ปลาป่นเป็นอาหารโปรตีนสูงที่ใช้ปลาชนิดหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งเป็นวัตถุดิบ และผ่านกระบวนการกำจัดไขมัน การอบแห้ง และบด ประเทศผู้ผลิตปลาป่นหลักของโลกคือเปรู ชิลี ญี่ปุ่น เดนมาร์ก สหรัฐอเมริกา สหภาพโซเวียตเดิม นอร์เวย์ ฯลฯ ในจำนวนนี้ ปริมาณการส่งออกระหว่างเปรูและชิลีคิดเป็นประมาณ 70% ของปริมาณการค้ารวม นักวิจัยหลายคนก็ได้ศึกษาทางเลือกของปลาป่น แต่จนถึงปัจจุบันก็ยังไม่พบอาหารอื่นใดที่สามารถทดแทนปลาป่นได้ เนื่องจากปลาป่นมีส่วนประกอบที่อุดมสมบูรณ์
ส่วนประกอบของปลาป่น
คุณค่าทางชีวภาพสูงของปลาป่น
ปลาป่นคุณภาพสูงที่นำเข้ามีโปรตีนมากกว่า 60% และบางชนิดสูงถึง 70%; ปริมาณกรดอะมิโนต่าง ๆ สูงและสมดุล จึงมีค่าทางชีวภาพสูง และเป็นอาหารสัตว์คุณภาพสูงสำหรับอาหารไก่ที่สมดุล
พลังงานสูงขึ้น
ปลาป่นมีไขมันสูง และปลาป่นนำเข้ามีไขมันประมาณ 10%; ดังนั้น พลังงานเมตาบอลิซึมในปลาป่นโดยทั่วไปคือ 11.7-12.55 เมกะจูลล์/กก. สำหรับไก่ อย่างไรก็ตาม ไขมันของมันสามารถถูกออกซิไดซ์ได้ง่าย ซึ่งมักทำให้วิตามินเอและวิตามินอีขาดแคลนเนื่องจากการออกซิไดซ์ของน้ำมัน พร้อมกันนี้ การออกซิไดซ์ของไขมันยังทำให้เกิดความร้อน ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุของการจุดไฟเองของปลาป่นในระหว่างการเก็บรักษา
ปริมาณแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง
ปลาป่นมีแคลเซียม 3.8%-7%, ฟอสฟอรัส 2.76%-3.5% และอัตราส่วนแคลเซียมต่อฟอสฟอรัสอยู่ที่ 1.4-2:1 คุณภาพของปลาป่นยิ่งดี แคลเซียมฟอสฟอรัสยิ่งสูง และอัตราการใช้ฟอสฟอรัสก็เป็น 100% อย่างไรก็ตาม ในกระบวนการเก็บรักษา เนื่องจากการสลายทางเคมี ฟอสฟอรัสจะถูกปล่อยออกมาเป็นฟอสฟอรัสธาตุ ฟอสฟอรัสธาตุมีจุดติดไฟต่ำมากและสามารถเกิดขึ้นเองได้โดยไม่ต้องใช้เปลวไฟ นี่คือเหตุผลที่ปลาป่นง่ายต่อการจุดไฟเองในระหว่างการเก็บรักษา
ปริมาณแร่ธาตุสูง
ปลาป่นประกอบด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อไก่ 6 ชนิด โดยเฉพาะซิงค์และซีลีเนียม ซึ่งมีปริมาณสูงที่สุด จากการวิเคราะห์ ปลาป่นทะเล 1 กิโลกรัมมีซิงค์ 97.5-151 มก. ปลาทูน่าป่นสูงสุดถึง 213 มก. และปลาน้ำจืด 60 มก. ปลาป่นทะเลมีซีลีเนียม 1.5-2.2 มก. ต่อกิโลกรัม และปลาทูน่าป่นสูงถึง 4-6 มก.
ก้างปลา 
อาหารปลา
ปลาป่นอุดมไปด้วยวิตามินบี
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยโคลีนและวิตามินบี2 จากการวิเคราะห์ พบว่า ปลาป่นเปรูหนึ่งกิโลกรัมมีวิตามินบี 27.1 มก., กรดแพนโทธีนิก 9.5 มก., วิตามิน H 390 ไมโครกรัม, กรดโฟลิก 0.22 มก., คอไลน 3978 มก., ไนอาซิน 68.8 มก. และวิตามิน B12 110 ไมโครกรัม
การย่อยง่ายสูง
ความสามารถในการย่อยโปรตีนและไขมันของปลาป่นโดยไก่คือ 91%-93% และ 78%-91% ตามลำดับ
ปริมาณเกลือสูง
ปริมาณเกลือในปลาป่นนำเข้าประมาณ 1.5%-2.5% มาตรฐานแห่งชาติสำหรับปลาป่นในประเทศคือ 4% สำหรับปลาป่นชั้นหนึ่งและชั้นสอง และ 5% สำหรับปลาป่นชั้นสาม แต่ปลาป่นที่ไม่ได้ผสมปลอมแปลงจริง ๆ กลับเกินมาตรฐาน และบางชนิดสูงถึง 15%-20%; ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปลาป่นปลอมส่วนใหญ่มีปริมาณเกลือต่ำ และบางชนิดต่ำกว่า 1% เนื่องจากปริมาณเกลือสูงในปลาป่น จึงดูดซับความชื้นได้ง่าย ซึ่งเป็นผลดีต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เชื้อรา และยีสต์ ทำให้เกิดอุณหภูมิสูงขึ้น มักจับตัวเป็นก้อน มีเชื้อรา และแม้แต่จุดไฟเองได้ นี่คือเหตุผลอีกประการหนึ่งที่ปลาป่นจึงมีแนวโน้มที่จะจุดไฟเองในระหว่างการเก็บรักษา
สรุปแล้ว ปลาป่นไม่เพียงแต่เป็นอาหารโปรตีนสัตว์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสมดุลโปรตีนและกรดอะมิโนเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเสริมแร่ธาตุที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งแร่ธาตุที่เป็นธาตุรอง
วัตถุดิบของอาหารปลา
โดยทั่วไป วัตถุดิบของปลาป่นคือปลาและอาหารทะเลที่มีคุณค่าทางอาหารต่ำ และสามารถใช้ของเสียจากกระบวนการได้ เช่น หัวปลา หางปลา กระดูก ครีบ ฯลฯ คุณภาพของปลาป่นที่ผลิตได้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของปลา การใช้ปลาเน่าเป็นวัตถุดิบสำหรับปลาป่นไม่เพียงแต่ส่งผลต่อผลผลิตปลาป่นเท่านั้น แต่ยังเป็นสาเหตุของมลพิษทางสิ่งแวดล้อมด้วย
วิธีแบ่งปลาป่นออกเป็น 2 แบบ
อันแรกแบ่งตามธรรมชาติและสีของวัตถุดิบ แบ่งเป็นปลาป่นธรรมดา (สีส้มหรือขาว) ปลาขาว (ส่วนใหญ่เป็นปลากะพงขาว) ปลาสีน้ำตาล ปลาผสม ปลาวาฬ ปลาป่น (ใช้ของเสียเช่นหัวปลา)
The second, according to the raw material parts, can be divided into the whole fish meal (using the whole fish as the raw material for producing fish meal), fortified fish meal, coarse fish meal, adjusted fish meal, mixed fish meal, and fish powder meal. Fishmeal processing requires a series of supporting equipment. Depending on the production, the equipment of the machine is also different.