraissage, la matière première entre dans l’équipement de séchage à vapeur. Sous l'action de la vapeur à haute température, l'eau restante dans la matière première s'évapore davantage pour garantir que l'effet de séchage répond à la norme. Cette étape est cruciale et a un impact direct sur la qualité du produit final.

Refroidissement

Après séchage, la matière première doit être refroidie rapidement pour éviter que les températures élevées n'affectent la qualité du produit fini.

Le matériau refroidi est envoyé vers le processus suivant via un équipement de transport pour assurer le fonctionnement continu et efficace de la ligne de production.

Affûtage

Les matières premières refroidies entrent dans l’équipement de pulvérisation pour le traitement final.

Grâce au pulvérisateur, les matières premières sèches sont broyées en fines particules, ce qui donne un résultat de haute qualité. farine d'os de viande, et de la farine de sang. Les produits finis sont tamisés pour garantir une granulométrie uniforme et répondre à la demande du marché.