MBM (makanan tulang daging) adalah makanan berprotein tinggi yang digunakan secara meluas dalam ternakan dan akuakultur. Memahami proses pengeluaran makanan tulang daging membantu memilih peralatan yang sesuai dan meningkatkan kecekapan pengeluaran.
Seterusnya, kami akan memperkenalkan proses pengeluaran pembuatan MBM dan menganalisisnya dengan barisan pengeluaran makanan tulang daging (MBM) kami.
Pengendalian bahan mentah
Bahan mentah untuk pengeluaran makanan tulang daging kebanyakannya berasal dari sisa-sisa rumah sembelih, termasuk organ haiwan, tulang dan darah. Sisa-sisa ini dikumpulkan dan dihantar ke barisan pengeluaran MBM untuk rawatan awal bagi memastikan kekotoran dibuang dan keperluan pengeluaran dipenuhi.
Hidrolisis suhu tinggi
Selepas rawatan awal, bahan mentah memasuki proses hidrolisis suhu tinggi.
Di bawah tindakan suhu tinggi dan tekanan tinggi, bahan organik dalam bahan mentah diuraikan menjadi molekul yang lebih kecil, membunuh mikroorganisma patogen dan memastikan keselamatan serta nilai pemakanan produk.
Penekanan
Bahan mentah yang telah dihidrolisis dimasukkan ke dalam peralatan penekanan untuk dehidrasi dan penyingkiran lemak. Langkah ini menghilangkan air dan lemak berlebihan serta meningkatkan kekeringan bahan mentah, menyediakan untuk proses seterusnya.
Pengeringan stim
Selepas dehidrasi dan rawatan penyingkiran lemak, bahan mentah memasuki peralatan pengeringan stim. Di bawah tindakan stim suhu tinggi, air yang tinggal dalam bahan mentah akan lebih banyak menguap untuk memastikan keberkesanan pengeringan memenuhi piawaian. Langkah ini adalah kritikal dan mempunyai impak langsung terhadap kualiti produk akhir.
Penyejukan
Selepas pengeringan, bahan mentah perlu disejukkan dengan cepat untuk mengelakkan suhu tinggi mempengaruhi kualiti produk akhir.
Bahan yang disejukkan dihantar ke proses seterusnya melalui peralatan penghantaran untuk memastikan operasi berterusan dan cekap barisan pengeluaran.
Penggilingan
Bahan mentah yang disejukkan memasuki peralatan penggilingan untuk pemprosesan akhir.
Melalui penggiling, bahan mentah kering dihancurkan menjadi zarah halus, menghasilkan makanan tulang daging yang berkualiti tinggi, dan makanan darah. Produk akhir disaring untuk memastikan saiz zarah yang seragam dan memenuhi permintaan pasaran.
