MBM (گوشت کی ہڈیوں کا کھانا) ایک اعلی پروٹین والی خوراک ہے جو مویشیوں اور آبی زراعت میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ گوشت اور ہڈیوں کے کھانے کی پیداوار کے عمل کو سمجھنا صحیح آلات کا انتخاب کرنے اور پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

مندرجہ ذیل میں، ہم MBM بنانے کے پروڈکشن کے عمل کو متعارف کرائیں گے اور اپنے ساتھ اس کا تجزیہ کریں گے۔ گوشت کی ہڈی کا کھانا (MBM) پروڈکشن لائن.

خام مال کی ہینڈلنگ

گوشت اور ہڈیوں کے کھانے کی تیاری کے لیے خام مال بنیادی طور پر ذبح خانے کے فضلے سے آتا ہے، بشمول جانوروں کے اعضاء، ہڈیاں اور خون۔ یہ کچرے جمع کیے جاتے ہیں اور ابتدائی علاج کے لیے MBM پروڈکشن لائن کو بھیجے جاتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ نجاست کو ہٹایا جائے اور پیداوار کی ضروریات پوری ہوں۔

اعلی درجہ حرارت ہائیڈولیسس

ابتدائی علاج کے بعد، خام مال اعلی درجہ حرارت کے ہائیڈولیسس کے عمل میں داخل ہوتا ہے۔

اعلی درجہ حرارت اور زیادہ دباؤ کی کارروائی کے تحت، خام مال میں موجود نامیاتی مادے چھوٹے مالیکیولز میں گل جاتے ہیں، جس سے روگجنک مائکروجنزموں کو ہلاک ہو جاتا ہے اور مصنوعات کی حفاظت اور غذائیت کی قدر کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

دبانا

ہائیڈرولائزڈ خام مال کو پانی کی کمی اور کمی کے لیے دبانے والے آلات میں کھلایا جاتا ہے۔ یہ قدم اضافی پانی اور چربی کو ہٹاتا ہے اور خام مال کی خشکی کو بہتر بناتا ہے، اسے بعد میں پروسیسنگ کے لیے تیار کرتا ہے۔

بھاپ خشک کرنا

پانی کی کمی اور degreasing علاج کے بعد، خام مال بھاپ خشک کرنے والے آلات میں داخل ہوتا ہے. اعلی درجہ حرارت کی بھاپ کی کارروائی کے تحت، خام مال میں باقی پانی کو مزید بخارات بنا دیا جاتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ خشک کرنے والا اثر معیار پر پورا اترتا ہے۔ یہ مرحلہ انتہائی اہم ہے اور اس کا براہ راست اثر حتمی مصنوعات کے معیار پر پڑتا ہے۔

کولنگ

خشک ہونے کے بعد، اعلی درجہ حرارت کو تیار شدہ مصنوعات کے معیار کو متاثر کرنے سے روکنے کے لیے خام مال کو تیزی سے ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے۔

پروڈکشن لائن کے مسلسل اور موثر آپریشن کو یقینی بنانے کے لیے ٹھنڈا مواد پہنچانے والے سامان کے ذریعے اگلے عمل میں بھیجا جاتا ہے۔

پیسنا ۔

ٹھنڈا خام مال حتمی پروسیسنگ کے لیے pulverizing آلات میں داخل ہوتا ہے۔

پلورائزر کے ذریعے، خشک خام مال کو باریک ذرات میں کچل دیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں اعلیٰ معیار کا ہوتا ہے۔ گوشت ہڈی کا کھانا، اور خون کا کھانا۔ تیار شدہ مصنوعات کو یکساں ذرہ سائز کو یقینی بنانے اور مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے چھان لیا جاتا ہے۔